Tendencje na rynku soków w Bułgarii

Tendencje na rynku soków w
Bułgarii
2014-09-04 13:00:05
2
O 3% mniej gospodarstw domowych zakupiła soki do konsumpcji domowej w okresie 12 miesięcy do kwietnia
2014 r. w porównaniu z analogicznym poprzednim rocznym okresem.
O 3% mniej gospodarstw domowych zakupiła soki do konsumpcji domowej w okresie 12 miesięcy do kwietnia
2014 r. w porównaniu z analogicznym poprzednim rocznym okresem. Ponadto zmniejszyła się częstotliwość
nabywania wśród tych, którzy nadal kupują soki. Jeśli w ciągu roku do kwietnia 2013 r. przeciętne gospodarstwo
domowe zrobiło 11 zakupów, w ciągu kolejnych następnych dwunastu miesięcy robiło je o jeden mniej. Spadek
liczby konsumentów jak również mniejsza liczba zakupów spowodowała skurczenie się rynku, zarówno pod
względem wielkości jak i wartości.
Tradycyjny mały sklep spożywczy, jak również największe sklepy - hipermarkety ("Kaufland", "Carrefour",
"Metro" i "Hit"), to te kanały dystrybucji, którym udało się zwiększyć intensywność zakupów przez odbiorców
końcowych. W innych formatach handlowych zarejestrowano spadek ilości zakupionych produktów. Tendencja ta
była najbardziej widoczna w sklepach dyskontowych ("Penny" i "Lidl"). Głównym powodem było to, że liczba
odbiorców soków w sklepach dyskontowych spadła.
Zmniejszenie się liczby odbiorców soków w sklepach dyskontowych częściowo tłumaczy spadek udziału marek
własnych w tej kategorii produktów. W ciągu badanego rocznego okresu trochę ponad 17% pod względem
objętości produktów tej kategorii było rejestrowane w segmencie marek własnych. Rok wcześniej odsetek ten
wyniósł około 20%.
Sok pomarańczowy był najbardziej preferowany. Kupuje go 56% konsumentów i posiada 20% udział w rynku.
Następny w znaczeniu smak był mieszanką dwóch lub więcej owoców. Konsumentów w tym segmencie było
trochę ponad 50% kupujących soki, na ich zakupy przypada 18% rynku. Trzecim smakiem był sok brzoskwiniowy
z 14% udziałem pod względem objętości i 48% konsumentów (w porównaniu do kupujących produktów z tej
kategorii). Ww. trzy rodzaje miały trochę ponad 50% udział w rynku i ich udział jest stabilny na przestrzeni lat.
Źródło: Regal
Opracowano w Wydziale Promocji Handlu i Inwestycji Ambasady RP w Sofii (https://sofia.trade.gov.pl).
3