Nadziewane grzyby Portobello

Nadziewane grzyby Portobello
Autor: NinaJG
Łączny czas: 70 min.
( przygotowanie 40 min. oczekiwanie 30 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
4
Składniki:
Smacznego!
2 kostki bulionu cielęcego winiary
1 szklanka ryżu
8 grzybów portobello
Notatnik
15 dag żółtego sera
25 dag boczku
1 łyżka natki pietruszki
sól i pieprz czarny do smaku
1/2 łyżeczki kurkumy
sos salsa winiary
Sposób przygotowania:
Przygotowujemy bulion wg. przepisu na opakowaniu.
</span></li><li><span class='tick'></span>
<span>Zalewamy nim ryż i gotujemy go w bulionie do
miękkości. Dzięki temu zabiegowi ryż będzie
smaczniejszy od gotowanego w wodzie.</span></li>
<li><span class='tick'></span><span>Czyścimy
grzyby, odcinamy ogonki i siekamy je drobniutko. Ser
trzemy w łezkę,a boczek kroimy w plasterki. Do
ugotowanego i ostudzonego ryżu dodajemy natkę
pietruszki, starty ser i kurkumę.</span></li><li><span
class='tick'></span><span>Mieszamy farsz,
doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Nadziewamy
nim kapelusze, nakrywamy je plasterkami boczku,
ustawiamy na wyłożonej papierem do pieczenia
blaszce.</span></li><li><span class='tick'></span>
<span>Zapiekamy grzyby około 30 minut w temp.
180 st.C.­ do chwili, gdy boczek lekko się
przyrumieni. Podajemy je z sosem Salsa.