Invest in Pomerania : Aktualności

2009-09-29
Spożywcze perły
Aż cztery Perły trafiły do pomorskich przedsiębiorców zajmujących się produkcją spożywczą.
Nagrody przyznawane są za najlepsze produkty tradycyjne w konkursie ""Nasze Kulinarne
Dziedzictwo - Smaki Regionów"".
- Zazwyczaj województwom przyznawane są maksymalnie 3 statuetki, dlatego tym bardziej cieszy nas sukces
pomorskich dań i potraw - mówi marszałek Jan Kozłowski. - Jest to najbardziej prestiżowa nagroda krajowa dla
produktów tradycyjnych, których na Pomorzu mamy już zarejestrowanych aż 99, co daje nam drugie miejsce w kraju.
Wyprzedza nas tylko województwo śląskie ze 101 produktami.
Konkurs Perła 2009 odbywał się w dwóch etapach: wojewódzkim i krajowym. Podczas finałów regionalnych jury
nominowało produkty do nagród, które następnie wzięły udział w wielkim finale podczas targów żywnościowych
w Poznaniu. Pod względem liczby nominowanych produktów z Pomorza - aż 8 producentów - Pomorskie również było
krajowym liderem!
Do nagród nominowano:
- borowiki marynowane - Fungopol Sp. J. CIS - Bankiewicz, Skórzewski, Kinice (gm. Brusy),
- śledzia po kaszubsku hylyng opiekany z cebulą - Bernadeta Puzdrowska, agroturystyka Kaszubski Zapiecek,
Ostrzyce (gm. Somonino),
- gruszkę gdańską gdańczônkę - Koło Gospodyń Wiejskich, Górki (gm. Karsin),
- chłopską szynkę wędzoną - Teresa Kropidłowska, Łąg (gm. Czersk),
- metkę mojuszewską - Andrzej i Brygida Kąkol, gospodarstwo ekologiczne, Mojuszewska Huta (gm. Chmielno),
- żurawinę mermecką - żurawinówkę po mermecku - Dagmara Mazurek, Mermet (gm. Lubichowo) ,
- zupę bursztynową i dorsza po gdyńsku z bobem na boczku - Andrzej Ławniczak, PHU Billar, Gdynia,
- potrawkę z kury i zupę z kury - Kaszubskie Stowarzyszenie Agroturystyczne ""Kościerska Chata"", Kaliska (gm.
Kościerzyna).
Po długich obradach i degustacjach ogólnopolskie jury przyznało Perły 2009 czworgu pomorskim producentom.
W kategorii ""Produkt"" prestiżowe statuetki odebrali:
- Bernadeta Puzdrowska za śledzia po kaszubsku - hylyng opiekany z cebulą,
- Dagmara Mazurek za żurawinę mermecką i żurawinówkę po mermecku,
- przedstawiciele spółki Fungopol za borowiki marynowane.
W kategorii ""Potrawa"" komisja konkursowa nagrodziła Andrzeja Ławniczaka z PHU Billar za dorsza po gdyńsku
z bobem na boczku.
Zwycięzcom serdecznie gratulujemy.
1
Autor
MP
2