Kuchnia azjatycka w Ekonomiku!!!

Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku
Kuchnia azjatycka w Ekonomiku!!!
Autor: Kasia S.
01.04.2012.
w dniu 30 marca br. odbył się w naszej szkole niesamowity pokaz kuchni azjatyckiej przeprowadzony
przez kucharzy z Restauracji BLU z Bielska Białej: Mateusza Kręcinę (szefa kuchni) oraz Łukasza
Słowika.
Pan Mateusz Kręcina opowiadał o swojej wielkiej pasji związanej z łączeniem smaków, sporządzaniem
potraw i możliwością wspólnego gotowania z gośćmi. Taka formuła gotowania pozwala budować bezcenne
relacje szef- klient.
Obaj panowie bardzo szybko nawiązali dialog z uczestnikami pokazu i chętnie odpowiadali na pytania oraz
zachęcali naszych uczniów do rozwijania swoich kulinarnych zainteresowań.
W trakcie pokazu mistrzowie kuchni przybliżyli uczniom tajniki kuchni azjatyckiej dotyczących
charakterystycznych w tej kuchni surowców oraz sposobów sporządzania potraw.
Uczestnicy pokazu z zaciekawieniem oglądali przyrządzane potrawy, degustowali je oraz zadawali pytania
i rozmawiali z naszymi gośćmi. Wielu uczniów próbowało także przypraw i składników należących do
kuchni azjatyckiej.
Dla uczniów uczestniczących w pokazie, szef kuchni ogłosił konkurs na udział w Akademii Kulinarnej
Kulinare, w trakcie którego zwycięzca będzie mógł współpracować z wybitnymi szefami kuchni:
Grzegorzem Łapanowskim, Markiem Zarembą i Mateuszem Kręciną.
Szczegółów na temt udziału w konkursie oraz referaty przyjmuje p. Katarzyna Solis.
Mamy nadzieję, że już niedługo będzie możliwość kontynuowania naszej współpracy na warsztatach, na
które z niecierpliwościa czekamy.
http://www.zseu.pl/strona
Kreator PDF
Utworzono 8 March, 2017, 12:33
Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku
http://www.zseu.pl/strona
Kreator PDF
Utworzono 8 March, 2017, 12:33