ZSZ i SP

Szkolny zestaw podręczników w ZSZ,SP w Zespole Szkół w Chełmży w roku 2016/2017
Lp.
1.
Przedmiot
Bezpieczeństwo i higiena pracy
Nr
dopuszczenia
Tytuł podręcznika
na liście
MEN
Zawód kucharz 512001/ZSZ/15/16
Bezpieczeństwo i higiena pracy
2013
BHP w branży gastronomicznej
2016
2013
Prowadzenie działalności gospodarczej
2.
Podstawy działalności w gastronomii
Język obcy zawodowy
w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń.
Towaroznawstwo żywności
4.
Towaroznawstwo
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo
i przechowywanie żywności
Gastronomia. Tom II. Technologia gastronomiczna
z towaroznawstwem. Część 1
WSIP
Klasy I-III
Anna Dul
WSiP
Klasy I-III
2004
Danuta KołożynKrajewska
WSIP
21/2013
Anna Kmiołek
WSIP
Technologia gastronomiczna
57/2013
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 2. Technologia
gastronomiczna
65/2013
Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Część II
Podstawy żywienia człowieka
7.
Wyposażenie techniczne
8.
9.
69/2013
19/2015
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 1. Technologia
gastronomiczna
Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Część I
6.
2013
Klasy I-III
Klasy I-III
Klasy I-III
„Gastronomia. Tom II. Technologia gastronomiczna
towaroznawstwem. Część 2.”
5.
Realizacja
Klasy I-III
2016
Język niemiecki zawodowy
Krzysztof Szczęch, Wanda
Bukała
Magdalena Kaźmierczak
Teresa Gorzelany,
Wiesław Aue
Hanna Górska-Warsewicz,
Beata Sawicka, Teresa
Mikulska
Wydawnictwo
WSIP
Gastronomia. Tom III. Działalność gospodarcza w gastronomii
3.
Autorzy
2015
2015
2013
Podstawy żywienia człowieka
Małgorzata Konarzewska
Klasy I-III
Anna Kmiołek
WSIP/REA
Iwona Namysław, Lidia
Górska
WSIP
Lidia Górska, Iwona
Namysław
WSIP
Krystyna Flis, Wanda
Konarzewska
WSIP
11/2014
Wyposażenie zakładów gastronomicznych
Marzanna Zienkiewicz
Gastronomia. Tom I. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w
53/2013
Agnieszka Kasperek,
gastronomii
Marzena Kondratowicz
2016
Zajęcia praktyczne
Pracownia gastronomiczna. Kucharz. Technik żywienia i usług
Anna Kmiołek
gastronomicznych. Kwalifikacja T.6. Praktyczna nauka zawodu
Dodatkowe materiały edukacyjne: Testy i zadania praktyczne. Egzamin zawodowy. Kwalifikacja T.6 ,Piotr Dominik, wydawnictwo WSiP
Repetytorium i Testy. Egzamin zawodowy. Kwalifikacja T.6 ,Piotr Dominik Anna Kmiołek - Gizara, wydawnictwo WSiP
1
REA
WSIP
Klasy I-III
Klasy I-III
WSIP/REA
WSIP
Klasy I-III
Szkolny zestaw podręczników w ZSZ,SP w Zespole Szkół w Chełmży w roku 2016/2017
Zawód sprzedawca 522301/ZSZ/15/16
1.
2.
3.
Towar jako przedmiot handlu
Organizacja i technika sprzedaży
Obsługa klientów
Towar jako przedmiot handlu. Prowadzenie sprzedaży. Tom 1.
51/2013
Organizacja i techniki sprzedaży. Prowadzenie sprzedaży. Tom 2
59/2013
Obsługa klientów. Prowadzenie sprzedaży. Tom 3
52/2013
27/2014
4.
Przedsiębiorca w handlu
Przedsiębiorca w handlu. Prowadzenie sprzedaży. Tom 4
5.
Język obcy zawodowy
Język niemiecki zawodowy
ćwiczeń.
6.
