komunikat 2 - Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Oddział

KOMUNIKAT 2
Koszty uczestnictwa w konferencji wynoszą: 650 zł, dla członków PTTŻ
na podstawie potwierdzenia wpłaty składki członkowskiej za rok 2015
(proszę przesłać emailem) – 600 zł, dla nauczycieli szkolnictwa
zawodowego – 300 zł i obejmują:
 udział w obradach,
 materiały konferencyjne i monografię,
 udział w spotkaniu towarzyskim w Kopalni Soli w Wieliczce
(komora Haluszka),
 2 obiady oraz przerwy kawowe.
POLSKIE TOWARZYSTWO
TECHNOLOGÓW ŻYWNOŚCI
ODDZIAŁ MAŁOPOLSKI
POLSKIE TOWARZYSTWO
TECHNOLOGÓW ŻYWNOŚCI
ODDZIAŁ MAŁOPOLSKI
Uwaga! Przypominamy, że dla osób, które zgłosiły chęć udziału w
zwiedzaniu trasy turystycznej Kopalni Soli z przewodnikiem (czas ok. 2h) –
koszt uczestnictwa w konferencji wynosi odpowiednio: 720, 670 lub 370 zł.
Jednostronicowe streszczenia referatów plenarnych oraz komunikatów
naukowych będą opublikowane w materiałach konferencyjnych.
Każdemu uczestnikowi w ramach jednej opłaty przysługuje także
opublikowanie jednego dłuższego artykułu, jako rozdziału w monografii
(objętość do 22000 znaków ze spacjami, przy czym uprzejmie
przypominamy, że rozdział w monografii powinien obejmować co
najmniej 20000 znaków).
Terminy:
Przesłanie jednostronicowych streszczeń referatów plenarnych i
komunikatów naukowych do 30 kwietnia 2016 r.
Przesłanie tekstów artykułów które zostaną opublikowane w
monografii do 30 kwietnia 2016 r.
Wpłaty prosimy uiścić do 1 lipca 2016 r. na konto:
WYDZIAŁ
TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI
UNIWERSYTETU ROLNICZEGO
IM. HUGONA KOŁŁĄTAJA
W KRAKOWIE
zapraszają na
XII Konferencję Naukową
z cyklu
„Żywność XXI wieku”
ŻYWNOŚĆ A INNOWACJE
Oddział Małopolski PTTŻ
PKO BP I Oddział Kraków
Nr : 06 1020 2892 0000 5402 0194 3158
tytułem: Imię Nazwisko, Żywność XXI
Uwaga! 1 opłata uczestnictwa =
prezentacja maksymalnie 2 komunikatów
naukowych (w formie ustnej lub posterowej, jednostronicowe streszczenia będą
publikowane w materiałach konferencyjnych) + publikacja jednego pełnego tekstu w
monografii (każde doniesienie ponad limit – dopłata po 150 zł).
Kraków, 22-23 WRZEŚNIA 2016
Miejsce konferencji: Wydział Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w
Krakowie, Ul. Balicka 122
Zasady przygotowania tekstów prac
Konferencja Naukowa
IMIĘ1 NAZWISKO11, IMIĘ2 NAZWISKO21, IMIĘ3 NAZWISKO32,
IMIĘ4 NAZWISKO42
„ŻYWNOŚĆ A INNOWACJE”
Komitet Honorowy
Prof.
Prof.
Prof.
Prof.
Prof.
Prof.
dr
dr
dr
dr
dr
dr
hab.
hab.
hab.
hab.
hab.
hab.
Jozef Golian
inż. Grażyna Jaworska
inż. Danuta Kołożyn-Krajewska
dr h.c. Mieczysław Pałasiński
Edward Pospiech
Tadeusz Sikora
Komitet Naukowy
Dr hab.
Prof. dr
Prof. dr
Prof. dr
Dr hab.
Dr hab.
Dr hab.
Prof. dr
Prof. dr
Prof. dr
Dr hab.
Dr hab.
Prof. dr
Dr hab.
1
inż. Agnieszka Filipiak-Florkiewicz – przewodnicząca
hab. inż. Jacek Domagała
hab. Teresa Fortuna
hab. inż. Halina Gambuś
inż. Piotr Gębczyński, prof. UR
inż. Lesław Juszczak, prof. UR
inż. Wanda Kudełka, prof. UEK
hab. Teresa Leszczyńska
hab. inż. Władysław Migdał
hab. inż. Krzysztof Surówka
inż. Tomasz Tarko
inż. Mariusz Witczak
hab. inż. Krzysztof Żyła
inż. Ladislav Staruch
Komitet Organizacyjny
Dr hab. Aleksandra Duda-Chodak – przewodnicząca
Dr inż. Dorota Najgebauer-Lejko – sekretarz
Dr Iwona Drożdż – z-ca sekretarza
Dr inż. Małgorzata Bączkowicz – skarbnik
Dr inż. Emilia Bernaś
Dr inż. Teresa Witczak
Dr inż. Marek Zdaniewicz
Mgr inż. Łukasz Wajda
Adres Komitetu Organizacyjnego
Konferencja Naukowa „Żywność a innowacje”
Wydział Technologii Żywności UR
30-149 Kraków, ul. Balicka 122, p. 1.5
Tel: (012) 662 47 92 – przewodnicząca, (012) 662 48 05 - sekretarz
Zgłoszenia, wszelkie pytania oraz prace (streszczenia, teksty
do monografii) prosimy kierować na adres:
[email protected]
Katedra ……,Wydział ……, Uniwersytet …w …. Warszawie
2 Zakład ….,Instytut …, Uniwersytet … w Krakowie
TYTUŁ KOMUNIKATU POSTEROWEGO, USTNEGO LUB ROZDZIAŁU W
MONOGRAFII
Tekst pisany w formacie Word, ustawienie rozmiaru papieru: szerokość 17 cm,
wysokość 24 cm; marginesy lustrzane: górny i dolny – 1,5 cm, wewnętrzny 0,7 cm,
zewnętrzny 1,3 cm. Margines na oprawę 1 cm. Tekst pisany czcionką Times New
Roman 11 pkt., odstępy między wierszami wielokrotne 1,2 pkt., tekst wyjustowany.
