Wyjasnienia nr1 do SIWZ - zespół szkół ponadgimnazjalnych w

Projekt „Zainwestuj w siebie!” współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
D-22.9.2014
WYJAŚNIENIA DOTYCZĄCE ZAPYTAŃ DO OFERTY PRZETARGOWEJ
„Wybór personelu do realizacji dodatkowych zajęć pozalekcyjnych w projekcie
pn.: „Zainwestuj w siebie !” realizowanych przez Powiat Garwoliński / Zespół Szkół
Ponadgimnazjalnych w Żelechowie.
Pytanie 1.
Jaki wpływ na wiedzę i umiejętności z zakresu carvingu oraz należyty przebieg szkolenia ma
praca przez 3 lata na stanowiskach gastronomicznych w hotelach, ośrodkach
wypoczynkowych, restauracjach
Zamawiający założył, że osoba spełniająca to kryterium potrafi sztukę carivngu przełożyć na
praktyczne wykorzystanie w gastronomii do różnego rodzaju dekoracji potraw i bufetów.
Uczestnicy tego szkolenia to uczniowie klas o profilu gastronomicznym. Carving nie jest
zawodem, także Zamawiający ma dowolność w interpretacji doświadczenia osoby
prowadzącej szkolenie z carvingu, zakładając jego należyte wykonanie.
Pytanie 2.
Jaki wpływ na wiedzę i umiejętności z zakresu carvingu oraz należyty przebieg szkolenia ma
wymóg posiadania tytułu Mistrza w zawodzie kucharz lub kucharz małej gastronomii ?
Zamawiający założył, że osoba spełniająca to kryterium potrafi sztukę carivngu przełożyć na
praktyczne wykorzystanie w gastronomii do różnego rodzaju dekoracji potraw i bufetów.
Uczestnicy tego szkolenia to uczniowie klas o profilu gastronomicznym. Carving nie jest
zawodem także Zamawiający ma dowolność w interpretacji doświadczenia osoby
prowadzącej szkolenie z carvingu, zakładając jego należyte wykonanie.
Pytanie 3.
Jaką rekomendacje uprawniająca do prowadzenia dodatkowych zajęć zawodowych z zakresu
carvingu należy przedstawić zamawiającemu ?
Warunek: „Jeden instruktor powinien posiadać minimum ukończony kurs carvingu III stopnia,
przygotowanie pedagogiczne oraz rekomendację uprawniającą do prowadzenia szkoleń.”
Zamawiający uzna za spełniony, jeżeli otrzyma dokumenty potwierdzające minimum ukończony
kurs carvingu III stopnia i przygotowanie pedagogiczne czyli dokumenty dające uprawnienia do
prowadzenia tego kursu oraz dodatkowo pozytywną opinię (rekomendację) potwierdzającą
doświadczenie osoby prowadzącej szkolenie z carvingu, wydawaną przez np.
„Stowarzyszenie Carving Team Poland”
Pytanie 4.
Czy umiejętności i doświadczenie carvingowe poparte osiągnięciami na zagranicznych i polskich
zawodach ( zdobycie medali złoty srebrny lub brązowy oraz tytułów Mistrz i vice Mistrz Europy
lub Polski ) będą traktowane na równi z umiejętnościami i doświadczeniem popartym
certyfikatem III stopnia ?
Projekt „Zainwestuj w siebie!” współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Zamawiający jako spełnienie tego warunku dopuszcza możliwość zrównoważenia posiadania
certyfikatu ukończenia kursu carvingu III stopnia i osiągnięć w carvingu na arenie ogólnopolskiej lub
międzynarodowej / laureat konkursów – 1, 2, 3 miejsce/.