CORDON BLEU Z KARPIA SKŁADNIKI: 4 FILETY Z KARPIA

CORDON BLEU Z KARPIA
SKŁADNIKI:
4 FILETY Z KARPIA
ODROBINA SOKU Z CYTRYNY
SÓL
4 ŁYŻKI MUSZTARDY DIJON
4 PLASTRY GOTOWANEJ SZYNKI
4 PLASTRY SERA
1-2 ŁYŻKI MĄKI
BUŁKA TARTA
1 JAJKO
SOK Z CYTRYNY DO SKROPIENIA PRZED PODANIEM
PRZYGOTOWANIE:
Filety z karpia posolić i skropić sokiem z cytryny. Jedną stronę posmarować musztardą,
następnie układać plaster szynki oraz sera. Złożyć i formować roladę.
Panierować w jajku, mące oraz bułce tartej.
Piec na gorącym tłuszczu ok. 5 min. jedną stronę.
Podawać skropione sokiem z cytryny.