(Zaproszenie do złożenia oferty

ZAPROSZENIE DO ZŁOŻENIA OFERTY
1.Podmiot zapraszający:
Stowarzyszenie „Partnerstwo dla Doliny Baryczy”
NIP 916 - 137 - 36 – 91
Pl. ks. E. Waresiaka 7
Tel/ fax 713830432
56-300 Milicz
[email protected]
3. Przedmiot zaproszenia:
Przeprowadzenie kompleksowych profesjonalnych badań w warunkach laboratoryjnych karpia milickiego w
celu przeprowadzania rejestracji w unijnym systemie oznaczeń geograficznych, w zakresie:
I.
Przygotowania kulinarnego próbek:
- Obróbka wstępna surowca celem wyodrębnienia części jadalnych
- Przygotowanie porcji kulinarnych i przeprowadzenie obróbki termicznej (karp smażony, wędzony, gotowany),
osobno dla Karpia Milickiego i innych konkurencyjnych (4 miejsca pochodzenia)
II. Analizy sensorycznej do przeprowadzenia badania:
- Ocena pożądalności (w skali hedonicznej) najważniejszych cech sensorycznych w odniesieniu do karpia
przygotowanego w różny sposób (smażony, wędzony, gotowany, świeży) osobno dla Karpia Milickiego jak i
innych konkurencyjnych (4 miejsca pochodzenia)
- Weryfikacyjne porównanie cechy sensorycznej "wrażenie ogólne" Karpia Milickiego z karpiami
konkurencyjnymi z wykorzystaniem dodatkowej metody sensorycznej
III. Określenie wartości żywieniowej:
- oznaczenie analityczne zawartości następujących składników: sucha masa, popiół, białko, tłuszcz,
węglowodany, cukry ogółem, profil kwasów tłuszczowych oraz obliczenie wartości energetycznej karpia
przygotowanego w różny sposób (smażony, wędzony, gotowany, świeży) osobno dla Karpia Milickiego i innych
konkurencyjnych (4 miejsca pochodzenia)
IV. Opracowanie raportu z podsumowaniem wyników przeprowadzonych badań, zawierającego:
- charakterystykę zastosowanych metod sensorycznych i statystycznych,
- charakterystykę zastosowanych metod analitycznych do wyznaczenia wartości żywieniowej próbek przed i po
obróbce kulinarnej oraz opis statystycznych metod interpretacji wyników badań,
- opis sposobu przygotowania próbek do badań i ich obróbki kulinarnej,
- klasyczny opis uzyskanych wyników, w oparciu o podstawowe techniki statystyczne (w tym m.in. ANOVA,
grupy jednorodne)
- pogłębiony opis wyników z wykorzystaniem zaawansowanych metod statystycznych odnoszących się do
analizy wielowymiarowej
1. Warunki
Termin wykonania zamówienia:
Rozpoczęcie styczeń 2013, termin dostarczenia wyników badań – po
ustaleniu z Zamawiającym, jednak nie później niż 31 marca 2013.
Sposób dostawy:
Przekazanie raportu w wersji papierowej oraz elektronicznej
edytowalnej Zleceniodawcy.
Termin/ warunki gwarancji:
Termin ustalony z Zamawiającym po wyborze Oferenta, jednak nie
na wykonane prace, na materiały
później niż 31 marca 2013.
4. Informacja o oświadczeniach i dokumentach jakie mają dostarczyć wykonawcy w celu potwierdzenia
spełniania warunków udziału w postępowaniu
Potwierdzenie kwalifikacji do przeprowadzania badań, doświadczenia dotyczącego przygotowania podobnych
badań i opracowań wykorzystywanych m.in. do przygotowania wniosku o unijną rejestrację produktu.
5. Kryteria oceny ofert
Doświadczenie, kwalifikacje, czas wykonania, cena.
6.
Miejsce składania ofert, którą należy złożyć w formie pisemnej
na formularzu oferty, osobiście, mailem, przez pocztę
(decyduje data wpływu)
7. Termin składania ofert
Stowarzyszenie „Partnerstwo dla Doliny Baryczy”
Pl. ks E. Waresiaka 7
24.01.2013
56-300 Milicz
Tel/ fax 713830432
[email protected]
8.Zastrzeżenia
Zamawiający zastrzega sobie prawo swobodnego wyboru ofert, prawo zmiany warunków lub odwołania
zaproszenia do składania ofert, oraz prawo zamknięcia postępowania bez wyboru oferty na każdym jego etapie.
Otwarcie ofert nie ma charakteru publicznego.
9. Informacje o formalnościach, jakie powinny zostać dopełnione po wyborze oferty w celu zawarcia umowy
(dotyczy wydatków powyżej 3500 zł)
O wyborze oferty zamawiający zawiadomi poprzez zamieszczenie w terminie do 14 dni po upływie terminu
złożenia ofert informacji na stronie internetowej pod adresem www.nasza.barycz.pl.
W tym okresie wykonawcy pozostają związani ofertą. Jeżeli Wykonawca, którego oferta została wybrana uchyli
się od zawarcia umowy, zamawiający może wybrać ofertę najkorzystniejszą spośród pozostałych ofert.
10.Osoba uprawnione do porozumiewania się z
11. Data opublikowania/ wysłania zaproszenia
wykonawcami
Natalia Stankiewicz
Specjalista ds. promocji i informacji
17.01.2013
713830432 wew. 22
[email protected]