Restauracja - TeleKELNER

Menu
Restauracja
www.astoriacentrum.pl
Z OGRODU SAŁAT
FROM THE LETTUCE GARDEN
Dojrzewające sery w asyście cykorii, suszonych pomidorów
18,00 zł
i orzechów nerkowca, muśnięte dressingiem
„Nie ma bardziej szczerej miłości
niż miłość do jedzenia”
George Bernard Shaw
miodowo-musztardowym /280g
Selection of aged cheeses served with chicory, sun dried tomatoes,
cashew nuts glazed with honey-mustard dressing
Kaczka na kolorowych sałatach z truskawkami,
23,00 zł
kozim serem i pestkami dyni /280 g
Duck on a bed of colored lettuce with strawberries, goat cheese
and pumpkin seeds
Wędzony łosoś ze szpinakiem, marynowanym imbirem
i sosem chili /310g
Smoked salmon with fresh spinach, marinated ginger and chili sauce
25,00 zł
ZUPY
SOUPS
PRZEKĄSKI
FOR STARTERS
Tatar wołowy podany tradycyjnie /200g
25,00 zł
34,00 zł
1 porcja/100g
Krem grzybowy z kindziukiem /210g 10,00 zł
Mushroom cream soup with Kindziukas (Lithuanian sausage)
Venison carpaccio with parmesan cheese and blackberries
Śledzie po podlasku /300g
7,00 zł
Broth with guineafowl dumplings seasoned with lovage
Traditional steak tartare
Carpaccio z jelenia z parmezanem i jeżynami /170g
Rosół z pierożkami z perliczki i lubczykiem/300g
18,00 zł
6,00 zł
Krem pomidorowy z pesto bazyliowym i pestkami dyni/210g
7,00 zł
Tomato cream soup with basil pesto and pumpkin seeds
Herring ‘Podlasie’ style
Zupa dnia
Wybór mięs wędzonych Astoria /350g
In- House smoked meats platter
28,00 zł
Soup of the day
6,00 zł
DANIA GŁÓWNE
MAIN COURSES
Pierś z kaczki z jabłkami w miodzie z żurawiną
i kluskami z majerankiem /450g
Duck’s breast with honey glazed apples and cranberries,
accompanied by majoran flavoured dumpling
35,00zł
Łosoś podany z szyjkami rakowymi,
czarnym makaronem i pieczonymi pomidorkami /450g
-
Salmon served with crayfish tails, black pasta and roasted tomatoes
36,00zł
Golonka pieczona w piwie z purre ziemniaczano-chrzanowym
i duszoną kapustą z kminkiem/ 800g
Pork knuckle roasted in beer served with potato and horseradish
puree and stewed cabbage seasoned with cumin
35,00zł
40,00 zł
Polędwiczka z otulinie z szynki parmeńskiej
30,00 zł
i cukini podana z sosem śliwkowym,
kopytkami i groszkiem cukrowym /390g
Pork loin wrapped in prosciutto and courgette
in plum sauce, served with dumplings and sugar snap peas
Stek z sosem z zielonego pieprzu z ziemniakami
48,00 zł
opiekanymi i grillowanymi warzywami /480g
Steak with green pepper sauce, served with baked potatoes
and grilled vegetables
Pierogi z dzika okraszone wędzoną słoninką /350g
Dumplings topped with smoked wild boar bacon
Policzki wołowe w winie z gotowanymi
ziemniakami i warzywami /450g
Beef cheeks in wine, served with boiled potatoes and vegetables
18,00 zł
Istnieje możliwość zamówienia dostępnych
w menu dań rybnych i mięsnych w wersji - gotowanych na parze
oraz wymiany dodatków do dań.
You can order the available
menu of fish and meat dishes cooked
by steaming and replace additions to dishes.
DLA MILUSIŃSKICH
FOR THE LITTLE ONES
Paluszki z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki/330 g DESERY
DESSERTS
15,00 zł
Chicken sticks with fries and fresh carrot salad
Schabowy w migdałach z opiekanymi ziemniakami i mizerią /370 g Bananowy song /180g Banana parfait
15,00 zł
Egzotyczne owoce w cygaretkowym koszyku, otulone kozim serem
Pork chop coated in almond flakes, served with baked potatoes
/200g and fresh cucumber salad
Exotic fruits wrapped in goat cheese
Pulpety drobiowe w sosie koperkowym z gotowanymi ziemniakami
i marchewką koktajlową/450 g Chicken meatballs in dill sauce, served with boiled potatoes
and carrot cocktail
10,00 zł
12,00 zł
Sernik grecki na wachlarzu sosu karmelowego /190g
Greek cheesecake with caramel sauce
12,00 zł
10,00 zł
DODATKI
SIDE DISHES
Oliwki czarne i zielone /20g 2,00 zł
Black and green olives
Bukiet sałat/90g 4,00 zł
Salad mix
4,00 zł
Selection of salads
Ziemniaki z wody, ryż, makaron /150g 4,00 zł
Boiled potatoes, rice, pasta
Mizeria/100g
3,00 zł
Cucumber salad
Sos tatarski /50g
2,50 zł
Tartar sauce
Pomidory z cebulką /100g 4,00 zł
Tomatoes with onions
Chrzan, musztarda /50g 1,50 zł
Horse-radish, mustard
Świeże warzywa /150g - 5,00 zł
5,00 zł
Fresh vegetables
Pieczywo /100g
2,00 zł
Bread
Pikle /150g - 4,00 zł
4,00 zł
Pickles
Masło/30g
Butter
Bukiet warzyw z wody /100g - 4,00 zł
4,00 zł
Bouquet of boiled vegetables
Fresh vegetables with bechamel sauce
4,00 zł
Chips, roasted potatoes, potato cakes
Zestaw surówek/150g Warzywa pod beszamelem /200g Frytki, ziemniaki opiekane, racuchy ziemniaczane /150g
- 6,00 zł
6,00 zł
1,50 zł