Nie dzielić wyrazów. Powołania w tekście pracy na pozycje piśmiennictwa – należy
podawać w nawiasach kwadratowych [nazwisko autora, rok wydania], a jeżeli jest
większa liczba autorów [nazwisko pierwszego autora i nazwisko drugiego autora,
rok wydania lub nazwisko pierwszego autora i in., rok]. Spis cytowanych źródeł wg
wzoru poniżej, czcionką Times New Roman 9 pkt., odstęp pojedynczy, akapit:
wcięcie z lewej 0,25 cm, wysunięcie – co 0,75 cm.
Literatura
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Balcerek M., Pielech-Przybylska K., Patelski P. Selection of yeast strains for alcoholic
fermentation of sugar beet thick juice and green syrup. Biomass and Bioenergy, 2011, 35(12),
4841–4848.
Krzysztofik B. Mikrobiologia powietrza. Wyd. Politechniki Warszawskiej, Warszawa 1992.
PN-R-64772:1976. Melas buraczany.
Satora P., Tuszyński T. Charakterystyka mikrobiologiczna sadu śliwy Węgierki Zwykłej,
XXXII Sesja Naukowa KTiChZ PAN, Warszawa 2001.
Krajowy Związek Plantatorów Buraka Cukrowego, http://kzpbc.com.pl/projekt-beetpulp,9,pl.html (dostęp on-line: 15.06.2014 r.).
Rozporządzenie Ministra Gospodarki z dnia 25 maja 2006 r. w sprawie liczbowych danych
odniesienia dla mieszanin alkoholu etylowego i wody. Dz. U. 2006, nr 106, poz. 716.
Official Methods of Analysis of AOAC International. 2nd edition. Maryland USA: AOAC
International; 1995. Vol. 16. Methods: 906.03; 930.36; 932.14; 968.28.
Board R.G., Tranter H.S. Mikrobiolgia jaj, w: Technologia mleka i jaj (red. W.J. Stadelman,
O.J. Cotterill). AVI Publishing Company Inc., Wesport 1986, 75–90.
Objętość całego artykułu (rozdziału w monografii) ze streszczeniami, rysunkami
i tabelami powinna mieścić się w przedziale 20 tys. - 22 tys. znaków ze spacjami
[rozdział w monografii – ½ arkusza wydawniczego]. Wg powyższych wymagań
proszę przygotować także jednostronicowe streszczenia wszystkich komunikatów
(do 1 strony, maksymalnie 30 wierszy teksu głównego). Informację o finansowaniu
badań proszę podać na końcu strony, a w rozdziale monografii przed Literaturą w
następujący sposób:
Projekt został sfinansowany ze środków np. Narodowego Centrum Nauki przyznanych
na podstawie decyzji nr …...
PROGRAM KONFERENCJI
Artykuły napisane niezgodnie z wymogami edytorskimi będą
odsyłane autorom do korekty
Wymiary tablic do prezentacji posterów
80 cm (szer.) × 100 cm (wys.).
22 września 2016 r.
800 - 900
REJESTRACJA UCZESTNIKÓW
ROZWIESZANIE POSTERÓW
00
9 -9
15
15
9 - 11
OTWARCIE KONFERENCJI
00
00
11 -11
30
1130-1330
Na stronie konferencji
http://www.pttzm.org/zywxxi16.php
znajdziecie Państwo także wszelkie informacje na temat: możliwości zakwaterowania w
pobliżu miejsca konferencji, dojazdu do siedziby Wydziału Technologii Żywności, gdzie
odbędą się sesje plenarne i posterowa, harmonogram konferencji, a także wzór
prawidłowo przygotowanej pracy do druku. Zapraszamy do odwiedzania strony
konferencji.
REFERATY PLENARNE – cz. I
przerwa kawowa
REFERATY PLENARNE – cz. II
30
13 -14
30
obiad
30
00
PREZENTACJE USTNE i SESJA POSTEROWA
14 -17
1615
Wyjazd uczestników wycieczki do Kopalni Soli
(autobus sprzed budynku Wydziału Technologii Żywności)
00
19 -24
00
Uroczyste spotkanie w komorze Haluszka w Kopalni Soli w Wieliczce
(wyjazd ok. godziny 18:15 sprzed budynku Wydziału Technologii
Żywności)
23 września 2016 r.
900- 1045
REFERATY PLENARNE – cz. III
45
10 -11
15
przerwa kawowa
15
00
JUBILEUSZ prof. dr hab. inż. Tadeusza Tuszyńskiego
11 -12
1200- 1300
00
13 - 13
13
15
15
DYSKUSJA I PODSUMOWANIE
OFICJALNE ZAKOŃCZENIE KONFERENCJI
obiad
Uwaga – program konferencji może ulec zmianie