Po spiżarni został niesmak

DZIŚ EXTRA
Dzisiaj:
-3o do 0o
noc
dzień
Jutro:
-7o do 0o
noc
Bydgoski
BYDGOSKI
dzień
Egzaminy - nie da się
ich w życiu uniknąć
W tym Kościele
świętym jest Chaplin
������
������
������
����
����� �
�����
���� ���������
�����
ra na
ie po
w.
zyjdz
tce pr maturzystó
i
i. Wkró
denc nazjalistów Egzaminy nie
j.
się stu
zez
rwują tem na gims sesji letniebić, by pr ��� ���
dene
po
za
���
,
zro
raz
dc

co
tów
Te
po
ąć. A
klasis
niki?
ntów,
szósto na stude życiu unikn ędnej pa
zb
i bez
I znów się ich w
esem
da
- nie nąć z sukc
przebr
Idealny dzień na oświadczyny.
Gorąca atmosfera wokół Polonii.
Mrok na bydgoskich ulicach rozświetla
29 tysięcy lamp
strona 7
Weekend upłynie pod znakiem
walentynkowych atrakcji
strona 4
Sebastian Chmara krytykuje zarząd
bydgoskiego klubu
strona 31
�����
������
�����
�����
Słońce wstaje i gasi światło.
����
��������
������
����� ����������
����� �������
������ �� �������
�����
������ �����
������� ��������
������� ������ ���

