FARCHIONI IL CASOLARE

premiati oleifici
BARBERA
maestri oleari dal 1894
IL CASOLARE
grezzo naturale
Typ oliwy: Oliwa Extra Vergine
Gatunki oliwek: Moraiolo, Frantoio, Leccino
Pochodzenie: Umbria
Okres zbioru: listopad – grudzień
Sposób tłoczenia: tłoczona na zimno
Sposób filtracji: niefiltrowana
Wygląd: gęsta, ciemnozielona oliwa
Zapach: charakterystyczny zapach świeżo tłoczonych oliwek
Smak: silne nuty owocowe
Zastosowanie: do sałatek, surowych warzyw, sosów
Niefiltrowana oliwa z oliwek extra vergine o intensywnym zielonym kolorze i
charakterystycznym aromacie świeżo tłoczonych oliwek. Swój bogaty aromat zawdzięcza
procesowi tłoczenia na zimno oraz brakowi filtracji. Butelkowana zaraz po opuszczeniu
młyna. Oliwa otrzymywana z oliwek, które utrzymują swój kolor oraz intensywny
owocowy smak przez długi czas. Doskonale nadaje się do ogólnego zastosowania w
kuchni, w szczególności do surowych warzyw w sałatkach oraz sosów. Doskonale
wydobywa i utrwala subtelne nuty owocowe potraw.