Oddział Żywności , Żywienia i Przedmiotów Użytku

Powiatowa Stacja Sanitarno Epidemiologiczna
ul. Sienkiewicza 5; 58-400 Kamienna Góra
tel. (075) 645-01-40; fax. (075) 645-01-41
e-mail: [email protected]
OCENA STANU
POWIATU
SANITARNEGO
KAMIENNOGÓRSKIEGO
WRAZ Z PODSUMOWANIEM DZIAŁALNOŚCI
POWIATOWEJ
STACJI
SANITARNO – EPIDEMIOLOGICZNEJ
W KAMIENNEJ GÓRZE
ZA 2012 ROK
Aktualnie w skład Powiatowej Stacji wchodzą następujące komórki organizacyjne
i samodzielne stanowiska pracy:
1) Oddział Nadzoru Terenowego, w skład którego wchodzą:
a)
Sekcja Higieny Żywności Żywienia i Przedmiotów Użytku;
b)
Sekcja Higieny Komunalnej;
c)
Sekcja Higieny Dzieci i Młodzieży;
d)
Sekcja Oświaty Zdrowotnej i Promocji Zdrowia;
e)
Sekcja Epidemiologii;
f)
Sekcja Higieny Pracy;
g)
Sekcja Poboru Prób.
2) Oddział Ekonomiczny i Administracyjny;
3) Samodzielne Stanowisko Pracy Głównego Specjalisty ds. Systemu Jakości;
4) Samodzielne Stanowisko Pracy ds. Organizacji, Statystyki i Kadr;
5) Samodzielne Stanowisko Pracy ds. Obsługi Prawnej;
6) Samodzielne Stanowisko Pracy ds. Zapobiegawczego Nadzoru Sanitarnego;
7) Samodzielne Stanowisko Pracy – Informatyk;
8) Samodzielne Stanowisko Pracy – Główny Księgowy;
9) Samodzielne Stanowisko Pracy Sekretarki Medycznej.
W 2012 roku pod nadzorem stacji znajdowało się 981 obiektów / było 961 /
-
Sekcja Higieny Żywienia, Żywności i Przedmiotów Użytku nadzorowała - 408 obiektów
-
Sekcja Higieny Dzieci i Młodzieży - 37 placówek
-
Sekcja Higieny Komunalnej – 309 obiektów
-
Sekcja Higieny Pracy – 129 obiekty
-
Sekcja Epidemiologii – 98 obiekty
-
Sekcja Oświaty Zdrowotnej – nie posiada pod stałym nadzorem żadnych obiektów.
-
Sekcja Zapobiegawczego Nadzoru Sanitarnego - nie posiada pod stałym nadzorem żadnych
obiektów.
2
Sekcja Żywienia Żywności i Przedmiotów Użytku
I. Charakterystyka stanu sanitarnego obiektów żywności i żywienia
Według rejestru zakładów
w roku 2012 Sekcja HŻŻ i PU nadzorowała 408 obiektów
(w liczbie tej nie ujęto pięciu obiektów, które nie prowadziły działalności w roku 2012 –
z powodu jej zawieszenia). W roku sprawozdawczym 2012 rozpoczęło działalność 48 zakładów,
a likwidacji uległo 47.
Pracownicy Sekcji HŻŻ i PU w 2012r.:
przeprowadzili 795 kontrole sanitarne (kompleksowe, tematyczne, sprawdzające).
wydali łącznie 96 decyzji, w tym: decyzje w wyniku naruszenia wymagań higienicznych
i sanitarnych, decyzje zmieniające realizację nałożonych obowiązków oraz decyzje o zakazie
wprowadzania do obrotu środka spożywczego.
nałożyli 27 mandatów karnych kredytowanych na łączną sumę 5850 zł.
W roku sprawozdawczym 2012 Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Kamiennej Górze
nie wydał decyzji unieruchomienia zakładów oraz nie kierował wniosków do sądu.
Stan sanitarny grup obiektów
Obiekty produkcji żywności
W roku sprawozdawczym na nadzorowanym terenie znajdowały się 23 obiekty produkcji
żywności. W obiektach tych przeprowadzono łącznie 83 kontroli sanitarnych. W grupie
zakładów „piekarnie” za stwierdzone nieprawidłowości w zakresie złego stanu sanitarno higienicznego zastosowano postępowanie mandatowe – 2 mandaty karne na sumę 500zł.
W grupie zakładów „ciastkarnie” za zły stan sanitarno – porządkowy ukarano przedsiębiorcę
1 mandatem karnym na sumę 300zł.
W ramach urzędowej kontroli żywności pobrano próbki do badań mikrobiologicznych
w niżej wymienionych zakładach:
- piekarniach - 5 próbek,
- ciastkarniach - 9 próbek,
Na podstawie sprawozdań z badań wszystkie próbki oceniono jako prawidłowe. Ponadto
w roku sprawozdawczym pobrano do badań w ramach urzędowej kontroli żywności
i monitoringu 4 próbki lodów, wyprodukowanych (z koncentratu) w automatach do lodów.
Zbadane próbki w zakresie parametrów mikrobiologicznych oceniono jako prawidłowe.
Obiekty obrotu żywnością
Na nadzorowanym terenie znajdowało się 231 obiektów obrotu żywnością.
W grupie tej przeprowadzono łącznie 526 kontroli sanitarnych, w tym 222 kontroli w ramach
systemu RASFF oraz 14 kontroli w wyniku wniesionych interwencji przez konsumentów.
3
Kontrole sanitarne interwencyjne dotyczyły wprowadzania do obrotu żywności po upływie
daty minimalnej trwałości, terminu przydatności do spożycia lub żywności o zmienionych
cechach organoleptycznych. Przeprowadzone czynności kontrolne potwierdziły zasadność
ośmiu interwencji, w wyniku czego wobec osób odpowiedzialnych zastosowano postępowanie
mandatowe.
Najczęstsze nieprawidłowości w zakresie stanu sanitarnego występujące w sklepach zły stan
sanitarny w pomieszczeniach socjalnych i magazynowych; brudne, zapajęczone ściany,
posadzki; brudne urządzenia i sprzęt. Za stwierdzone nieprawidłowości w tej grupie obiektów
osoby winne zaniedbań ukarano mandatami karnymi (łącznie 19 mandatów karnych na kwotę
4150 zł). Ponadto wydano 4 decyzje o zakazie wprowadzania do obrotu środków spożywczych.
Obiekty żywienia zbiorowego
Według rejestru na nadzorowanym terenie znajdowało się 90 obiektów żywienia zbiorowego
otwartego i zamkniętego. W tej grupie przeprowadzono 161 kontroli sanitarnych.
Za stwierdzone nieprawidłowości sanitarno-porządkowe w zakładach żywienia zbiorowego
otwartego nałożono 5 mandatów karnych na kwotę 900zł, w tym w zakładach małej gastronomii
1 mandat na sumę 300zł.
Przedsiębiorcy w zakładach żywienia zbiorowego systematycznie modernizują obiekty oraz
inwestują w nowe urządzenia i sprzęt co ma wpływ na poprawę stanu sanitarno-technicznego
w tych zakładach.
Personel zakładów żywienia zbiorowego zamkniętego systematycznie podnosi kwalifikacje
w zakresie zasad racjonalnego żywienia ludzi oraz wdrażania i utrzymania systemu HACCP
poprzez udział w szkoleniach zewnętrznych.
Podczas kontroli sanitarnych w zakładach żywienia zbiorowego zamkniętego dokonywano
oceny sposobu żywienia, zwracano uwagę na prawidłowość sporządzanych jadłospisów.
W przypadku stwierdzenia niezgodności z zasadami racjonalnego żywienia (np. zbyt małego
udziału owoców i warzyw w posiłkach, zbyt małego udziału białka pochodzenia zwierzęcego,
mało urozmaiconych zestawów posiłków) – zalecano przedsiębiorcom wyeliminowanie
stwierdzonych nieprawidłowości.
