Ule - nadziewane ciasteczka (bez pieczenia)

Ule – nadziewane ciasteczka (bez pieczenia)
Z wyjazdu do Pragi – oprócz foremek piernikowych – przywiozłam sobie foremki do robienia uli.
Dzisiaj doczekały się swojej premiery. Masę zrobiłam na bazie herbatników maślanych, a
nadzieniem jest domowy, bardzo gęsty ajerkoniak.
ULE
200 g pokruszonych ciastek maślanych
100 g miękkiego masła
1/4 szklanki ciemnego kakao
1/4 szklanki mielonych orzechów
3 łyżki miodu
ajerkoniak do wypełniania uli
Wszystkie składniki mieszamy w misce i wyrabiamy masę aż będzie jednolita. Można masę
zmiksować blenderem (ja tak zrobiłam). Foremki wypełniamy masą zostawiając od brzegu 3 mm
wolnego miejsca. Trzonkiem drewnianej łyżki robimy w masie wgłębienie. Powstałe wgłębienie
wypełniamy nadzieniem – w moim przypadku ajerkoniakiem. Z masy formujemy kółko i zalepiamy
„dno” ula. Delikatnie wyjmujemy ul z foremki. Odstawiamy w chłodne miejsce żeby masa nieco
stężała.
Masa może być w dowolnym smaku – można nie dodawać kakao lub dodać więcej orzechów – co kto
lubi :). Można też użyć innego nadzienia (masa toffi lub krem).
Wydrukuj przepis
Pobrano z NaMiotle.pl - http://namiotle.pl/1662/ule-nadziewane-ciasteczka-bez-pieczenia/