Dania kuchni polskiej

Dania kuchni polskiej
Zestaw 69 zł od osoby
Przystawki ( max. 3 do wyboru)
Karp po żydowsku
Wybór wędlin i mięs pieczonych
Półmisek potraw z jaj
Ryba w galarecie
Roladki drobiowe w trzech postaciach
Śledzie w trzech smakach
Grillowane warzywa w oliwce czosnkowo-bazyliowej
Terrina warzywna
Wybór domowych pasztetów
Sałatki (max. 2 do wyboru)
Sałatka jarzynowa
Sałatka grecka
Sałatka nicejska z tuńczykiem
Sałatka ziemniaczana z boczkiem
Zupy (max. 2 do wyboru)
Barszcz czerwony z uszkami
Flaczki drobiowe
Rosół z wiejskiej kury z makaronem babuni
Krem z pomidorów z pianką bazyliową
Dania główne (max. 2 do wyboru)
Łosoś z rusztu marynowany w limonce i różowym pieprzu
Roladka z soli faszerowana mięsem kraba podana na sosie cytrynowym
Nadziewany wątróbkami drobiowymi mięciutki schabik wieprzowy
Devolaille z kurczaka z masełkiem ziołowo-czosnkowym w środku
Staropolskie zrazy wołowe nadziewane boczkiem, cebulką i ogórkiem kiszonym
Desery (max. 2 do wyboru)
Szarlotka podawana na ciepło z kulką lodów waniliowych
Sernik z białej czekolady podany na sosie malinowym
Pucharek lodów z bitą śmietaną
Zestaw 99 zł od osoby
Przystawki (max. 5 do wyboru)
Karp po żydowsku
Wybór wędlin i mięs pieczonych
Półmisek potraw z jaj
Ryba w galarecie
Roladki drobiowe w trzech postaciach
Śledzie w trzech smakach
Grillowane warzywa w oliwce czosnkowo-bazyliowej
Terrina warzywna
Wybór domowych pasztetów
Schab po warszawsku w galarecie
Indyk w maladze
Tatar wołowy podany w rożku z parmezanu
Tymbaliki drobiowe z warzywami
Półmisek potraw z łososia
Vittello tonatto
Carpaccio wołowe
Plastry wędzonej kaczki w sosie śliwkowym
Półmisek ryb wędzonych
Marynaty polskiego stołu (grzybki, ogórki, papryka), koszyki pieczywa oraz sosy
(tatarski, chrzanowy, musztardowo-miodowy, barbecue)
Sałatki (max. 3 do wyboru)
Sałatka jarzynowa
Sałatka grecka
Sałatka nicejska z tuńczykiem
Sałatka ziemniaczana z boczkiem
Pomidor z mozzarellą i pomarańczą
Sałata cezar z kurczakiem lub łososiem
Rucola, pomidory i płatki parmezanu w dresingu miodowo-balsamicznym
Dania główne (max. 2 do wyboru)
Łosoś z rusztu marynowany w limonce i różowym pieprzu
Roladka z soli faszerowana mięsem kraba podana na sosie cytrynowym
Nadziewany wątróbkami drobiowymi mięciutki schabik wieprzowy
Devolaille z kurczaka z masełkiem ziołowo-czosnkowym w środku
Staropolskie zrazy wołowe nadziewane boczkiem, cebulką i ogórkiem kiszonym
Smażony na maśle kaparowo- bazylikowym sandacz
Pieczony pstrąg z górskiego potoku nadziewany masełkiem czosnkowym
Marynowane w tymianku eskalopki cielęce podane z aromatycznym sosem z leśnych
grzybów
Kaczka po staropolsku w jabłkach i pomarańczach skąpana
Nadziewana pachnącymi lasem kurkami polędwiczka wieprzowa, podana z sosem
rozmarynowo-koperkowym
Zupy (max. 2 do wyboru)
Barszcz czerwony z uszkami
Flaczki drobiowe
Rosół z wiejskiej kury z makaronem babuni
Krem z pomidorów z pianką bazyliową
Staropolski żurek z jajkiem
Krem z leśnych grzybów z wiejską śmietanką
Beef Stroganow
Desery (max. 2 do wyboru)
Szarlotka podawana na ciepło z kulką lodów waniliowych
Sernik z białej czekolady podany na sosie malinowym
Pucharek lodów z bitą śmietaną
Tiramisu.
W-Z z kandyzowanymi wiśniami
W cenę obydwu zestawów nie są wliczone napoje zimne, gorące i alkohole. Przy
rezerwacjach powyżej 10 osób doliczamy 10% za obsługę.
Szczegóły oraz zamówienia:
Grażyna Włodaków
Tel: 22252-75-97
Kom: 795-408-890
e-mail: [email protected]