Wytwórnie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością
Według rejestru na nadzorowanym terenie znajdowała się: 1 wytwórnia materiałów
i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, tj. Zakład Produkcji Osłonek Poliamidowo
– Polietylenowych do wędlin, serów i ryb.
W zakładzie tym w roku 2012 przeprowadzono 2 kontrole sanitarne, w wyniku których
nie stwierdzono nieprawidłowości.
4
II. Charakterystyka stanu sanitarnego zakładów żywnościowo – żywieniowych
zlokalizowanych na trasach turystycznych
W związku z turniejem EURO 2012 w zakresie zabezpieczenia sanitarno-epidemiologicznego
UEFA EURO 2012 w Polsce, dlatego, że powiat kamiennogórski jest powiatem graniczącym
z Republiką Czeską, wytypowano niżej wymienione obiekty do szczególnego nadzoru
sanitarnego tj.:
 Restauracja „STARA WOZOWNIA”, 58-405 Krzeszów, Plac Jana Pawła II 3
 Restauracja „KARKONOSZE”, 58-400 Kamienna Góra, ul. Papieża Jana Pawła II 33
 Restauracja „MAGRANI”, 58-420 Lubawka, ul. Kamiennogórska 35
 Restauracja „LUBAVIA”, 58-420 Lubawka, Plac Wolności 14.
Od miesiąca listopada 2011r. z miesięczną częstotliwością przeprowadzano kontrole
sanitarne w wytypowanych obiektach. Kontrole obejmowały: lokalizację i otoczenie zakładów,
warunki przechowywania żywności, warunki transportu, oznakowanie, procesy mycia
i dezynfekcji urządzeń, pomieszczeń i sprzętów, higieny osobistej zatrudnionego personelu,
zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami, usuwania odpadów z miejsc produkcji i konsumpcji
żywności.
We wszystkich wytypowanych zakładach były opracowane i wdrożone zasady GHP/GMP
oraz systemu HACCP. Zgodnie z opracowaną dokumentacją w zakładach na bieżąco były
prowadzone rejestry, zapisy itp. W nadzorowanych zakładach w oparciu o prowadzoną na
bieżąco dokumentację istniała możliwość prześledzenia drogi środków spożywczych.
W czasie przygotowań do turnieju przeprowadzone kontrole wykazały uchybienia (zły stan
techniczny szafek na odzież prywatną i roboczą; zabrudzone, z odpryskami farby ściany
w szatni, magazynie produktów suchych oraz magazynie warzyw; zabrudzone, z odpryskami farby
drzwi w toalecie; zacieki na sufitach w kuchni właściwej oraz szatni dla personelu; uszkodzone,
połamane poszczególne elementy skrzyni na ziemniaki. Zawilgocone ściany i sufity w kuchni właściwej
i przygotowalni wstępnej; brak skutecznej wentylacji w kuchni właściwej oraz zmywalni naczyń
stołowych), które zostały usunięte przed rozpoczęciem EURO 2012r.
5
Stan sanitarny zakładów zlokalizowanych na trasach turystycznych w 2012r. - powiat kamiennogórski
Rodzaj obiektów
Wytwórnie lodów
Automaty do
lodów
Piekarnie
Ciastkarnie
Wytwórnie
napojów
bezalkoholowych
Wytwórnie
naturalnych wód.
Zakłady
garmażeryjne
Sklepy spożywcze
Kioski
Magazyny
Hurtowe
Obiekty ruchome i
tymczasowe
Inne obiekty
obrotu żywnością
Zakłady żywienia
zbiorowego
otwarte
w tym: zakłady
małej gastronomii
Domy Wczasowe
Sanatoria
Liczba
obiektów
wg
rejestru
Liczba
Liczba
obiektów kontroli i
skontrolo- rekontroli
wanych
Liczba
obiektów
niezgodnych
z wymaganiami *
Liczba
obiektów z
wdrożonymi
zasadami
GHP/GMP
Liczba
obiektów z
wdrożonym
systemem
HACCP
Decyzje
Ilość
unierucho- nałożonych
mienia/
mandatów
przerwania
produkcji
Kwota
Liczba
mandatów wniosków
do Sądu
Grodzkiego
Liczba
aktów
oskarżenia i
zawiadomień
do prokuratury
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
6
5
8
-
6
6
-
-
-
-
-
8
4
8
4
45
21
-
8
4
8
4
-
2
1
500
300
-
-
2
2
4
-
2
2
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1
1
3
-
1
1
-
-
-
-
-
185
4
151
4
450
2
-
185
8
173
8
-
19
-
4150
-
-
-
9
8
16
-
2
9
-
-
-
-
-
2
2
2
-
-
-
-
-
-
-
-
31
17
56
-
1
1
-
-
-
-
-
73
47
136
-
73
72
-
5
900
-
-
45
21
27
-
45
55
-
1
300
-
-
3
-
3
-
4
-
-
3
-
5
-
-
-
-
-
-
6
III. Obrót środkami spożywczymi specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz
suplementami diety
Na nadzorowanym terenie nie występują zakłady produkcyjne oraz dystrybucyjne
(hurtownie)
suplementów
diety,
środków
spożywczych
specjalnego
przeznaczenia
żywieniowego oraz żywności wzbogacanej.
Produkty te są wprowadzane do obrotu w zakładach sprzedaży detalicznej (tj. aptekach,
sklepach spożywczych, oraz innych zakładach obrotu żywnością).
Pod względem znakowania oceniono 21 suplementów diety. W 6 przypadkach stwierdzono
niezgodność w oznakowaniu suplementów diety o czym powiadomiono właściwych terenowo
inspektorów sanitarnych.
Ponadto prowadzono nadzór nad sprzedażą internetową suplementów diety, środków
spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz żywności wzbogacanej. Oceniono
prezentację 5 produktów umieszczonych na stronach internetowych. Nie stwierdzono
nieprawidłowości w oznakowaniu suplementów diety wprowadzanych do sprzedaży drogą
internetową.
W placówkach handlowych detalicznych w ramach urzędowej kontroli żywności pobrano do
badań laboratoryjnych środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego w niżej
wymienionych kierunkach badań:
mikrobiologii
- 5 próbek;
zawartości pestycydów
- 2 próbki.
Wszystkie pobrane i ocenione próbki w zakresie zbadanych parametrów oraz cech
organoleptycznych i znakowania oceniono jako prawidłowe.
IV. Ocena wprowadzania do obrotu nowej żywności, w tym żywności zawierającej GMO
(Genetycznie Modyfikowane Organizmy)
W
w
2012r.
prowadzono
rozporządzeniach
nadzór
1829/2003
i
nad
przestrzeganiem
1830/2003
dotyczących
warunków
określonych
żywności
genetycznie
zmodyfikowanej, ze szczególnym uwzględnieniem prawidłowego znakowania środków
spożywczych mogących potencjalnie zawierać w swoim składzie GMO (Genetycznie
Modyfikowane Organizmy).
W zakładach obrotu detalicznego i hurtowego przeprowadzono 41 kontroli podczas których
dokonywano oceny znakowania środków spożywczych potencjalnie zawierających w swoim
składzie lub wyprodukowanych z GMO, m.in. takich produktów jak kukurydza delikatesowa,
kukurydza konserwowa, olej uniwersalny do smażenia.
Znakowanie omawianych produktów oceniono jako prawidłowe.
W zakładach produkcyjnych przeprowadzono 20 kontroli podczas których dokonywano
oceny znakowania środków spożywczych potencjalnie zawierających w swoim składzie lub
7
wyprodukowanych z GMO, m.in. takich produktów jak: olej mazowiecki lub olej rzepakowy.
Znakowanie omawianych produktów oceniono jako prawidłowe.
V. Znakowanie środków spożywczych
W roku 2012r ocenie znakowania poddano 97 próbek środków spożywczych.
