Muffinki z czekoladą

Muffinki z czekoladą
Przepis na muffinki z gazety (nie wiem jakiej, bo przepis
wycięłam), ale zmodyfikowany o jogurt naturalny i więcej
mlecznej czekolady. W oryginale czekolada gorzka i mleczna
była w stosunku 1:1. Moim zdaniem ta słodsza wersja jest
lepsza
Składniki:
12,5 dag masła
10 dag cukru pudru
1 jajko
28 dag mąki
2 dag kakao
1/2 opakowania proszku do pieczenia
30 dag maślanki lub jogurtu naturalnego
5 dag gorzkiej czekolady
15 dag mlecznej czekolady
Przygotowanie:
Masło utrzeć z cukrem pudrem i jajkiem.
Dodać połowę przesianej mąki z kakao i proszkiem do pieczenia.
Wlać jogurt naturalny i całość dokładnie wymieszać.
Do ciasta dołożyć resztę mąki z kakao i proszkiem do
pieczenia. Wymieszać. Dodać pokrojone kawałki czekolady.
Foremki do muffinek wyłożyć papilotkami i napełnić
przygotowanym ciastem do 1/3 – 1/2 wysokości.
je
Muffinki wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec
ok 20 minut.
Po ostygnięciu i wyjęciu z foremek wierzch można posmarować
gęstym lukrem lub polać polewą czekoladową.