posumowanie przebiegu pobytu uczniów w niemczech

POSUMOWANIE PRZEBIEGU POBYTU UCZNIÓW W NIEMCZECH
Dwunastu uczniów Powiatowego Zespołu Nr 4 Szkół Ekonomiczno – Gastronomicznych
w Oświęcimiu w zawodach technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik
hotelarstwa powróciło z miesięcznych praktyk zawodowych w Niemczech, realizowanych
w ramach Programu Erasmus + MOBILNOŚĆ OSÓB UCZĄCYCH SIĘ I PRACOWNIKÓW
2014, pt. „Praktyka zagraniczna w hotelu – mój start w życie zawodowe”.
Projekt o nazwie „Praktyka zagraniczna w hotelu – mój start w życie zawodowe” został
zrealizowany przy wsparciu finansowym Komisji Europejskiej w ramach programu „ERASMUS +”.
W dniach od 28 lutego do 29 marca 2015 r. uczniowie realizowali praktykę zawodową w Turyngii
i Hesji w sześciu obiektach hotelowo – gastronomicznych o wysokim standardzie:
1.
Göbel‘s Vital Hotel Bad Sachsa - Katarzyna Kamusińska, Agnieszka Dubiel
2.
Mühlhäuser Brauhaus zum Löwen – Joanna Mądrzyk, Anna Kramarczyk
3.
Gotha, Boxberg– Ewelina Malik, Klaudia Kamińska
4.
Göbel’s hotel Aqua Vita – Paulina Jęczała, Weronika Piekielniak
5.
Göbel’s Hotel Quellenhof - Klaudia Witek, Marta Janosz
6.
Göbel’s Rodenberg - Monika Urbańczyk, Ewelina Nikiel.
Centralnym partnerem projektu jest firma Siegmundsburger Haus Werraguelle GmbH
(SHW).
Nasi uczniowie zapoznali się ze standardami, jakie obowiązują na europejskim rynku pracy,
nauczyli się wykonywać typowe potrawy kuchni niemieckiej, obsługiwali konsumentów,
poszerzyli swoje umiejętności językowe. Po zakończeniu stażu instytucja przyjmująca wydała
uczniom karty oceny pracy ECVET; uzyskali oni najwyższą ocenę.
Ponadto uczestnicy otrzymają:
Certyfikaty w języku niemieckim ukończenia praktyk z oceną;
Europass - Mobilność: dokument posłuży do potwierdzenia okresów stażu
w Niemczech, zostanie wystawiony uczestnikom przez szkołę;
Europass - Paszport Językowy: dokument ten zostanie wystawiony uczestnikom przez
szkołę; potwierdzi zdobyte przez nich umiejętności językowe i komunikacyjne.
Liczymy, że uczestnicy stażu w przyszłości podejmą pracę w firmach usługowych naszego
regionu. Oświęcim nie jest dużym miastem, ale często odwiedzanym przez turystów, także
niemieckich. Umiejętności, jakie zdobyli uczestnicy projektu w trakcie pobytu w Turyngii
i Hesji, będą mogli wykorzystać nasi przedsiębiorcy. Projekt ten pomoże w promowaniu
naszego regionu i miasta.