Zakwestionowano 7 próbek; w tym 6 próbek przetworów mlecznych – z uwagi na sprzeczne
z wymaganiami oznaczenie produktów wartością odżywczą.
VI. Ocena zaawansowania wdrażania systemu HACCP
Zakłady nadzorowane w większości przypadków to mikroprzedsiębiorstwa (zatrudniające od
kilku do kilkunastu pracowników).
W znacznej części zakładów zespoły do spraw opracowania, wdrażania i utrzymania systemu
HACCP dokonały identyfikacji i analizy zagrożeń jakości zdrowotnej żywności oraz oceniły ew.
wystąpienie ryzyka. Ustaliły także środki kontroli celem zapewnienia zdrowotnego
bezpieczeństwa produkowanej/wprowadzanej do obrotu żywności. Uznały jednocześnie,
że opracowane i wdrożone zasady dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej, w tym stały
monitoring, dokonywane czynności oraz prowadzona dokumentacja w ustalonych punktach
kontrolnych w obszarach:
kontrolowania dostaw żywności/surowców przyjmowanych do zakładu,
kontrolowania warunków przechowywania żywności łatwo psującej się,
kontrolowania warunków obróbki termicznej procesów produkcyjnych,
eliminują,
bądź
minimalizują
ryzyko
zagrożeń
zdrowotnych
wprowadzanej
do obrotu/produkowanej w zakładzie żywności.
VII. Ocena działań w systemie RASFF i RAPEX
RASFF
W 2012r. podejmowano działania kontrolne w sprawie powiadomień alarmowych bądź
informacyjnych związanych z funkcjonowaniem systemu RASFF:
 w związku z obecnością glutenu w Chrupkach kukurydzianych,
 dotyczącego stwierdzenia wysokiej zawartości glinu w produkcie zupa instant
pn. „VIFON”,
 dotyczącego stwierdzenia wysokiej migracji ołowiu i kadmu z obszaru obrzeża wyrobu pn.
„Kubek Szymek 250 ml
 w sprawie poważnych nieprawidłowości, które wystąpiły przy produkcji suszu jajecznego
i innych produktów wyprodukowanych na bazie suszu np. proszków piekarniczych,
używania surowca w postaci jaj niewłaściwej jakości; nieodpowiednich warunków
produkcji. PPIS w Kamiennej Górze przeprowadził łącznie 112 kontroli sanitarnych.
Podczas przeprowadzanych kontroli stwierdzono, iż w 3 nadzorowanych obiektach
(piekarniach) wykorzystywano do produkcji pieczywa pszennego półcukierniczego
8
zakwestionowany proszek jajowy. W wyniku przeprowadzonych kontroli sanitarnych
wycofano z produkcji przedmiotowy proszek jajowy, który objęto postanowieniami
o zabezpieczeniu środków spożywczych. Zabezpieczony w 3 nadzorowanych zakładach
przedmiotowy susz jajeczny w ilości 27,20 kg w dniu 19 marca 2012r. został przejęty
przez funkcjonariusza Komendy Powiatowej Policji w Kamiennej Górze jako dowód
w prowadzonym przez prokuraturę śledztwie.
 w sprawie wprowadzania do obrotu soli technicznej (wypadowej) jako soli spożywczej
w dniach 28.02.2012r. – 04.06.2012r. przeprowadzono 118 kontroli sanitarnych.
Pracownicy PIS w Kamiennej Górze podczas podjętych działań kontrolnych zabezpieczyli
197 kg zakwestionowanej soli zakupionej przez przedsiębiorcę z terenu powiatu
kamiennogórskiego prowadzącego działalnośc w zakresie produkcji pieczywa, a następnie
dnia 09.03.2012r. wydano Decyzję o zakazie wprowadzanie do obrotu ww. środka
spożwyczego, którą wygaszono dnia 04.04.2012r., ponieważ kwestionowany produkt
został usunięty z pomieszczeń zakładu produkcyjnego.
 w związku z pismem Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Lubinie
z dnia 02 kwietnia 2012r. znak HŻ/RASFF/10/LI/12 w sprawie produktu pn. „Śliwki
suszone Bakallino” a`200g, oznakowanego datą minimalnej trwałości 11.12 oraz nr partii:
1049.2.031A28/2. Producentem przedmiotowego produktu jest firma Atlanta Poland S.A.,
ul. Załogowa 17, 80-557 Gdańsk. Jednak z uzyskanych informacji wynika, że w/w śliwki
zostały wyprodukowane dla
„Biedronki w
Zakładzie Produkcyjnym Bakalii
Konfekcjonowanych przy ul. Roździeńskiego 11b, 41-308 Dąbrowa Górnicza. Ww. wyrób
został zakwestionowany ze względu na przekroczenie maksymalnego dopuszczalnego
poziomu
kwasu
sorbowego.
Podczas
kontroli
sanitarnych
interwencyjnych
przeprowadzonych dnia 03.04.2012r. stwierdzono, iż kwestionowany produkt nie jest
wprowadzany do obrotu w ww. sklepach.
 dotyczącego stwierdzenia obecności bakterii Listeria monocytogenes w wyrobie mięsnym
przeznaczonym do spożycia na surowo pn.: „Metka babuni”,
 w związku z pismem z dnia 21 sierpnia 2012r. znak: HŻ/RASFF/32/LI/12 w sprawie
powiadomienia informacyjnego Warmińsko-Mazurskiego Państwowego Wojewódzkiego
Inspektora Sanitarnego w Olsztynie nr 2012.03 z dnia 26.07.2012r. dotyczącego wyrobu
pn. Czajnik elektryczny 0,9l Model CK-5156 „Clarus” pochodzącego z Chin,
importowanego przez firmę VERSHOLD Sp. z o.o., ul. Łopuszańska 32, 02-220
Warszawa,
zakwestionowanego
organoleptycznych
przegotowanej
ze
względu
wody
w
na
ww.
stwierdzenie
czajniku.
zmiany
Podczas
cech
kontroli
w nadzorowanych sklepach sieci „Biedronka” nie stwierdzono wprowadzania do obrotu
przedmiotowych czajników - objętych ww. powiadomieniem informacyjnym. Czajniki
9
zostały sprzedane klientowi końcowemu.
 w związku z stwierdzeniem obecności bakterii z grupy Coli i Pseudomonas aeruginosa
w produkcie pn. “Volvita” naturalna woda mineralna niegazowana 1,5l
 w związku z niezgodnym z prawem użyciem przez przedsiębiorców branży spożywczej,
szczególnie piekarniczej i cukierniczej, olejów mineralnych jako środków smarujących
w maszynach i urządzeniach przemysłu spożywczego bez koniecznego w tym przypadku
zabezpieczenia przed ich ewentualnym kontaktem z produkowaną żywnością,
 w związku z pismem PPIS w Lubinie z dnia 17 września 2012r. znak:
HŻ/RASFF/34/JM/12 dot. powiadomienia alarmowego DPWIS we Wrocławiu z dnia
17.09.2012r. znak: HŻ.922.122.1.2012.AA w sprawie produktu pn.: „Źródło Primavera –
woda źródlana niegazowana” oznakowanego numerem partii: L1222451146 i datą
przydatności do spożycia: 11.08.2013 B, wyprodukowanego przez firmę: Polska Woda Sp.
z o. o. Aleksandria 14, 95-035 Ozorków, zakwestionowanego ze względu na stwierdzenie
obecności bakterii Pseudomonas aeruginosa w 250 ml wody. Podczas kontroli
w nadzorowanych sklepach sieci „Biedronka” nie stwierdzono wprowadzania do obrotu
ww. produktów - zostały sprzedane klientowi końcowemu.
 w związku z powtarzającymi się przypadkami zatruć ludzi spowodowanych spożyciem
napojów alkoholowych skażonych alkoholem metylowym, pochodzących z Republiki
Czeskiej decyzją Głównego Inspektora Sanitarnego w Warszawie z dnia 16 września
2012r. wstrzymano wprowadzanie do obrotu na całym terytorium Rzeczypospolitej
Polskiej na okres 1 miesiąca napojów alkoholowych o zawartości powyżej 20% alkoholu
wyprodukowanych na terytorium Republiki Czeskiej. Przeprowadzono łącznie 148
kontroli sanitarnych interwencyjnych w ww. zakresie oraz zabezpieczyli 32 szt. opakowań
jednostkowych alkoholu z Republiki Czeskiej.
