PRAKTYKA ZAWODOWA – TECHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ

Centrum Nauki i Biznesu „ŻAK”
ul. Sikorskiego 33
www.zak.edu.pl
[email protected]
PRAKTYKA ZAWODOWA – TECHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ
Podczas dwóch lat nauki konieczne jest odbycie przez Państwa praktyki
zawodowej, która obejmuje 4 tygodnie w II semestrze (160 godzin), i 4 tygodnie w III
semestrze (160 godzin).
Praktyka zawodowa dla technika turystyki wiejskiej obejmuje:
1. Przygotowanie i sprzedaż imprez i usług turystycznych w biurze podróży
2. Realizowanie i rozliczanie imprez i usług turystycznych w biurze podróży
USZCZEGÓŁOWIONE EFEKTY KSZTAŁCENIA
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
1. Przygotowanie i sprzedaż imprez i usług turystycznych w biurze podróży
a) przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy;
b) zastosować przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowe;
c) zastosować przepisy prawa dotyczące ochrony środowiska;
d) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami
ergonomii i higieny pracy
e) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi przepisami
ochrony środowiska;
f) zastosować pojęcia z zakresu funkcjonowania gospodarki rynkowej;
g) przygotować
dokumentację
niezbędną
do
uruchomienia
działalności
gospodarczej;
h) sporządzić biznesplan dla planowanej działalności turystycznej;
i) przygotować
dokumentację
niezbędną
do
prowadzenia
działalności
gospodarczej;
j) sporządzić pisma związane z prowadzeniem działalności gospodarczej;
k) rozpoznać oczekiwania klientów dotyczące imprez turystycznych;
l) skorzystać z dostępnych źródeł informacji geograficznej;
Źródło: program nauczania TECHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ 515203 o strukturze przedmiotowej, Warszawa 2012
m) zaprojektować
trasy
podróży
na
podstawie
map
turystycznych,
topograficznych i samochodowych;
n) scharakteryzować atrakcyjność turystyczną Polski;
o) scharakteryzować atrakcyjność turystyczną Europy i wybranych krajów
pozaeuropejskich;
p) rozróżnić rodzaje imprez turystycznych;
q) opracować programy imprez turystycznych;
r) dokonać wyboru ofert usługodawców zgodnie z zamówieniem;
s) dokonać podziału kosztów usług turystycznych;
t) zastosować tabele kursów walut;
u) dokonać kalkulacji kosztów usług turystycznych;
v) ustalić cenę imprezy turystycznej zgodnie z obowiązującymi przepisami;
w) scharakteryzować procedury rezerwacji imprez i usług turystycznych;
x) dokonać rezerwacji imprez turystycznych i usług turystycznych
y) rozróżnić instrumenty marketingu w sprzedaży imprez i usług turystycznych;
z) sporządzić
dokumenty związane
z przygotowaniem imprez
i usług
turystycznych
aa) sporządzić dokumenty związane ze sprzedażą imprez i usług turystycznych;
bb) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;
cc) przestrzega tajemnicy zawodowej;
MATERIAŁ KSZTAŁCENIA
– Bezpieczeństwo i higiena pracy w turystyce.
– Turystyka a ochrona środowiska .
– Bezpieczeństwo i higiena pracy na stanowisku pracy.
– Mechanizm gospodarki rynkowej.
– Podstawowe kategorie i prawa ekonomiczne.
– Zasady podejmowania działalności gospodarczej.
– Biznesplan dla planowanej działalności.
– Działalność gospodarcza w turystyce.
– Dokumentacja dotycząca uruchomienia działalności gospodarczej.
– Korespondencja handlowa.
– Programy komputerowe działalności turystycznej.
Źródło: program nauczania TECHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ 515203 o strukturze przedmiotowej, Warszawa 2012
– Prawo pracy.
– Instytucje działające w zakresie ochrony pracy.
– Przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych;
– Prawo podatkowe.
– Prawo autorskie
– Potrzeby klienta.
– Potrzeby klienta a turystyka wiejska.
– Posługiwanie się mapami turystycznymi.
– Atrakcyjność turystyczna Polski.
– Atrakcyjność turystyczna Europy.
– Atrakcyjność turystyczna wybranych krajów pozaeuropejskich.
– Programowanie imprez turystycznych.
– Współpraca z usługodawcami.
– Koszty w działalności turystycznej.
– Zasady kalkulacji usług turystycznych.
– Zasady kalkulacji imprez turystycznych.