Zajęcia praktyczne
7.
w branży ekonomicznej. Zeszyt
-
Iwona Wielgosik
Elżbieta Strzyżewska,
Iwona Wielgosik
Klasy I-II
Klasy I-II
eMPi2
Iwona Wielgosik
Klasy II-III
Krystyna Strzelecka
Klasy II-III
2013
Anna Badowska-Kionka,
Joanna Długołęcka
WSiP
Klasy II-III
-
-
-
-
Dodatkowe materiały edukacyjne: Testy przygotowujące do egzaminu z kwalifikacji A.18 Prowadzenie sprzedaży. Alicja Jurczak, Iwona Mikołajczak Schoepe, Hanna Szmyt, wydawnictwo eMPi2; Pracownia
sprzedaży. Małgorzata Pańczyk, wydawnictwo eMPi2; Testy i zadania praktyczne. Egzamin zawodowy. Donata Andrzejczak, wydawnictwo WSiP
Zawód TECHNIK RACHUNKOWOŚCI 431103/SP/15/16
1.
Podstawy przedsiębiorczości
Krok w przedsiębiorczość.
467/2012
61/2013
Zbigniew Makieła, Tomasz
Rachwał
Grażyna Borowska, Irena
Frymark
Nowa Era
Semestr II
WSIP
Semestr I- II
Teresa Gorzelany
WSIP
Semestr I-III
2013
Urszula Łatka
WSIP
Semestr I-II
2.
Rachunkowość finansowa
Księgowość i kalkulacja
3.
Biuro rachunkowe
Pracownia rachunkowości. Część I i II
4.
Dokumentacja biurowa
Organizacja i technika pracy biurowej
5.
Wynagrodzenia i podatki
Rozliczanie wynagrodzeń
37/2015
Ewa Kawczyńska-Kiełbasa
WSIP
Semestr III - IV
6.
Biuro wynagrodzeń i podatków
Rozliczanie podatków i innych danin publicznych.
36/2015
Ewa Kawczyńska-Kiełbasa
WSIP
Semestr III-IV
Język angielski zawodowy
New English File elementary
Check your English for businesss and administration
227/04
7.
Clive Oxenden, Paul
Seligson
Rawdon Wyatt
OUP
Bloomsbury
Semestr III - IV
1.
Język obcy w administracji
Język angielski zawodowy w branży ekonomicznej. Zeszyt
ćwiczeń
WSIP
Semestr IV
2.
Podstawy przedsiębiorczości
Krok w przedsiębiorczość.
Nowa Era
Semestr I
3.
Działalność
administracyjnej
WSIP
Semestr III
4.
Podstawy prawa cywilnego
Joanna Ablewicz
WSIP
Semestr I
Jacek Boratyński
WSIP
Semestr I-II
2014
Zawód TECHNIK ADMINISTRACJI 334306/SP/15/16
5.
w
Podstawy prawa pracy
jednostce
2013
467/2012
2013
Prowadzenie działalności gospodarczej
Podstawy prawa pracy i prawa cywilnego. Część II
18/2013
Podstawy prawa pracy i prawa cywilnego. Część I
19/2013
2
Joanna Badowska -Kionka
Zbigniew Makieła, Tomasz
Rachwał
Teresa Gorzelany,
Wiesław Aue
Szkolny zestaw podręczników w ZSZ,SP w Zespole Szkół w Chełmży w roku 2016/2017
6.
Podstawy prawa administracyjnego
Podstawy prawa i postępowania administracyjnego.
47/2013
7.
Postępowanie w administracji
Podstawy prawa i postępowania administracyjnego.
47/2013
Podstawy finansów publicznych
10/2013
8.
9.
Podstawy finansów publicznych
Wykonywanie pracy biurowej
2013
Organizacja i technika pracy biurowej
3
Praca zbiorowa pod
redakcją Joanny Ablewicz
Praca zbiorowa pod
redakcją Joanny Ablewicz
WSIP
Semestr II-III
WSIP
Semestr II-IV
Zofia Mielczarczyk
WSIP
Semestr I
Urszula Łatka
WSIP
Semestr I-IV