Do dnia 21 września 2012r. wszystkie obiekty wprowadzające do obrotu napoje
alkoholowe o zawartości powyżej 20% alkoholu zostały skontrolowane. W ramach działań
kontrolnych pobrano próbki alkoholi do badań na zawartość alkoholu metylowego.
W przebadanych próbkach nie stwierdzono przekroczenia dopuszczalnego stężenia alkoholu
metylowego. Z uwagi na powyższe, po przeprowadzeniu analizy ryzyka oraz brak zagrożenia
życia i zdrowia ludzi spowodowanego legalnie produkowanym alkoholem w Republice
Czeskiej
Główny Inspektor Sanitarny uchylił swoją decyzję z dnia 16 września 2012r.
Wobec powyższego przedsiębiorcom, u których został zabezpieczony przedmiotowy alkohol
wydano postanowienia o uchyleniu nakazu zabezpieczenia środków spożywczych.
 w sprawie niewłaściwego znakowania produktu pn. „Rodzynki Sułtańskie SULTANINEN
250g”
 w sprawie wybuchu ogniska ostrych zatruć pokarmowych wśród dzieci i młodzieży
10
w niemieckich landach wschodnich. Ww. objawy wywołane zostały przez skażone
patogennymi mikroorganizmami truskawki mrożone z Chin,
 w sprawie stwierdzenia przekroczenia dopuszczalnej zawartości benzo(a)pirenu oraz sumy
wielopierścioniowych węglowodorów aromatycznych w produkcie pn. “Olej kokosowy
naturalny 100%
 w sprawie powiadomienia dot. stwierdzenia obecności glutenu w produkcie pn. „Mąka
kukurydziana 400g”,
Ponadto dokonywano na terenie powiatu kamiennogórskiego kontrole sanitarne interwencyjne
w związku z wprowadzaniem do obrotu na terenie kraju nw. zakwestionowanych produktów:
 W związku decyzją Głównego Inspektora Sanitarnego dot. wstrzymania wytwarzania
i wprowadzania do obrotu suplementów diety pod nazwą „BeMAN” oraz suplementu diety
pod nazwą „NoEnd” na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, które zostały zafałszowane
nieautoryzowanymi
substancjami
farmakologicznie
czynnymi
niedozwolonymi
do stosowania jako składniki żywności i wykazują potencjalne ryzyko dla zdrowia
konsumentów. W dniach 28.07 - 31.08.2012r zostały podjęte działania kontrolne w 31
zakładach obrotu żywnością.
 W ramach podejmowanych działań dot. nadzoru nad środkami zastępczymi do badań
laboratoryjnych pobrano, a następnie za pośrednictwem WSSE we Wrocławiu w roku
2011 przekazano do Laboratorium w Instytucie Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
w Poznaniu 5 próbek produktów środków zastępczych tzw. „dopalaczy”.
Po otrzymaniu w 2011r. pierwszych trzech wyników badań tj. świadectw analizy w
próbkach tych wykryto substancję o nazwie handlowej JWH – 122, kontrolowaną zgodnie
z ustawą o przeciwdziałaniu narkomanii z dnia 29 lipca 2005r. Zawiadomiono Komendę
Powiatową Policji w Kamiennej Górze Postanowieniem z dnia 10.10.2011r. pod sygn.
akt 1 Ds 797/11
Prokuratura Rejonowa w Kamiennej Górze odmówiła wszczęcia
dochodzenia w przedmiotowej sprawie. Dnia 06 marca 2012r. po otrzymaniu świadectw
analiz kolejnych 2 zbadanych próbek środków zastępczych tzw. „dopalaczy”, w których
wykryto substancje o nazwie handlowej MDPV, bk MBDB. - (butylon) oraz lidokainę –
substancję wykorzystywaną m. in. do miejscowego znieczulania ponownie skierowano do
Prokuratury Rejonowej w Kamiennej Górze zawiadomienie o możliwości popełnienia
czynu karalnego przez przedsiębiorcę , prowadzącego działalność
w zakresie obrotu
przedmiotowymi produktami w Sklepie „Dopalacze.com” przy Alei Wojska Polskiego 7
w Kamiennej Górze. Postanowieniem Prokuratora Rejonowego
w Kamiennej Górze
z dnia 04 kwietnia 2012r. pod sygn. akt. 2 Ds 111/12 odmówiono wszczęcia śledztwa
w sprawie.
Dnia 21 listopada 2012r. zostało zorganizowane spotkanie Państwowego Powiatowego
11
Inspektora Sanitarnego w Kamiennej Górze z Naczelnikiem Wydziału Prewencji Komendy
Powiatowej Policji w Kamiennej Górze dotyczące wytwarzania i obrotu środkami
zastępczymi
tzw. „dopalaczami”. Podczas spotkania ustalono konieczność zwracania
szczególnej uwagi i bezzwłocznego przekazywania sobie nawzajem informacji oraz
podejmowania wspólnych działań dotyczących eliminowania potencjalnych miejsc
wytwarzania
lub wprowadzania do obrotu tzw. „dopalaczy”. Z uwagi na priorytet sprawy
uczestnicy spotkania zdecydowali, iż zobowiążą wszystkich podległych pracowników
Państwowej Inspekcji Sanitarnej i Policji do uwagi i działań ukierunkowanych na środki
zastępcze. Wobec braku jakichkolwiek sygnałów o wytwarzaniu i obrocie środkami
zastępczymi - nie podejmowano działań kontrolnych dotyczących ich wytwarzania lub
wprowadzania do obrotu.
RAPEX
W roku sprawozdawczym 2012 w ramach szybkiej wymiany informacji o produktach
niebezpiecznych (RAPEX) – przeprowadzano czynności kontrolne w sprawie umieszczenia
w systemie „RAPEX” wyrobu pn.:
„ESTABILIZANTE 1:1” kosmetyków, które mogły
stwarzać zagrożenie dla zdrowia lub życia konsumentów lub nie zostały zgłoszone
do Krajowego Systemu Informowania o Kosmetykach.
VIII. Informacja o współpracy z innymi jednostkami kontrolnymi oraz
środkami
masowego przekazu
W ramach współpracy organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej i Inspekcji Weterynaryjnej
w 2012r. dwa razy aktualizowane zostało porozumienie
o współdziałaniu i współpracy obu
Inspekcji.
W 2012 roku kontynuowano współpracę pomiędzy Państwowym Powiatowym Inspektorem
Sanitarnym w Kamiennej Górze, a Komendą Powiatowej Policji w Kamiennej Górze dotyczącą
wytwarzania lub obrotu środkami zastępczymi tzw. „dopalaczami”.
Z uwagi, na to że powiat kamiennogórski jest graniczącym z Republiką Czeską również
w środkach masowego przekazu tj. na stronie internetowej www.powiatowa.info.pl oraz
w lokalnej prasie tj. w “Tygodniku Regionalnym” umieszczone zostały ostrzeżenia dla
mieszkańców powiatu dotyczące zakazu sprzedaży i zakupu wódki i rumu.
Sekcja Higieny Dzieci i Młodzieży
Liczba placówek stałych objętych nadzorem pionu HDM PSSE w Kamiennej Górze – 37,
Liczba kontroli – 84 (łączna liczba kontroli związana z nadzorem nad placówkami nauczania
i wypoczynku)
Liczba wydanych decyzji – 6 (wydane decyzje dotyczyły zapewnienia odpowiednich warunków
12
sanitarno-technicznych w pomieszczeniach szkolnych, odnowienia podłóg, ścian w salach
lekcyjnych oraz w ciągach komunikacyjnych.
