ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr
Transkrypt
ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr
PCA Zakres akredytacji Nr AB 1554 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1554 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 3, Data wydania: 3 marca 2016 r. Nazwa i adres „ARSO-POLAŃSKI” Sp. z o. o. Centrum Badań Laboratoryjnych Bezpieczeństwa Żywności i Zdrowotności Środowiska ul. Sportowa 1/5 05-532 Baniocha AB 1554 Kod identyfikacji dziedziny/ Dziedzina/ przedmiot badań: przedmiotu badań C/9 /P; C/22/P C/18/; C/22 N/9/P; N/22/P N/18 K/9/P; K/18/P; K/22/P K/22 Badania chemiczne i pobieranie próbek wody do spożycia, wody, ścieków, osadów ściekowych, gleb Badania chemiczne papieru, tektury, materiałów opakowaniowych, żywności Badania właściwości fizycznych i pobieranie próbek wody do spożycia, wody, ścieków, osadów ściekowych, gleb Badania właściwości fizycznych papieru, tektury, materiałów opakowaniowych Badania mikrobiologiczne i pobieranie próbek wody do spożycia, wody, papieru, tektury, materiałów opakowaniowych, Badania mikrobiologiczne żywności Wersja strony: A KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 1554 z dnia 10.03.2015 r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 1/9 PCA Zakres akredytacji Nr AB 1554 Centrum Badań Laboratoryjnych Bezpieczeństwa Żywności i Zdrowotności Środowiska ul. Sportowa 1/5, 05-532 Baniocha Przedmiot badań/wyrób Rodzaj działalności/badane cechy/metoda Dokumenty odniesienia Gleby Pobieranie próbek do badań chemicznych i fizycznych PN-R-04031:1997 PN-EN 15933:2013 Osady ściekowe pH Zakres: (3,0 – 10,0) Metoda potencjometryczna Zawartość metali Zakres: - ołów (7,0 – 100) mg/kg - kadm (0,5 – 7) mg/kg - nikiel (6,5 – 100) mg/kg - miedź (1 – 150) mg/kg - cynk (1,0 – 500) mg/kg - chrom (2,5 – 250) mg/kg Metoda płomieniowej, absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość rtęci Zakres: (0,0005-3,00) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji Zawartość fosforu przyswajalnego Zakres: (1,0 – 50,0) mg/100g P2O5 Metoda spektrofotometryczna Zawartość suchej masy Zakres:(75,0 - 99,9)% Metoda wagowa Zawartość substancji organicznej (strata prażenia) Zakres: (0,2 – 80,0)% Metoda wagowa Pobieranie próbek do badań chemicznych, fizycznych i mikrobiologicznych pH Zakres: 3,0-10,0 Metoda potencjometryczna Zawartość metali Zakres: - ołów (14,0 – 100) mg/kg - kadm (1,0 – 50) mg/kg - nikiel (13 – 500) mg/kg - miedź (5,0 – 2000) mg/kg - cynk (5,0 – 5000) mg/kg Metoda płomieniowej, absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość chromu Zakres: (5,0 – 2500) mg/kg Metoda płomieniowej, absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość metali Zakres: - wapń (2,0 – 50,0) % - magnez (0,2 – 5,0) % Metoda płomieniowej, absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość rtęci Zakres: (0,0005 – 3,00) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji PN-ISO 11047:2001 PB-01 wyd.02 z dnia 06.12.2014 r. PB-02 wyd.01 z dnia 09.05.2014 r. PN-ISO 11465:1999 PN-EN 15935:2013 PN-EN ISO 5667-13:2011 PN-EN 15933:2013 PN-EN 13346:2002 PN-EN 13346:2002 PN-EN 13346:2002 PB-01 wyd.02 z dnia 06.12.2014 