����
��
��������
���� ������
��
������ ������ ���

www.express.bydgoski.pl
Bydgoszcz, sobota, 12 lutego 2011
BYDGOSZCZ
Czekając
na szczęśliwą „13”
Cała budżetówka czeka
z utęsknieniem na wypłatę
trzynastek. Część pracowników ma już pieniądze na
kontach, część musi jeszcze
uzbroić się w cierpliwość.
Cena 1,80 zł (w tym 8% VAT) w prenumeracie już od 1 zł
Po spiżarni został niesmak
Co tu powstanie? Bar w stylu PRL z kujawskim akcentem, garmażerka czy tradycyjna restauracja...
strona 8
U NAS
ROK XXI
Egiptu i Tunezji „Kanary”
nie zastąpią. Wszystko
wskazuje na to, że europejskie kraje śródziemnomorskie przeżyją w tym roku
oblężenie turystów.
Fot. Miłosz Sałaciński
NR 35 (6674) „B” ISSN 1230-9192, NR INDEKSU 350680
Europa pokona
ciepłe kraje
Na wielkim otwarciu „Spiżarni Kujawskiej” wszyscy byli dumni z nowego przedsięwzięcia. Na zdjęciu: były prezydent Bydgoszczy Konstanty Dombrowicz
i Krystyna Lewicka-Ritter. Pięć miesięcy później nie ma już takiego entuzjazmu
strona 3
Katarzyna Idczak
[email protected]
WYDARZENIA
O tyle urośnie
emerytura
W poniedziałek minie
termin, w którym minister
pracy i polityki społecznej musi ogłosić oficjalny
wskaźnik waloryzacji emerytur i rent w 2011 roku.
Waloryzacja świadczeń dla
9,6 miliona emerytów i rencistów wyniesie 3,1 proc.
Kwota przeznaczona na
waloryzację sięgnie około
4,5 miliarda złotych.
strona 6
MULTIMEDIA
Skąd Google
tyle o nas wie?
45 tysięcy serwerów na
całym świecie i personalizacja wyników - oto odpowiedź na pytanie, dlaczego
wyniki wyszukiwania
danej frazy mogą wyglądać odmiennie na różnych
komputerach.
strona 22
W maju otwarcie z przytupem,
a już w październiku zerwano
umowę z dzierżawcą „Spiżarni
Kujawskiej”. Mówi się, że sklep
na Starym Rynku był tylko kiełbasą wyborczą.
- Czuję się oszukany. Tym bardziej
że odnosiliśmy sukcesy i po pięciu
miesiącach wydawało się, że interes
zacznie przynosić zyski - mówi Piotr
Jarecki, który dzierżawił „Spiżarnię
Kujawską”. - Pod koniec września
wypowiedziano mi umowę i nikt nie
chciał negocjować. W trakcie rozmowy z ówczesnym szefostwem Leśnego Parku Kultury i Wypoczynku
usłyszałem, że musimy to poprowadzić tylko do wyborów (prezydenckich w Bydgoszczy - przyp. red.).
Otwarcie z przytupem
4 maja 2010 roku odbyło się huczne otwarcie spiżarni. Przed lokalem
na Starym Rynku 5 przechadzały się
kobiety w ludowych strojach, była
orkiestra, a na stołach powidła, kiełbasa i chleb ze smalcem. Prezydent
Konstanty Dombrowicz przeciął
wstęgę. „Spiżarnia Kujawska” miała
być centrum promocji regionalnych
przysmaków i atrakcją turystyczną.
Miasto zainwestowało w remont
sklepu około 200 tys. złotych. Blisko
80 tys. złotych wyłożył Piotr Jarec- goski Caritas, który już prowadzi
ki, który jako dzierżawca płacił 3 sławną pierogarnię i zaproponował,
tys. złotych miesięcznie za wynajem że otworzy tam punkt z ladą garmalokalu. Pieniądze trafiały na konto żeryjną i będzie ambasadorem wyLPKiW w Myślęcinku, który nadzo- robów regionalnych. Zgłosił się też
rował cały projekt. Niestety, na po- właściciel restauracji „Dolce Vita”,
czątku interes nie przynosił zysków w którego ofercie jest mowa o wyroi dzierżawca zalegał z czynszowymi bach tradycyjnych i ekologicznych.
opłatami na łączną kwotę 12 tys. Trzeci restaurator chce otworzyć
złotych.
w miejscu spiżarni bar przekąsko- Dzień przed zerwaniem umowy wy w stylu PRL, uzupełniając go
przyznano mi długo oczekiwane o kuchnię polską i kujawską.
wsparcie finansowe w ramach pro- Musimy trzymać się planu bizgramu z urzędu pracy. Było już za nesowego. Chcemy doprowadzić do
późno. Mam wrażenie, że spiżarnię sytuacji, w której to miejsce będzie
chciała przejąć Krystyna
Lewicka-Ritter, która pracowała w Leśnym Parku, a Po pięciu miesiącach wydawało
prywatnie była koleżanką się, że interes zacznie przynosić
prezydenta Dombrowicza
zyski.
- mówi Piotr Jarecki.
Piotr Jarecki, dzierżawca „Spiżarni Kujawskiej”
Warto wspomnieć, że
Krystyna
Lewicka-Ritter
była główną pomysłodawczynią spiżarni. „Express” próbował zarabiać, a nie przynosić straty. Zrepoznać również jej opinię, ale nie zygnowaliśmy ze sprzedaży detaudało nam się z nią skontaktować.
licznej. W przetargu zaznaczyliśmy,
Myślęciński park prowadził spi- że nowy lokal może poprowadzić
żarnię do czasu zamknięcia sklepu. ktoś z przynajmniej trzyletnim doDziś wydaje się, że koncepcja kuli- świadczeniem w branży restauranarnej promocji naszego regionu torskiej. Zwycięzcę poznamy za typodupadła.
dzień - mówi Łukasz Rościszewski,
zarządca nieruchomości LPKiW.
Sebastian Chmara, zastępca prePoszukiwanie chętnych
zydenta Bydgoszczy, który od nieWczoraj zakończono przetarg dawna nadzoruje wydział sportu,
na dzierżawę atrakcyjnego lokalu turystyki i promocji miasta uspoprzy starówce. Zgłosiło się trzech kaja, że uda się pogodzić promocję
oferentów. Pierwszy z nich to byd- i chęć zysku.
Zapytaliśmy też, czy są w Bydgoszczy inne przedsięwzięcia promocyjne, które jednocześnie przynoszą miastu zysk?
- Może nie w bezpośrednim przełożeniu, jak to jest w przypadku spiżarni, gdzie dzierżawca płaci czynsz
za miejski lokal, ale każda inwestycja
w promocję ma przynieść pieniądze.
Tak jest w przypadku imprez kulturalnych i sportowych, które działają
lepiej niż reklama telewizyjna, bo są
to wydarzenia, które budzą pozytywne emocje. Telewizyjne relacje
z tych wydarzeń budują wizerunek
i sławią nasze miasto - przekonuje
Sebastian Chmara. - Są też na to
konkretne dowody. Na przykład w
ubiegłym roku wartość promocyjną
bydgoskiego klubu „Delecta” wyliczono na 7 mln złotych. To znaczy,
że Bydgoszcz wspierając klub wydała około 2 mln złotych, a zarobiła na
tym 7 mln złotych.
Komentuj: www.express.bydgoski.pl
WIZYTÓWKA REGIONU?
„Spiżarnię Kujawską” uroczyście
otworzył prezydent Bydgoszczy
Konstanty Dombrowicz, który
był także inicjatorem powstania
w Bydgoszczy tego wspaniałego
lokalu z regionalną żywnością
- taka informacja ukazała się w
maju 2010 roku w oficjalnym serwisie internetowym Bydgoszczy.