Ciasto z bitą śmietaną i brzoskwiniami

Ciasto z bitą śmietaną i
brzoskwiniami
Autor: irma
Przepisów: 220 Ocena: 5394
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Składniki:
1i 3/4 szklanki mąki pszennej + 1,5
łyżeczki pr. do pieczenia
1/2 kostki miękkigo masła
4 jajka
1 szklanka cukru
3/4 szklanki jogurtu naturalnego
sok z 1 cytryny
puszka brzoskwiń
0,5l śmietany 30%
1 galaretka brzoskwiniowa
4-5 kostek gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Miękkie masło zmiksować na puch. W drugim naczyniu zmiksować do białości jajka z cukrem,
dodać do masła i dalej miksować. Dodać jogurt , sok z cytryny i mąkę wymieszaną proszkiem
do pieczenia i wymieszać ciasto drewnianą łyżką. Połówki brzoskwiń przekroić jeszcze na pół.
Blachę /23x35/ wyłożyć papierem do pieczenia , przełożyć ciasto i poukładać na nim ćwiartki
brzoskwiń.
2
Piekarnik nagrzać do 180st.C i wstawić ciasto. Piec ok.1 godziny. Wyjąć z piekarnika i
pozostawić do wystudzenia.
3
Galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, wystudzić. Śmietanę zmiksować na sztywno i
cienką strużką wlewać zimną galaretkę. Wstawić do lodówki i gdy zacznie tężeć wyłożyć na
ciasto. Na wierzch zetrzeć na grubych oczkach gorzką czekoladę. Ciasto jeszcze wstawić do
lodówki do stężenia śmietany. Życzę SMACZNEGO!
Twoje notatki do przepisu: