Rezeptseiten pol.fh11

Mählmann
G E M Ü S E B A U
PRZEPISY: Sałatka mieszana
dla 4 osób // czas przygotowania: 30 min
Składniki:
1 sałata salanova
czerwona lub zielona
1 sałata lodowa
pieprzyca
1 sałata salanova
rosso lub bionda
1 sałata radicchio
3 szalotki
1 duża cebula
1 ogórek sałatkowy
5 pomidorów
150 g sera edamskiego
200 g pieczarek
Przygotowanie:
Oczyścić, umyć sałatę i poszarpać na wygodne do konsumowana
kawałki.
Pokroić szalotki na kawałki, a cebule w krążki. Ogórki i pomidory
pokroić w plasterki, ser w słupki, pieczarki przeciąć w pół.
Wszystkie składniki położyć na dużym talerzu.
Składniki sosu dobrze ze sobą wymieszać i podawać oddzielnie
do sałatki.
2 łyżki twarożku
śmietankowego
3 łyżki mleka
1 łyżka oleju rzepakowego
sól
papryka
2 łyżki startego chrzanu
4 łyżki oleju rzepakowego
kilka kropli soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy
sól, pieprz cayenne
drobno posiekane zioła
(natka pietruszki,
szczypiorek, koperek, estragon, trybuła ogrodowa)
i melisa cytrynowa
1 filiżanka majonezu
2 łyżki ketchupu
2 do 3 kropel sosu tabasco
1 szczypta soli
1 szczypta cukru
1 zielona papryka,
drobno pokrojona
Mählmann Gemüsebau GmbH & Co.KG · Im Siehenfelde 13 · 49692 Cappeln · Germany · www.maehlmann-gemuesebau.de