SANKCJE KARNE-ZNAKOWANIE ŻYWNOŚCI

SANKCJE KARNE – WPROWADZANIE DO OBROTU
ŚRODKÓW SPOśYWCZYCH NIEWŁAŚCIWIE OZNAKOWANYCH
Zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa
Ŝywnościowego wprowadzanie do obrotu środków
spoŜywczych
niewłaściwie
oznakowanych
jest
powaŜnym uchybieniem przedsiębiorcy i stanowi
naruszenie art. 103 ust. 1 pkt. 1 ustawy o
bezpieczeństwie Ŝywności i Ŝywienia z dnia 25
sierpnia 2006r. (Dz. U. 2010r., Nr 136, poz. 914 ze
zm.), w myśl którego ,,Kto nie przestrzega
wymagań w zakresie znakowania środków spoŜywczych, w tym w zakresie
prezentacji, reklamy i promocji, określonych w art. 27 ust. 4, art. 33 ust. 3 i 4
oraz art. 45-49, a takŜe wymagań w tym zakresie określonych w przepisach
wydanych na podstawie art. 14 ust. 2 pkt 3, art. 22 ust. 1 pkt 3, art. 26 ust. 1 pkt
4, art. 27 ust. 6 pkt 2, art. 39 pkt 3, art. 44 pkt 2, art. 50 ust. 1 i art. 51, podlega
karze pienięŜnej, której wysokość moŜe być wymierzona do pięciokrotnej
wartości zakwestionowanej ilości środka spoŜywczego. Zgodnie z art. 45 ww.
ustawy środki spoŜywcze wprowadzane do obrotu są oznakowane. Przepis art.
49 ust.1 ww. ustawy stanowi z kolei, Ŝe oznakowanie środka spoŜywczego
zawiera informacje istotne dla ochrony zdrowia i Ŝycia człowieka, w
szczególności nazwę, pod którą środek spoŜywczy jest wprowadzany do
obrotu, oraz inne dane umoŜliwiające identyfikację oraz odróŜnienie
środka spoŜywczego od innych środków spoŜywczych.
1
Znakowanie Ŝywności jest jednym z elementów, które mogą wpływać
na bezpieczeństwo Ŝywności, poniewaŜ podawane na opakowaniach
informacje lub brak tych informacji mogą wprowadzać w błąd oraz mieć
wpływ na zdrowie i Ŝycie konsumentów. Ponadto prawidłowe oznakowanie
produktów spoŜywczych jest istotne, by konsumenci mogli dokonywać
świadomych,
prozdrowotnych
wyborów
Ŝywieniowych.
Wadliwe
oznakowanie Ŝywności godzi w interesy ekonomiczne konsumentów oraz
uniemoŜliwia lub utrudnia im dokonywanie świadomych wyborów
prozdrowotnych. Niedopuszczalne jest, aby środek spoŜywczy pozostawiał
w świadomości konsumentów przekonanie, iŜ produkt ma charakter
leczniczy. Ponadto naleŜy pamiętać, iŜ niekiedy uŜycie wadliwie oznakowanego
środka spoŜywczego moŜe stanowić bezpośrednie zagroŜenie dla zdrowia, a
nawet Ŝycia konsumentów.
Podejmując działalność gospodarczą w branży spożywczej –
to na przedsiębiorcy ciąży obowiązek zaznajomienia się z przepisami
prawa żywnościowego.
dobrem o szczególnie wysokiej wartości jest zdrowie. Oferując do
sprzedaży produkt niewłaściwie oznakowany, a zatem nie spełniający
wymogów prawa żywnościowego, sprawca bierze na siebie ryzyko i
naraża konsumentów na
potencjalne zagrożenie ich zdrowia.
2
WYBRANE PRZEPISY PRAWNE Z
ZAKRESU ZNAKOWANIA śYWNOŚCI
1. Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 o bezpieczeństwie Ŝywności i Ŝywienia (Dz. U. Nr
136, poz. 914) tekst jednolity
2. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 r. w sprawie
znakowania środków spoŜywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966, z późn. zm.)
3. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 lipca 2007 r. w sprawie znakowania
Ŝywności wartością odŜywczą (Dz. U. Nr 137, poz. 967, z późn. zm.)
4. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 608/2004 z dnia 31 marca 2004 r. dotyczące
etykietowania Ŝywności oraz składników Ŝywności z dodatkiem fitosteroli, estrów
fitosteroli, fitostanoli i/lub estrów fitostanoli
5. Rozporządzenie Komisji (UE) nr 718/2013 z dnia 25 lipca 2013 r. zmieniające
rozporządzenie (WE) nr 608/2004 dotyczące etykietowania Ŝywności oraz składników
Ŝywności z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli i/lub estrów fitostanoli
6. Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25
października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat
Ŝywności, zmiany rozporządzeń Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1924/2006
i (WE) nr 1925/2006 oraz uchylenia dyrektywy Komisji 87/250/EWG, dyrektywy
Rady 90/496/EWG, dyrektywy Komisji 1999/10/WE, dyrektywy 200/13/WE
Parlamentu Europejskiego i Rady, dyrektyw Komisji 2002/67/WE i 2008/5/WE oraz
rozporządzenia Komisji (WE) nr 608/2004
7. Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) nr 1155/2013 z dnia 21 sierpnia 2013 r.
zmieniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 w
sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat Ŝywności w odniesieniu do
informacji dotyczących braku lub zmniejszonej zawartości glutenu w Ŝywności
8. Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 1337/2013 z dnia 13 grudnia 2013 r.
ustanawiające zasady stosowania rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 Parlamentu
Europejskiego i Rady w odniesieniu do wskazania kraju pochodzenia lub miejsca
3
pochodzenia świeŜego, schłodzonego i zamroŜonego mięsa ze świń, z owiec, kóz i
drobiu
9. Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) nr 1363/2013 z dnia 12 grudnia 2013 r.
zmieniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 w
sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat Ŝywności w odniesieniu do
definicji wytworzonych nanomateriałów
10. Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) nr 78/2014 z dnia 22 listopada 2013 r.
zmieniające załączniki II i III do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady
(UE) nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat
Ŝywności w odniesieniu do niektórych zbóŜ powodujących alergie lub reakcje
nietolerancji oraz Ŝywności z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub
estrów fitostanoli
11. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 9 października 2007 r. w sprawie składu
oraz oznakowania suplementów diety (Dz. U. Nr 196, poz. 1425)
12. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 18 maja 2010 r. zmieniające
rozporządzenie w sprawie składu oraz oznakowania suplementów diety (Dz. U.
Nr 91, poz. 596)
13. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 18 stycznia 2013 r. zmieniające
rozporządzenie w sprawie składu oraz oznakowania suplementów diety (Dz. U.
poz. 138)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Opracowane przez:
mgr inŜ. Alina Maciąg
Oddział Higieny śywności, śywienia i Przedmiotów UŜytku
Wojewódzka Stacja Sanitarno – Epidemiologiczna w Poznaniu
4