r. Wersja strony: A Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 2/9 PCA Przedmiot badań/wyrób Osady ściekowe Ścieki Woda, ścieki Woda do spożycia Woda Zakres akredytacji Nr AB 1554 Rodzaj działalności/ badane cechy/metoda Dokumenty odniesienia Zawartość fosforu ogólnego Zakres: (0,5 – 4,0) % Metoda spektrofotometryczna Zawartość suchej masy Zakres:(2,0 – 50,0)% Metoda wagowa Zawartość substancji organicznej (strata prażenia) Zakres: (0,2 – 80,0)% Metoda wagowa Pobieranie próbek do badań chemicznych i fizycznych Temperatura pobranej próbki ścieków Zakres: (0 – 35) °C pH Zakres: 3,0-10,0 Metoda potencjometryczna Stężenie fosforu Zakres: (0,20 – 35,0) mg/l Metoda spektrofotometryczna Stężenie metali Zakres: - żelazo (0,01 – 5,0) mg/l - mangan (0,01 – 5,0) mg/l Metoda atomowej spektrometrii absorpcyjnej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie kadmu Zakres: (0,10 – 1,0) mg/l Metoda płomieniowej, absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Stężenie rtęci Zakres: (0,0005 – 0,20) mg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji PN-EN 13346:2002 Pobieranie próbek do badań chemicznych, fizycznych i mikrobiologicznych Temperatura pobranej próbki wody Zakres: (0 – 35) °C pH Zakres: 3,0 – 10,0 Metoda potencjometryczna Stężenie fosforu Zakres: (0,05 – 35,0) mg/l Metoda spektrofotometryczna Stężenie azotu amonowego Zakres: (0,06 - 3,86) mg/l NH4 (0,05 - 3,00) mg/l N-NH4 Metoda spektrofotometryczna Barwa Zakres: (5,0-70,0) mg/l Pt Metoda spektrofotometryczna Przewodność Zakres: (10 - 3000) μS/cm Metoda konduktometryczna PN-ISO 5667-5:2003 PN-EN 15934:2013 metoda A PN-EN 12879:2004 PN-ISO 5667-10:1997 z wył. pkt. 4.2.2 PN-77/C-04584 PN-EN ISO 10523:2012 PN-EN ISO 6878:2006+Ap1:2010+ Ap2:2012 PN-EN 15586:2005 PN-EN 8288:2002 PB-01 wyd.02 z dnia 06.12.2014 r. PN-77/C-04584 PN-EN ISO 10523:2012 PN-EN ISO 6878:2006+Ap1:2010+ Ap2:2012 PN-ISO 7150-1:2002 PN-EN ISO 7887:2012 PN-EN 27888:1999 Wersja strony: A Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 3/9 PCA Zakres akredytacji Nr AB 1554 Przedmiot badań/wyrób Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością Papier i tektura przeznaczone do kontaktu z żywnością Żywność – przetwory owocowowarzywne (soki), owoce, ryby, przetwory rybne, kawa, herbata, przetwory zielarskie, przyprawy, koncentraty spożywcze, dodatki do żywności, mięso i produkty mięsne, mleko i produkty mleczne, słodycze, wyroby cukiernicze i ciastkarskie, oleje, tłuszcze roślinne i zwierzęce, zboża i przetwory zbożowe Żywność – przetwory owocowowarzywne (soki), owoce, ryby, przetwory rybne Żywność - Ryby i przetwory rybne Żywność - koncentraty spożywcze Rodzaj działalności/ badane cechy/metoda Migracja globalna do wodnych płynów modelowych Zakres: (1,012,0) mg/dm2 Metoda wagowa Migracja globalna do płynów substytucyjnych Zakres: (1,012,0) mg/dm2 Metoda wagowa Migracja globalna z zastosowaniem MPPO jako symulanta Zakres: (1,012,0) mg/dm2 Metoda wagowa Zawartość formaldehydu w wyciągu wodnym Zakres: (1,0 – 25,0) mg/kg Metoda spektrofotometryczna Zawartość i stężenie metali Zakres: - ołów (0,05 – 5,0) mg/l (0,05 – 5,0) mg/kg - kadm (0,025 – 3,0) mg/l (0,025 – 3,0) mg/kg