Naleśniki truskawkowe z serem,Napój cytrynowy

Naleśniki truskawkowe z serem
Naleśniki to proste danie mączne podawane z wieloma rodzajami farszu. W wersji na słodko, z
mięsem, warzywami, owocami, grzybami a nawet z parówką i serem żółtym zawsze znajdą
amatorów.
Składniki
■
■
■
■
■
■
■
■
■
4 łyżki mąki
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody gazowanej
20 dag sera białego mielonego
7-10 truskawek
200 ml jogurtu naturalnego
cukier
olej
Wskazówki
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Białko ubijamy z odrobiną soli na sztywną pianę, dodajemy żółtko, mąkę, mleko i wodę mineralną.
Miksujemy na jednolitą masę i odstawiamy na około 30 minut.
Następnie dodajemy do masy odrobinę oleju i smażymy naleśniki na patelni z powłoką teflonową.
Truskawki z jogurtem miksujemy.
Zostawiamy 3 łyżki do polania a resztą miksu truskawkowego.
Biały ser dobrze mieszamy z pozostałym musem truskawkowym i doprawiamy go do smaku
cukrem.
7. Naleśniki smarujemy serem i zawijamy w ruloniki.
8. Gotowe polewamy musem truskawkowym i posypujemy cukrem pudrem.
Napój cytrynowy
Składniki
■
■
■
2,5 litra wody mineralnej
1 duża cytryna
słodzik, cukier lub miód
Wskazówki
1. Do wody wlewamy wyciśnięty sok z cytryny, słodzimy do smaku cukrem, słodzikiem lub miodem.
2. Najlepiej smakuje schłodzony.