Charakterystyka placówek:
Szkoły Podstawowe, gimnazja i szkoły ponadgimnazjalne.
Na terenie powiatu funkcjonuje samodzielnie 5 szkół podstawowych wraz z oddziałami
przedszkolnymi zlokalizowanymi w tych placówkach. Wśród tych placówek 3 to szkoły wiejskie
zlokalizowane w starszych budynkach, jednak zapewniające odpowiednie warunki do nauki
i pobytu uczniów. Wszystkie szkoły posiadają zaplecze sanitarne, zaplecze sportowe
(sala rekreacyjna zastępcza, sala gimnastyczna lub/i boiska sportowe) oraz sale komputerowe.
Zakupy dodatkowego sprzętu edukacyjnego dotyczyły jedynie pracowni multimedialnych
oraz tablic elektronicznych. Większość szkół gimnazjalnych posiada już na stanie pracownie
multimedialne wspomagające proces nauczania o nowoczesne metody prezentacji.
W okresie sprawozdawczym skontrolowano wszystkie z wymienionych placówek pod
kątem stanu sanitarno-technicznego. Podczas kontroli wykorzystano formularze kontroli oceny
stanu sanitarnego szkoły.
Zgodnie z wytycznymi WSSE we Wrocławiu w I półroczu przeprowadzono kontrole
2 szkół podstawowych (wiejskiej i miejskiej). Z podsumowania tabelarycznego oraz kryteriów
oceny, placówki te
umiejscowiono
w średniej zebranej
punktów. We wszystkich
kontrolowanych obiektach, główną przyczyną obniżonej punktacji był brak posiadania przez
szkoły wystarczającej bazy lokalowej lub też żywieniowej przy zmieniającej się liczbie uczniów.
W zespołach szkół na terenie powiatu funkcjonuje 5 placówek szkół podstawowych,
2 przedszkola, 4 oddziały przedszkolne, 5 placówek gimnazjum.
W ewidencji Sekcji HDM nie ma placówek ponadgimnazjalnych.
Ocena warunków pobytu dzieci i młodzieży w placówkach nauczania i wychowania.
Nie odnotowano pogorszenia stanu pobytu oraz warunków nauczania w placówkach
oświatowych, w stosunku do lat ubiegłych. Wybudowane „Orliki” polepszyły dostęp
do infrastruktury sportowej placówek przy których umiejscowiono te obiekty.
Stan wyposażenia placówek oświatowych nie uległ zmianie.
Nadal zauważalnym utrudnieniem są warunki lokalowe w Szkołach Podstawowych
związane z wyżem demograficznym i wprowadzony przez to system dwuzmianowy.
Nie jest to tak odczuwalne w placówkach wiejskich, ale w miastach liczba uczniów nadal
jest dość wysoka. Organy prowadzące starają się zoptymalizować przyporządkowanie
terytorialne i prowadzają konsultacje społeczne służące, nie likwidacji istniejących placówek,
ale raczej ich reorganizacji.
Wszystkie placówki posiadają dostęp do bieżącej ciepłej i zimnej wody.
13
Nie zmieniły się również warunki zapewnienia opieki lekarskiej i medycznej
w placówkach oraz stan posiadania gabinetów opieki przedmedycznej. Wszystkie szkoły
posiadają podpisane umowy z pielęgniarkami szkolnymi. Zakres opieki pielęgniarskiej jest
zgodny z wytycznymi.
Placówki nadal uczestniczą w programach „szklanka mleka” oraz „owoce w szkole”.
Z racji dofinansowania tych produktów, nadal jest duże zainteresowanie ich wydawaniem.
W większości placówek oddziały klas I-III są obowiązkowo nimi objęte.
Dyrektorzy placówek planują urozmaicenie wydawanych produktów na produkty
smakowe (mleko czekoladowe, truskawkowe, waniliowe).
Nie odnotowano skarg dotyczących warunków nauczania i pobytu dzieci i młodzieży.
Nadzór nad substancjami chemicznymi w szkołach.
Nie zmieniły się
dane względem roku poprzedniego. Na terenie powiatu substancje
chemiczne posiadają 2 placówki gimnazjalne realizujące program nauczania przedmiotu chemii.
Oba gabinety chemiczne są wyposażone w digestoria, bieżącą wodę, środki ochrony osobistej
oraz karty charakterystyk substancji chemicznych.
Substancje te są przechowywane
w oznaczonych i do tego celu przeznaczonych
pojemnikach, w pomieszczeniach zabezpieczonych przed dostępem osób postronnych. Pozostałe
placówki wykorzystują prezentacje multimedialne do realizowania programu nauczania.
Żłobki i przedszkola.
Dokonano kontroli wszystkich przedszkoli funkcjonujących na terenie powiatu. Przy
jednym z przedszkoli działają grupy żłobkowe. Podczas kontroli nie odnotowano pogorszenia
warunków pobytu dzieci w placówkach.
Wszystkie obiekty spełniają odpowiednie warunki sanitarne i techniczne.
Na terenie powiatu nadal funkcjonują placówki typu „małe przedszkola”. Skontrolowano
wszystkie 6 obiektów. Tutejsza Sekcja HDM dodatkowo oprócz kontroli tych obiektów, jest
w stałym kontakcie z organem prowadzącym w zakresie poprawy warunków pobytu
i wypoczynku dzieci w placówkach.
Podczas kontroli nie odnotowano uchybień. Nie wydano decyzji administracyjnych.
Pobyt dzieci w tych placówkach to szansa rozwoju społecznego, co w przypadku terenów
wiejskich jest ważnym aspektem dostępu do wychowania i nauczania w tej grupie wiekowej.
Stan sanitarny w placówkach jest zachowany.
Placówki sezonowe.
Na terenie powiatu w okresie ferii zimowych oraz wakacji funkcjonowały tzw. placówki
wypoczynku w formie wyjazdowej i w miejscu zamieszkania. Łącznie odnotowano 13 tego typu
placówek (turnusów). Wypoczynek dzieci odbywa się głównie
w ośrodkach na terenie gminy
Lubawka (O.W. Pod Okrajem, O.W. Srebrny Potok, O. W. Lubczyk), w miejscu zamieszkania
14
realizowane były zajęcia w Centrum Kultury w Kamiennej Górze (półkolonia).
W okresie wypoczynku przeprowadzono 6 kontroli obiektów. Nie stwierdzono uchybień.
Skarg, zachorowań, zatruć, wypadków nie odnotowano.
Sekcja Higieny Komunalnej
W 2012 przeprowadzono kontrole stanu sanitarnego w 165 obiektach spośród 309
istniejących w ewidencji. Skontrolowane obiekty stanowią różnorodną grupę, co powoduje
zróżnicowanie
wymagań
sanitarnych
jakim
powinny
odpowiadać
obiekty
należące
do poszczególnych kategorii.
- wodociągi w przedziale produkcji 1000 - 10000 m3/dobę
Na
terenie naszego powiatu
zlokalizowane są dwa wodociągi o w/w produkcji
wody – wodociąg Kamienna Góra i wodociąg Lubawka . Oba wodociągi
głębinowych. Wodociąg
zasilane są z
ujęć
Kamienna Góra - zasilany wodą pochodzącą z ujęć podziemnych
zlokalizowanych w Janiszowie (4 studnie), ponadto część miasta zaopatrywana jest w wodę
z ujęcia wgłębnego Krzeszów- Betlejem. Z wodociągu Kamienna Góra korzysta
20916
odbiorców (miasto Kamienna Góra i wsie: Czadrów, Ptaszków, Janiszów ,Błażkowa).
Wodociąg Lubawka zasilany jest z jednego ujęcia wgłębnego ( Lubawka –Aleja
Wojska Polskiego ). Z wodociągu w Lubawce korzysta 6341 osób(miasto Lubawka i wieś
Bukówka).
