krążki cukiniowe z sosem musztardowym składniki

Przepis ze strony Develey.pl
KRĄŻKI CUKINIOWE Z SOSEM
MUSZTARDOWYM
Pyszny przysmak ze zdrowej cukinii !
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Mała młoda cukinia
2 jaja
Bulka tarta ,
mąka,
sól,
pieprz
Zioła prowansalskie,
olej do smażenia
Składniki na sos musztardowy
2 łyżki majonezu
2 łyżeczki ostrej musztardy
1 łyżka śmietany,
Szczypta soli
Szczypta cukru
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1.
Cukinię pokroić w plastry około 1 cm , wydrążyć środki obtoczyć w soli aby puściła sok.
Następnie krążki osuszyć, obtoczyć w mące, roztrzepanych jajkach i bułce tartej
wymieszanej z ziołami. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
2.
Wszystkie składniki do sosu wymieszać ze sobą i przyprawić do smaku.