bufet świąteczny

BUFET ŚWIĄTECZNY
Dania gorące
Dania zimne
•
•
•
•
• śledzie: opiekane, w cebuli,
w musztardzie, w sosie
krewetkowym
• jajka gotowane
• łosoś: gotowany, wędzony,
marynowany
• terina z owoców morza
• wędzona makrela
• krewetki, ikra z sielawy
• szynka świąteczna
• szynka wędzona
• pasztet z wątróbki
• pasztet z dziczyzny
• sos Cumberland
• galaretka z likierem
porzeczkowym
• wędzony indyk
• rostbef
•
•
•
•
•
•
•
•
•
kapusta czerwona
kapusta zasmażana
brukselka z boczkiem
żeberka glazurowane
imbirem
klopsiki mięsne
kiełbaski
zapiekanka z ziemniaków z anchois
gulasz z dzika
gotowane ziemniaki
sztokfisz
groszek zielony
sos Bechamel
pyzy z mięsem z topionym masłem
W cenę wliczone są napoje bez ograniczeń (kawa, herbata, piwo, wino)
Everyone deserves a break
• borówki, korniszony
• rolada mięsna z przyprawami
• szwedzkie salami
świąteczne
• Sałatki: z buraczków,
Waldorf, ziemniaczana, z buraczków ze śledziem, z krewetek
• wybór zielonych sałat
Desery
• wybór serów
• krakersy, pierniczki
• daktyle, figi, orzechy,
owoce
• pudding ryżowy
• cukierki świąteczne
• sernik na ciepło
• galaretka, ciasta