Jakość wody wodociągowej z obu wodociągów, w 2012 roku, oceniono jako dobrą,
w porównaniu do roku 2011 jakość wody do spożycia nie uległa pogorszeniu.
- wodociągi w przedziale produkcji 100 - 1000 m3/dobę
Na terenie wiejskim powiatu zlokalizowane są 2 wodociągi zbiorowego zaopatrzenia w
wodę - Krzeszówek i Chełmsko Śląskie. Oba wodociągi zasilane są wodą pochodzącą z ujęć
podziemnych. Z wodociągów tych korzysta 5340 osób.
Jakość wody
pochodzącej
z w/w wodociągów nie uległa pogorszeniu w stosunku do 2011 roku i została oceniona jako
dobra.
- wodociągi w przedziale produkcji < 100 m3/dobę
W wymienionym przedziale produkcji wody posiadamy wg ewidencji 9 wodociągów
zbiorowego zaopatrzenia w wodę. Wszystkie wodociągi zlokalizowane są
na terenach
wiejskich. Wodociągi - Miszkowice , Niedamirów i Ogorzelec oparte są wyłącznie na wodzie
powierzchniowej. Wodociąg
w
Leszczyńcu
zasilany jest
wodociągi korzystają z wody drenażowej. Ogólna
wodociągów – 4293.
W
wodą
mieszaną.
Pozostałe
ilość osób korzystających z tych
2012 r. odnotowano 2 przypadki przekroczenia parametrów
mikrobiologicznych w wodzie. Prowadzono postępowanie administracyjne wobec 2 obiektów15
wodociągu publicznego w Miszkowicach i Przedwojowie. Wydano 2 decyzje stwierdzające
brak przydatności wody do spożycia. Działania podjęte naprawcze przez zarządcę obiektu
spowodowały, że odstępstwa miały charakter krótkotrwały, a do odbiorców dostarczana była
woda właściwej jakości. Na podstawie badań laboratoryjnych próbek wody,
wszystkie
skontrolowane wodociągi na koniec 2012 roku odpowiadały wymaganiom stawianym wodzie
do spożycia i w porównaniu do roku ubiegłego jakość wody nie uległa pogorszeniu.
Inne podmioty zaopatrujące w wodę
Wg ewidencji posiadamy 8 urządzeń należących do innych podmiotów, 7 na terenie
wiejskim,
1 w obrębie Miasta Kamienna Góra (wodociąg lokalny Kamienna Góra DCR
ul. Korczaka 1). W 2012 roku skontrolowano 3 z nich - wodociągi zaopatrujące w wodę
Ośrodki Wczasowe w Jarkowicach :Pod Okrajem" i "Srebrny Potok" oraz wodociąg lokalny
Kamienna Góra DCR ul.Korczaka1
W 2012 r. odnotowano 1 przypadek przekroczenia parametrów mikrobiologicznych i parametru
chemicznego(arsen) w wodzie z wodociągu lokalnego DCR ul. Korczaka 1 w Kamiennej Górze.
Prowadzono postępowanie administracyjne wobec ww. obiektu. Podjęte działania naprawcze
przez zarządcę obiektu
spowodowały, że odstępstwa miały charakter krótkotrwały,
a do odbiorców dostarczana była woda właściwej jakości. Jakość wody z
urządzeń w ww.
grupie oceniono na koniec 2012 r. jako dobrą.
Stopień zwodociągowania miast i terenów wiejskich
Ogólna liczba wsi w naszym powiecie wynosi 45, z tego 33 są zwodociągowane.
12 wsi nadal pozostaje niezwodociągowana.
W 2012 roku
kontynuowano inwestycje związane
z rozbudową wodociągu
w Niedamirowie i Ogorzelcu.
Najwyższy procent zwodociągowania wsi nadal posiada gmina Kamienna Góra.
Większość gospodarstw domowych na terenie gminy Marciszów (wsie: Ciechanowice,
Marciszów, Wieściszowice) zaopatrywana jest w wodę pochodzącą z ujęć głębinowych
położonych na terenie
Marciszowa. Ujęcia te zasilają
głównie miejscowości powiatu
wałbrzyskiego i zarządzane są przez Wałbrzyskie Przedsiębiorstwo Wodociągów
i Kanalizacji
sp. z o.o. w Wałbrzychu.
Jakość wody ujmowanej do celów wodociągowych
Na terenie powiatu kamiennogórskiego zlokalizowane są
4 ujęcia powierzchniowe
wody wykorzystywane do zaopatrzenia ludności w wodę przeznaczoną do spożycia.
Na podstawie badań laboratoryjnych przeprowadzonych w 2012 roku wodę z ujęć
powierzchniowych
w Leszczyńcu, Niedamirowie i Ogorzelcu zakwalifikowano oraz wodę
z ujęcia w Miszkowicach
zgodnie z rozporządzeniem Ministra Środowiska w sprawie
wymagań, jakim powinny odpowiadać wody powierzchniowe wykorzystywane do zaopatrzenia
16
ludności w wodę przeznaczoną do spożycia.
Postępowanie administracyjne związane z nadzorem nad jakością wody, w tym odstępstwa
od wymaganej jakości wody
W 2012 r. odnotowano 3 przypadki przekroczenia parametrów mikrobiologicznych
w wodzie pochodzącej z 2 wodociągów publicznych i 1 wodociągu lokalnego. Wydano
3 decyzje administracyjne stwierdzającą brak przydatności wody do spożycia. Z wodociągów:
Miszkowice. Przedwojów i wodociągu lokalnego DCR ul. Korczaka 1 w Kamiennej Górze.
Ponadto odnotowano 1 przypadek przekroczenia parametru chemicznego-arsenu w wodzie
pochodzącej z wodociągu lokalnego DCR w Kamiennej Górze. Przedstawione wyniki badań
w ramach kontroli wewnętrznej wykazały poprawną jakość wody
Ocena sanitarna wody ciepłej
Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 29 marca 2007r (Dz. U. Nr 61, poz
417 z późn. zm.)
w 2012 r. pobrano 28 próbek wody ciepłej (3 hotele, Pływalnia kryta,
Dolnośląskie Centrum Rehabilitacji, 2 ośrodków wczasowych). Badania laboratoryjne wykazały
brak skażenia wody ciepłej bakteriami Legionella sp.
Pływanie kryte
Na terenie miasta Kamienna Góra posiadamy 1 pływalnię krytą z 1 niecką basenową
zasilaną wodą wodociągową.
Stan sanitarno – techniczny obiektu w 2012 roku podobnie jak w 2011r. nie budził
zastrzeżeń.
Jakość
wody
z
niecki
basenowej
w
2012 r. nie
stanowiła
zagrożenia
epidemiologicznego.
Ustępy publiczne
Skontrolowano 2 obiekty w 2012 roku - na terenie miasta Kamienna Góra i ustęp
publiczny w Krzeszowie ul. Kalwarii .W 2012 r. prowadzono postępowanie administracyjne
wobec obiektu w Kamiennej Górze. Stwierdzono zły stan techniczny ścian i wyposażenia kabiny
ustępowej. Zalecenia ujęte w decyzji zostały wykonane w całości i stan sanitarno- techniczny
ustępów publicznych
oceniono, na koniec
2012 r. pozytywnie pod względem sanitarnym
i technicznym. Obiekt w Krzeszowie przy Bazylice pozostawał nieczynny.
Dworce i stacje kolejowe
Wg ewidencji
posiadamy dwie
stacje kolejowe na terenie wiejskim. Generalnie
budynki należące do PKP ulegają systematycznej wieloletniej dewastacji-niszczone są ławki,
pojemniki na odpady komunalne, wybijane są szyby. Dla podróżnych udostępniono jedynie
pomieszczenia poczekalni. Pomieszczenia te są systematycznie sprzątane i porządkowane przez
specjalistyczną firmę, a szkody naprawiane są na bieżąco. W
administracyjne wobec 1 obiektu-Stacji PKP
2012 wszczęto postępowanie
w Marciszowie. Stwierdzone nieprawidłowości
17
dotyczyły złego stanu technicznego ścian i niesprawnego oświetlenia w poczekalni. Obowiązki
nałożone w decyzji zostały w całości wykonane i na koniec 2012 r. wykazano w/w obiekty
jako spełniające wymagania sanitarne. Stan sanitarny ww. obiektów nie uległ poprawie
w stosunku do 2011 r.
