Wyświetl PDF - Nestlé Nutrition Institute

FOCUS
Bezpośrednie konsekwencje dla zdrowia dziecka
wywołane przez wczesne, nieodpowiednie odżywianie
obejmuje zwiększone ryzyko zachorowań oraz śmiertelności
z powodu choroby oraz opóźnienie rozwoju umysłowego
i motorycznego dziecka.
Reprint za zgodą: Ann Nutr Metab 2012;61(suppl 1):29–37
Światowe strategie żywieniowe stosowane w dzieciństwie
i ich wpływ na stan zdrowia.
Lindsay H. Allen
Praktyczne wnioski
Jeśli rodziny nie stać na zastosowanie pokarmów pochodzenia
zwierzęcego w diecie dziecka, stosowane powinno być wzmacnianie przy pomocy proszków zawierających mikroelementy
lub suplementy lipidowe, co może zapobiec niedoborom
mikroelemntów.
Zalecana lektura
Dror DK, Allen LH: The importance of milk and other animalsource foods for children in low-income countries. Food Nutr
Bull 2011;32:227–243
© 2013 Nestec Ltd., Vevey/S. Karger AG, Basel
E-Mail [email protected]
0-6 m-cy
karmienie piersią
6 mc-2-3 lata
karmienie piersią + posiłki uzupełniające
ASF
(mięso,
ryby, jaja,
mleko, nabiał)
owoce + warzywa
zboża + rośliny strączkowe
wysoki koszt
Aktualna wiedza
Od lat 70. ubiegłego wieku, w celu zapobieżenia niedożywieniu
i zahamowaniu rozwoju, rekomendacje żywieniowe dla dzieci
skupiały się na wyłacznym karmieniu naturalnym od narodzin
do 6 miesiąca życia oraz wprowadzeniu wysokiej jakości posiłków uzupełniających w połączeniu z karmieniem naturalnym
do ukończenia 2 roku życia. W latach 80. i pierwszej połowie
lat 90. uznano, że zahamowanie wzrostu powodowane jest
brakiem mikroelementów w dietach dzieci.
żywienie dziecka
„pierwszy 1000 dni”
niski koszt
Spostrzeżenia
Posiłki uzupełniające w krajach rozwijających się są często
ograniczone do pokarmów zbożowych i strączkowych, jednakże
ważnym jest, by dodać owoce, warzywa i pokarmy pochodzenia
zwierzęcego by wypełnić zapotrzebowanie dziecka na mikroelementy. Wprowadzenie mleka i nabiału lub ryb i mięsa w dietach
dzieci mieszkających w krajach rozwijających się jest związane
z szybszym wzrostem, przyborem wagi i lepszym stanem
intelektu człowieka.
Zalecenia dotyczące żywienia dzieci od urodzenia do 2-3 lat.
Wysoki koszt często uniemożliwia rodzinom w krajach
rozwijających się wprowadzenia do diety swoich dzieci
pokarmów pochodzenia zwierzęcego (Animal Source Foods).