– Zasady ustalania cen usług turystycznych.
– Zasady ustalania cen imprez turystycznych.
– Procedura rezerwacji imprez i usług turystycznych.
– Marketing w działalności biura podróży.
– Dokumentacja dotycząca przygotowania imprez i usług turystycznych.
– Dokumentacja dotycząca sprzedaży imprez i usług turystycznych.
2. Realizowanie i rozliczanie imprez i usług turystycznych w biurze podróży
a) przewidzieć zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka związane z wykonywaniem
zadań zawodowych;
b) rozróżnić zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w
środowisku pracy;
c) rozróżnić czynniki szkodliwe dla zdrowia człowieka;
d) zastosować środki ochrony indywidualnej podczas wykonywania zadań zawodowych;
e) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy;
f) zastosować regulacje prawne dotyczące branży turystycznej;
Źródło: program nauczania TECHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ 515203 o strukturze przedmiotowej, Warszawa 2012
g) przestrzegać zasady ochrony klienta;
h) zastosować przepisy regulujące transport w turystyce;
i) zastosować przepisy dotyczące ubezpieczeń turystycznych;
j) charakteryzować prawne aspekty wybranych rodzajów turystyki w tym turystyki
kwalifikowanej;
k) zastosować przepisy prawa regulujące turystykę międzynarodową;
l) dokonać odprawy pilota w biurze podróży;
m) skorzystać z dostępnych źródeł informacji geograficznej;
n) udzielić informacji turystycznej;
o) zrealizować imprezy turystyczne zgodnie z programem;
p) dokonać analizy przebiegu realizacji imprez i usług turystycznych na podstawie
sprawozdania pilota/ przewodnika;
q) przechować dokumentację realizacji imprez i usług turystycznych;
r) zidentyfikować przychody i koszty działalności turystycznej;
s) dokonać
analizy
wpływu
kosztów
i
przychodów
na
wynik
finansowy
przedsiębiorstwa;
t) zastosować właściwe formy rozliczeń finansowych w działalności turystycznej;
u) zastosować właściwe formy ewidencji w działalności gospodarczej;
v) przechować
dokumentację finansową dotyczącą rozliczenia imprez i usług
turystycznych;
w) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;
x) przestrzega tajemnicy zawodowej;
MATERIAŁ KSZTAŁCENIA
– Bezpieczeństwo w turystyce.
– Regulacje prawne dotyczące działalności w turystyce:
– - przepisy prawa międzynarodowego,
– - umowy cywilnoprawne,
– - ochrona prawna klienta,
– - funkcjonowanie biur podróży,
– - transport w turystyce,
– - przepisy prawne dotyczące hotelarstwa,
– - ubezpieczenia w turystyce,
Źródło: program nauczania TECHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ 515203 o strukturze przedmiotowej, Warszawa 2012
– - pilotaż wycieczek,
– - przewodnictwo turystyczne,
– - prawne aspekty wybranych rodzajów turystyki.
– - przepisy prawa dotyczące turystyki międzynarodowej.
– Zasady współpracy z usługodawcami podczas realizacji imprez usług turystycznych.
– Odprawa pilota w biurze podróży.
– Metodyka obsługi grup turystycznych.
– Zakres informacji turystycznej podczas realizacji imprezy.
– Analiza przebiegu realizacji imprez i usług turystycznych na podstawie sprawozdania
pilota/ przewodnika
– Dokumentacja dotycząca realizacji imprez i usług turystycznych.
– Dokumenty finansowe dotyczące imprez i usług turystycznych.
– Przychody i koszty działalności turystycznej.
– Analiza wpływu kosztów i przychodów na wynik finansowy przedsiębiorstwa
– Operacje gospodarcze w działalności turystycznej.
– Formy ewidencji w działalności turystycznej.
– Dokumentacja dotycząca rozliczenia finansowego działalności turystycznej.
Słuchacze otrzymują umowę o odbycie praktyk zawodowych (z uwagi na
konieczność pieczęci i podpisów jest dostępna w sekretariacie szkoły) oraz
„dziennik praktyk” (dostępny na stronie internetowej) podzielony na kolejne dni,
gdzie mają za zadanie wpisywać opanowywane przez siebie umiejętności i
wykonywane zadania. Na końcu dzienniczka instytucja, w jakiej odbywa się
praktyka opiniuje Słuchacza oraz wystawia ocenę.
Źródło: program nauczania TECHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ 515203 o strukturze przedmiotowej, Warszawa 2012