Wiaty przystankowe
Wg ewidencji posiadamy 50 wiat Skontrolowano w 2012 roku 38 wiat. Postępowania
nie prowadzono. Stan sanitarno-techniczny tej grupy obiektów nie uległ pogorszeniu w stosunku
do 2011 r.
Stan sanitarny środków transportu
autobusy komunikacji publicznej
Skontrolowano w 2012 r. 7 busów drogowego transportu osobowego. Środki transportu
utrzymane były w dostatecznym stanie sanitarnym. Kierowcy posiadają orzeczenia lekarskie
o zdolności do wykonywania pracy. Na wyposażeniu autobusów była apteczka pierwszej
pomocy, gaśnica, podręczny sprzęt porządkowy. Stan sanitarny środków transportu osobowego
nie budził zastrzeżeń i został oceniony pozytywnie.
Sekcja Higieny Pracy
W 2012r. pod nadzorem sekcji higieny pracy znajdowało się 129 obiektów.
Przeprowadzono 130 kontroli, wydano 68 decyzji z zakresu bieżącego nadzoru sanitarnego,
w tym 10 decyzji w zakresie chorób zawodowych ( 5 pozytywnych i 5 negatywnych). Wszystkie
rozpoznane
choroby zawodowe dotyczyły byłych pracowników Zakładów Wyrobów
Azbestowych „Gambit” w Lubawce, jako następstwo wykorzystywania do produkcji azbestu
do 1998r. W stosunku do 2011r. liczba ta zmalała z 19 rozpoznanych chorób zawodowych
w 2011r. do 5 w 2012r. Wydano 4 decyzje dot. obniżenia najwyższych dopuszczalnych stężeń
i natężeń czynników szkodliwych w środowisku pracy (dot. to Mikołajczyk Desing z Czadrowa,
Metaline sp.zo.o. z Kamiennej Góry, Gambit Lubawka sp.zo.o. z Lubawki oraz Stolarstwo
p. Głąbicki z Czadrowa). Liczba ta w porównaniu do zeszłego roku wzrosła o jeden zakład.
Do zakładów mających podstawowe znaczenie dla powiatu kamiennogórskiego należy
zaliczyć „Gambit” Lubawka sp.zo.o. w Lubawce, Takata Petri Parts sp.zo.o. w Krzeszowie,
SOPP Polska sp.zo.o. w Kamiennej Górze (dwa zakłady), Dofama Thies sp.zo.o. w Kamiennej
Górze, Świat Lnu sp.zo.o. w Kamiennej Górze, Efekt-System S.A. w Kamiennej Górze,
Kowary-Dywan sp.zo.o.w Kamiennej Górze, „Lubatex” sp.zo.o w Lubawce oraz kopalnie
znajdujące się na terenie Rędzin i Ogorzelca.
Do zadań sekcji higieny pracy należała również kontrola zapewnienia bezpieczeństwa
chemicznego przy stosowaniu w działalności zawodowej i wprowadzaniu do obrotu
18
niebezpiecznych substancji i preparatów chemicznych, produktów biobójczych i detergentów.
W ramach nadzoru nad substancjami chemicznymi przeprowadzono 32 kontrole. Nadzorem
objęto 18 dystrybutorów substancji i preparatów chemicznych w tym produktów biobójczych.
W 2012r. przeprowadzono również kontrole podczas prac przy rozbiórkach płyt cementowoazbestowych , w tym kontrolę firmy SPE-BAUT sp. z o.o. z Wrocławia prowadzącą rozbiórkę
materiałów zawierających azbest na zlecenie firmy kamiennogórskiej „Majk” Usługi Różne Janusz Dynerowicz z Sędzisławia oraz kontrole podczas prac rozbiórkowych prowadzonych na
terenie obecnej „Biedronki” przy ul. Jeleniogórskiej w Kamiennej Górze. Właściciel przekazał
odpady na składowisko odpadów niebezpiecznych w Wałbrzychu.
Sekcja Epidemiologii
Pod nadzorem Sekcji Epidemiologii w roku 2012 znajdowało się 98 obiektów
tj.: 22 przychodnie, w tym 1 placówka szpitalna, 57 gabinetów indywidualnej/ specjalistycznej/
grupowej
praktyki
lekarskiej, 17 gabinetów indywidualnej/ specjalistycznej praktyki
pielęgniarskiej oraz 2 placówki świadczące inne usługi medyczne (punkty pobrań materiału do
badania).
Przeprowadzono 288 kontroli, w tym 115 kontroli w podmiotach wykonujących działalność
leczniczą oraz 173 opracowania w ogniskach chorób zakaźnych.
Ocena stanu technicznego i funkcjonalnego obiektów.
Pod nadzorem tut. Stacji pozostaje 1 podmiot leczniczy wykonujący stacjonarne
i całodobowe świadczenia zdrowotne tj. Dolnośląskie Centrum Rehabilitacji Sp. z o.o.
w Kamiennej Górze ul. J. Korczaka 1.
Stan techniczny i funkcjonalny obiektu nie budzi zastrzeżeń. W wyniku kontroli
kompleksowej przeprowadzonej w I półroczu nie stwierdzono nieprawidłowości. Uchybienia
natury technicznej stwierdzone podczas wcześniejszych kontroli
objęto postępowaniem
administracyjnym. Część zaleceń została wykonana, część prolongowano na wniosek strony.
Stan techniczny, funkcjonalny i sanitarny podmiotów leczniczych wykonujących
ambulatoryjne
świadczenia
zdrowotne
należy
uznać
za
zadawalający.
W
wyniku
przeprowadzonych kontroli w 2012 roku wydano 3 decyzje administracyjne zobowiązujące
strony do usunięcia nieprawidłowości. Stwierdzone uchybienia nie miały wpływu na stan
zagrożenia zdrowia lub życia personelu czy pacjentów.
Stan sanitarny gabinetów indywidualnej, specjalistycznej i grupowej praktyki lekarskiej
oraz praktyki pielęgniarek i położnych również nie budził zastrzeżeń.
Ocena sytuacji epidemiologicznej:
19
Zarejestrowano i zgłoszono w meldunkach 2-tygodniowych ;
- 4 przypadki Przewlekłego WZW typ C ,
- 5 nosicieli HBsAg,
- 23 przypadki Boreliozy,
- 3 przypadki Zapalenia Opon Mózgowo - Rdzeniowych ,
- 7 przypadków zachorowań na Gruźlicę,
- 8 przypadków Salmonellozy,
- 82 przypadki pokąsania przez zwierzęta w tym;
75 przez psy, 6 przez koty, jedno przez świnkę morską
w 79 przypadkach były to rany kąsane,
w 71 przypadkach przeprowadzono obserwację zwierząt, wyniki były ujemne,
8 pogryzień było przez zwierzęta nieznane , które zbiegły, z tego jedną osobę zakwalifikowano
do szczepienia przeciwko wściekliźnie, podano jej 5 dawek szczepionki.
