Pieczenie wyrobów z orkiszu

Program zajęć edukacyjnych
Gospodarstwo Ekologiczne ,,SERCE”/,,DOM CHLEBA” / Gil Władysława i Urbańczyk Wiktor
________________________________________________ ______________________________________________________________________
Nazwa obiektu / nazwisko prowadzącego
Radzimowice 9,10,11 59-420 Bolków
dolnośląskie
_________________________________________________________________________________
_________________________________
Adres
Województwo
1.
Temat / tytuł zajęć:
,,Pieczenie wyrobów z orkiszu”
2.
Czas trwania zajęć:
7-8 godzin
3.
Grupa docelowa:
4.
min. 6
Dzieci, młodzież, dorośli
5.
Prowadzący zajęcia:
Gospodarze
6.
Zakres tematyczny:
Pieczenie chleba, podpłomyków, ciasta.
7.
Harmonogram/przebieg zajęć:
1.Zwiedzanie gospodarstwa (obejście, pole)
2. Wykład ,,Droga orkiszu z pola na stół”
3. Poczęstunek
4. Wyrób ciasta
5. Pieczenie
punkt 4+5
6. Degustacja
7. Wykład ,,Zastosowanie orkiszu w kuchni”
8.
Pomoce dydaktyczne:
Produkty orkiszowe
9.
Dodatkowe uwagi:
Liczebność grupy:
1,0 h
0,5 h
1,0 h
4,0 h
1,0 h
0,5 h
max. 9