Warsztaty gastronomiczne podczas "Drzwi otwartych szkoły" !!!

Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku
Warsztaty gastronomiczne podczas "Drzwi otwartych szkoły" !!!
Autor: Kasia S.
12.05.2016.
Dnia 23 kwietnia 2016 roku po raz kolejny w Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku odbyły
się "Drzwi otwarte szkoły". Szkołę odwiedziło ponownie wielu gimnazjalistów.
W tym dniu zorganziowano wiele ciekawych zajęć, spotkania informacyjne z dyrekcją szkoły, rozmowy z
nauczycielami przy filiżance kawy oraz spotkania z doradcą zawodowym. Uatrakcyjnieniem lekcji
otwartych były pokazy i warsztaty. Bardzo duzym zainteresowaniem cieszyły się warsztaty z kuchni
azjatyckiej oraz anglojęzyczne warsztaty kulinarne "Gastronomia po angielsku".
W świat kuchni azjatyckiej przeniósł nas szef kuchni restauracji "Sake" w Rybniku Krzysztof Kurpiewski
(absolwent ZSE-U) oraz Sylwia Rybakowska (manager restauracji). Nasz absolwent zapoznał młodzież z
tajnikami sporządzania różnego rodzaju sushi.
Uczniowie i przybyli goście mogli samodzielnie pod okiem szefa sporządzić następujące rodzaje sushi:
Hosomaki, Kappamaki, Tekkamaki, Futomaki, Uramaki, Temaki, Gunkan-zushi, Nigiri-zushi.
Uczestnicy warsztatów wzięli również udział w kursie posługiwania się pałeczkami. Młodzież była pod
ogromnym wrażeniem róznorodności smaków i sposobów przyrządzania.
Serdecznie dziękujemy restauracji restauracji "Sake" za zorganzowanie i przeprowadzenie tak
fascynujących i inspirujących warsztatów kulinarnych!
W sobotnie popołudnie odwiedził nas również absolwent Patryk Lewiński - lauret konkursu kulinarnojęzykowego w Tychach, który przeprowadził warsztaty gastronomiczne w języku angielskim "Gastronomia
po angielsku". Młodzi adepci sztuki kulinarnej przygotowali z Patrykiem muffinki marchewkowe oraz
pyszną tartę z karmelizowanymi gruszkami. Spotkanie było okazją do rozwinięcia swoich umiejętności
kulinarnych i językowych pod okiem profesjonalisty. Młodzież była zafascynowana taką formą
prowadzenia zajęć. Dziękujemy Patrykowi za ciekawe warsztaty !
Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych współpracuje z wieloma pracodawcami rynku lokalnego i
ogólnopolskiego. Cieszy nas fakt, że coraz więcej naszych absolwentów ,obecnie specjalistów w branży
gastronomicznej odwiedza naszą szkołę i dzieli sie swoimi umiejętnościami .
Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z tego wydarzenia.
Warsztaty z kuchni azjatyckiej
Warsztaty "Gastronomia po angielsku"
http://www.zseu.pl/strona
Kreator PDF
Utworzono 8 March, 2017, 12:49