Ponadto na terenie działalności PSSE zarejestrowano następujące zachorowania;
- Świnka
-
2
- Ospa wietrzna
-
114
- Różyczka
-
6
- Róża
-
6
- Płonica
-
16
- Lamblioza
-
36
- Biegunki – nie określone
-
120
-
45
-
25
- Biegunka
u dzieci do lat 2 o zakaźnym pochodzeniu
- Biegunka u dzieci do lat 2 o wirusowym i określonym zakażeniu
Sekcja Oświaty Zdrowotnej
Realizowano cele Narodowego Programu Zdrowia na lata 2007-2015 poprzez :
1. Interwencje programowe:
krajowe:
- Ogólnopolski Program Edukacyjny „Trzymaj Formę” dotyczący zbilansowanej diety
i aktywności fizycznej- skierowany do uczniów klas I-III szkół gimnazjalnych i V-VI szkół
podstawowych oraz ich rodziców, realizowany w 11 szkołach
- „Program Ograniczania Zdrowotnych Następstw Palenia Tytoniu w Polsce opracowany na lata
2010-2013”w tym:
1.
„Czyste powietrze wokół nas” - realizowany w 5 Przedszkolach dla sześciolatków i ich
rodziców
20
2.
„Nie pal przy mnie , proszę”- realizowany w 11 szkołach podstawowych dla uczniów klas
I-III i ich rodziców
3.
„Znajdź właściwe rozwiązanie” - realizowany w 10 szkołach podstawowych dla uczniów
klas IV-VI i 8 szkołach gimnazjalnych dla uczniów klas I-III i ich rodziców
- Program, „Odświeżamy nasze miasta TOB3CIT”- którego celem jest ochrona mieszkańców
przed szkodliwym działaniem dymu tytoniowego skierowany do osób dorosłych
- „Krajowy Program Zwalczania AIDS i Zapobiegania Zakażeniom HIV, opracowany na lata
2012-2016” - realizowany w placówkach służby zdrowia i 2 szkołach ponadgimnazjalnych
wojewódzki
- „Moje dziecko idzie do szkoły”, którego celem jest kształtowanie prawidłowych nawyków
i umiejętności prozdrowotnych wśród dzieci- realizowany w 3 szkołach podstawowych dla
uczniów klas I i ich rodziców
lokalne:
- „Wybierz Życie-Pierwszy Krok” dotyczący profilaktyki raka szyjki macicy- skierowany
do uczniów klas I z 2 szkół ponadgimnazjalnych i ich rodziców
- Program dotyczący profilaktyki wirusowego zapalenia wątroby typu C „Stop. HCV” skierowany do uczniów klas I ZSZiO i ich rodziców
2. Interwencje nieprogramowe, akcje, kampanie:
- „Światowy Dzień Zdrowia”- 7 kwietnia
- „Światowy Dzień bez Tytoniu”-31 maja
- „Rzuć palenie razem z nami”- 15 listopada
- „Światowy Dzień AIDS”- 1 grudnia
- „Akcja letnia”
-„Akcja zimowa z uwzględnieniem profilaktyki grypy”
-„Światowy Dzień Seniora”-1 października
- badania ankietowe położnic „Zachowania zdrowotne kobiet w ciąży”
Interwencje programowe i nieprogramowe realizowano w placówkach nauczania
i wychowania (przedszkola, szkoły podstawowe , gimnazjalne, ponadgimnazjalne, ośrodkach
kolonijnych, świetlicach), placówkach służby zdrowia, placówkach żywieniowych, zakładach
pracy i innych).
Ponadto działania edukacyjne skierowano do społeczności lokalnej dzięki współpracy
z 2 TV kablowymi, Administratorem powiatowej strony internetowej www.powiatowa.info .
Zamieszczano notatki o zdrowiu na stronie internetowej PSSE..
Przeprowadzono 36 wizytacji działalności oświatowo-zdrowotnej i promocji zdrowia
w placówkach nauczania i wychowania oraz placówkach służby zdrowia.
21
Sekcja poboru prób
W roku 2012 dokonano poboru próbek w następujących ilościach z uwzględnieniem prac
wykonywanych na zlecenie.
Wymazy w kierunku schorzeń jelitowych:
Nadzór: 141
Zlecenia: 206
Sporale -ocena skuteczności sterylizacji:
Zlecenia: 59
Woda:
Nadzór: 140
Zlecenia: 150
Żywność:
Nadzór: 120
Zlecenia: 12
Samodzielne stanowisko pracy d/s Zapobiegawczego Nadzoru Sanitarnego
W 2012 r. zapobiegawczy nadzór sanitarny sprawował nadzór pod względem wymagań
higienicznych i zdrowotnych nad warunkami:
higieny środowiska oraz higieny wypoczynku
i rekreacji przy wydawaniu opinii
w ramach postępowania w sprawie strategicznej oceny oddziaływania na środowisko
dotyczących
projektów
studium
uwarunkowań
przestrzennego gminy oraz o projektach
i
kierunków
zagospodarowania
miejscowych planów zagospodarowania
przestrzennego, na podstawie ustawy z dnia 3 października 2008 r. o udostępnianiu
informacji o środowisku i jego ochronie, udziale
społeczeństwa w ochronie środowiska
oraz o ocenach oddziaływania na środowisko.
higieny środowiska, higieny pracy, higieny procesów nauczania i wychowania, higieny
wypoczynku i rekreacji, warunkami higieniczno-sanitarnymi udzielania świadczeń
zdrowotnych,
warunkami zdrowotnymi żywności, żywienia i przedmiotów użytku
przy wydawaniu opinii w ramach oceny oddziaływania przedsięwzięcia na środowisko,
na podstawie ustawy z dnia 3 października 2008r. o udostępnianiu informacji
o środowisku i jego ochronie, udziale
społeczeństwa w ochronie środowiska oraz
o ocenach oddziaływania na środowisko lub w ramach wykonywanych czynności
odbiorowych, ze szczególnym uwzględnieniem obiektów objętych nadzorem bieżącym
przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Kamiennej Górze.
higieniczno- sanitarnymi przy opiniowaniu dokumentacji projektowej.
22
wydał :
 1 opinię dotyczącą projektów studium uwarunkowań i kierunków zagospodarowania
przestrzennego gminy, w tym 0 opinii negatywnych.
 11
opinii
dotyczących
projektów
miejscowych
planów
zagospodarowania
przestrzennego, w tym 0 opinii negatywnych.
 15
opinii
dotyczących
potrzeby
przeprowadzenia
oceny
oddziaływania
przedsięwzięcia na środowisko, w tym 3 opinie o potrzebie przeprowadzenia oceny.
 2 opinie dotyczące środowiskowych uwarunkowań realizacji przedsięwzięcia, w tym
0 opinii negatywnych.
 9 opinii dotyczących dokumentacji projektowej, w tym 1 opinia negatywna
 24 opinie dotyczące dopuszczenia do użytkowania obiektów budowlanych, w tym
6 opinii zgłaszających sprzeciw lub stwierdzających niespełnienie wymagań
higienicznych i zdrowotnych.
 0 opinii w sprawach niewymienionych powyżej (np. warunków zabudowy,
lokalizacji inwestycji celu publicznego, usytuowania wyrzutni powietrza na
poziomie terenu, zastosowania materiałów do budowy sieci wodociągowej itp.)
Nie zajmowano stanowiska
w trybie art. 25 ust. 2 pkt 2 ustawy o planowaniu
i zagospodarowaniu przestrzennym dotyczących:
- miejscowych planów zagospodarowania przestrzennego,
- studium uwarunkowań i kierunków zagospodarowania przestrzennego gminy,
13 spraw dotyczących dopuszczenia do użytkowania obiektów budowlanych załatwionych
zostało w trybie art. 56 ust. 2 ustawy Prawo budowlane.
Przeprowadzono 30 kontroli obiektów budowlanych.
W 2012 r. w ramach wykonywanych zadań w zakresie zapobiegawczego nadzoru sanitarnego nie
odnotowano spraw, które wymagały szczególnego nadzoru z powodu zgłaszanych protestów
mieszkańców. W 2012 r. dokonano odbioru przedsięwzięcia poprawiającego stan sanitarny
powiatu, pn. „Rozbudowa z przebudową (modernizacją) składowiska odpadów innych niż
niebezpieczne i obojętne w miejscowości Lubawka”. Przedmiotem odbioru była między innymi
hala sortowni oraz kompostownia.
23