Metoda atomowej spektrometrii absorpcyjnej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość i stężenie arsenu Zakres: (0,05 – 5,0) mg/l (0,05 – 5,0) mg/kg Metoda atomowej spektrometrii absorpcyjnej z generacją wodorków (HGAAS) Zawartość i stężenie rtęci Zakres: (0,0005 – 3,00) mg/kg, (0,0005 – 0,20) mg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji Zawartość i stężenie cyny Zakres: (10 – 500) mg/l (10 – 500) mg/kg Metoda atomowej spektrometrii absorpcyjnej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość chlorku sodu Zakres: (0,15 – 3,0) % Metoda miareczkowa (Mohra) Kwasowość ogólna Zakres: (0,3 – 2,0) % Metoda miareczkowa Zawartość cukrów Zakres: (1,0 – 60,0) % Metoda miareczkowa (Lane-Eynona) Kwasowość ogólna Zakres: (0,2 - 7,0) % Metoda miareczkowa Zawartość chlorku sodu Zakres: (0,05 –99,5) % Metoda miareczkowa (Mohra) Zawartość popiołu ogólnego Zakres: (0,05 – 15,0) % Metoda wagowa Dokumenty odniesienia PN-EN 1186-3:2005 PN-EN 1186-7:2006 PN-EN 1186-9:2006 PN-EN 1186-14:2005 PB-03 wyd. 01 z dnia 28.04.2014 r. PN-EN 1541:2003 PN-EN 645:1998 PN-EN 14083:2004 PN-EN 14627:2005 PB-01 wyd.02 z dnia 6.12.2014 r. PN-EN 15764:2010 PN-A-86739:1974 PN-A-86746:1974 PN-A-79011-5:1998 PN-A-79011-9:1998 PN-A-79011-7:1998 PN-A-79011-8:1998 Wersja strony: A Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 4/9 PCA Zakres akredytacji Nr AB 1554 Przedmiot badań/wyrób Żywność - Owoce i warzywa, przetwory owocowo-warzywne Żywność - Wyroby i półprodukty cukiernicze Żywność – Sery, sery topione Żywność – Mleko, śmietanka i mleko zagęszczone Żywność - Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce Żywność - mięso i przetwory mięsne Rodzaj działalności/ badane cechy/metoda Dokumenty odniesienia Zawartość cukrów Zakres: (1,0 – 60,0) % Metoda miareczkowa Metoda (Lane-Eynona) Kwasowość ogólna Zakres: (0,2 – 6,0) % Metoda miareczkowa Masa netto, masa po odcieku, udział składników Zakres: Masa netto (50,0 – 3000) g Masa po odcieku (50,0 – 3000) g Metoda wagowa PN-A-75101-07:1990 PN-A-75101-04:1990 PN-A-75101-15:1990 Udział składników (1,0 – 100) % Z obliczeń Kwasowość Zakres: (0,2 – 8,0) stopnie normalne Metoda miareczkowa Zawartość chlorku sodu Zakres: (0,15 – 37,0) % Metoda miareczkowa Zawartość popiołu ogólnego Zakres: (0,5 – 11,0) % Metoda wagowa Zawartość suchej masy Zakres: (75 – 99) % Metoda wagowa Kwasowość ogólna Zakres: (30 – 120) 0SH Metoda miareczkowa Zawartość suchej masy Zakres: (15 – 85) % Metoda wagowa Zawartość suchej masy Zakres: (6 – 50) % Metoda wagowa Liczba jodowa Zakres: (5 - 150) g/100g Metoda miareczkowa Liczba nadtlenkowa Zakres: (0,15–9,0) meq/kgO2 Metoda miareczkowa Obecność skrobi Metoda reakcji barwnej Zawartość skrobi Zakres: (0,5 - 10,0) % Metoda miareczkowa (Metoda Luffa-Schoorla) Zawartość fosforu ogólnego w przeliczeniu na P2O5 Zakres: (0,06 – 3,00) % (m/m) Metoda wagowa Zawartość fosforu całkowitego w przeliczeniu na P2O5 Zakres: (0,200 – 0,600) % (m/m) Metoda spektrofotometryczna Zawartość chlorku sodu Zakres: (1,00 – 6,0) % Metoda miareczkowa (Volharda) Zawartość popiołu ogólnego Zakres: (0,5 – 6,0) % Metoda wagowa PN-79/A-88024 pkt 2.1, 2.3 PN- A-88109:1998 PN-A-88022:1959 PN-A-88027:1984 PN-A-86232:1973 PN-EN ISO 5534:2005 PN-ISO 6731:2014 PN-EN ISO 3961:2013 PN-EN ISO 3960:2012 PN-A-82059:1985 PN-A-82059:1985 PN-A-82060:1999 PN-ISO 13730:1999 + Ap1:2004 PN - ISO 1841 - 1:2002 PN-ISO 936:2000 Wersja strony: A Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 5/9 PCA Zakres akredytacji Nr AB 1554 Przedmiot badań/wyrób Żywność - Wyroby garmażeryjne Zioła i przyprawy Herbata Pieczywo i przetwory zbożowe Cukier Soki owocowe i warzywne, nektary, napoje bezalkoholowe Woda do spożycia Rodzaj działalności/ badane cechy/metoda Dokumenty odniesienia Zawartość chlorku sodu Zakres: (0,15 – 37,0) % Metoda miareczkowa Zawartość popiołu ogólnego Zakres: (10,0 – 17,0) % Metoda wagowa Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w roztworze kwasu Zakres: (0,05 – 4,0) % Metoda wagowa Zawartość popiołu ogólnego Zakres: (1,0 – 15,0) % Metoda wagowa Zawartość suchej masy Zakres: (80,0 – 99,0) % Metoda wagowa Zawartość chlorku sodu Zakres: (0,15 – 37,0) % Metoda miareczkowa Zawartość suchej masy Zakres: (75,0 – 95,0) % Metoda wagowa Zawartość popiołu Zakres: (0,001 – 0,08) % Metoda konduktometryczna Kwasowość w przeliczeniu na kwas stosowany Zakres: (0,3 − 6,0) g/100 ml Metoda miareczkowa Zawartość popiołu ogólnego Zakres: (0,2 – 7,0) % Metoda wagowa Ogólna liczba mikroorganizmów w 220C i 360C Zakres: od 1 jtk/ml Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność i liczba Escherichia coli i bakterii grupy coli Zakres: od 1 jtk/100ml Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba enterokoków kałowych Zakres: od 1 jtk/100ml Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba Pseudomonas aeruginosa Zakres: od 1 jtk/100ml Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba Clostridium perfringens (łącznie z przetrwalnikami) Zakres: od 1 jtk/100ml Metoda filtracji membranowej PN-A-82100:1985 PN-ISO 928:1999 PN-ISO 930:1999 PN-ISO 1575:1996 PN- ISO 1572:1996 PN-A-74108:1996 PN-EN ISO 712:2012 PN-A-74855-8:1998 PN-EN 12147:2000 PN-EN 1135:1999 PN-EN ISO 6222:2004 PN-EN ISO 9308-1:2004 +Ap1:2005+AC:2009 PN-EN ISO 7899-2:2004 PN-EN ISO 16266:2009 Rozporządzenie MZ z dnia 13.11.2015 r. Dz. U. 2015, poz. 1989 Wersja strony: A Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 6/9 PCA Zakres akredytacji Nr AB 1554 Przedmiot badań/wyrób Żywność - mleko i przetwory mleczne, mięso i przetwory mięsne, ryby i produkty rybne, jaja, produkty jajeczne, wyroby garmażeryjne, owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne, zboże i przetwory zbożowe, wyroby piekarnicze, ciastkarskie i cukiernicze, żywność dla dzieci i niemowląt, dodatki do żywności, koncentraty spożywcze, roślinne produkty suszone, produkty mrożone, kakao, soki, napoje Rodzaj działalności/ badane cechy/metoda Dokumenty odniesienia Liczba drobnoustrojów Zakres: - od 1 jtk/ml - od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba drożdży i pleśni Zakres: - od 1 jtk/ml - od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba bakterii z rodziny Enterobacteriaceae Zakres: - od 1 jtk/ml - od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba bakterii z grupy coli Zakres: - od 1 jtk/ml - od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność bakterii z grupy coli Metoda hodowlana probówkowa Liczba β-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli Zakres: - od 1 jtk/ml - od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność przypuszczalnych Escherichia coli Metoda hodowlana probówkowa Obecność Salmonella spp. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Liczba Listeria monocytogenes Zakres: - od 1 jtk/ml - od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Zakres: - od 1 jtk/ml - od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Metoda hodowlana probówkowa Liczba przypuszczalnych Pseudomonas sp. Zakres: - od 1 jtk/ml - od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) PN-EN ISO 4833-1:2013-12 PN-ISO 7954:1999 PN-ISO 21528-2:2005 PN-ISO 4832:2007 PN-ISO 4831:2007 pkt. 9.1 PN-ISO 16649-2:2004 PN-ISO 7251:2006 pkt. 9.1 PN-EN ISO 6579:2003 PN-EN ISO 11290-2:2000 +A1:2005+Ap1:2006+ Ap2:2007 PN-EN ISO 11290-1:1999 +A1:2005 PN-EN ISO 6888-2:2001 +A1:2004 PN-EN ISO 6888-3:2004 +AC:2005 pkt.9.1 PN-EN ISO 13720:2010 Wersja strony: A Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 7/9 PCA Zakres akredytacji Nr AB 1554 Przedmiot badań/wyrób Żywność - mleko i przetwory mleczne, mięso i przetwory mięsne, ryby i produkty rybne, jaja, produkty jajeczne, wyroby garmażeryjne, owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowowarzywne, zboże i przetwory zbożowe, wyroby piekarnicze, ciastkarskie i cukiernicze, żywność dla dzieci i niemowląt, dodatki do żywności, koncentraty spożywcze, roślinne produkty suszone, produkty mrożone, kakao, soki, napoje Opakowania przeznaczone do kontaktu z żywnością - wymazy Rodzaj działalności/ badane cechy/metoda Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus Zakres: - od 1 jtk/ml - od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba przetrwalników bakterii tlenowych mezofilnych Zakres: - od 1 jtk/ml - od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność beztlenowych bakterii przetrwalnikujących i beztlenowych bakterii przetrwalnikujących redukujących siarczany (IV) Metoda hodowlana probówkowa Liczba mezofilnych bakterii fermentacji mlekowej Zakres: - od 1 jtk/ml - od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych Ogólna liczba drobnoustrojów Zakres: od 1 jtk/wymaz Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba drożdży i pleśni Zakres: od 1 jtk/wymaz Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba Enterobacteriaceae Zakres: od 1 jtk/wymaz Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Dokumenty odniesienia PN-EN ISO 7932:2005 PB-08 wyd. 01 z dnia 8.06.2015r. PN-A-82055-12:1997 PN-ISO 15214:2002 PN-ISO 18593:2005 PN-EN ISO 4833-1:2013-12 PN-ISO 7954:1999 PN-ISO 21528-2:2005 Wersja strony: A Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 8/9 PCA Zakres akredytacji Nr AB 1554 Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 1554 Status zmian: wersja pierwotna - A Zatwierdzam status zmian KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM Dział Akredytacji Laboratoriów TADEUSZ MATRAS dnia: 03.03.2016 r. Dział Akredytacji Wydanie nr Laboratoriów 3, 3 marca 2016 Badawczych r. str. 9/9