ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr

Transkrypt

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1554
ZAKRES AKREDYTACJI
LABORATORIUM BADAWCZEGO
Nr AB 1554
wydany przez
POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI
01-382 Warszawa ul. Szczotkarska 42
Wydanie nr 3, Data wydania: 3 marca 2016 r.
Nazwa i adres
„ARSO-POLAŃSKI” Sp. z o. o.
Centrum Badań Laboratoryjnych
Bezpieczeństwa Żywności i Zdrowotności Środowiska
ul. Sportowa 1/5
05-532 Baniocha
AB 1554
Kod identyfikacji dziedziny/
Dziedzina/ przedmiot badań:
przedmiotu badań
C/9 /P; C/22/P
C/18/; C/22
N/9/P; N/22/P
N/18
K/9/P; K/18/P; K/22/P
K/22
Badania chemiczne i pobieranie próbek wody do spożycia, wody, ścieków, osadów ściekowych, gleb
Badania chemiczne papieru, tektury, materiałów opakowaniowych, żywności
Badania właściwości fizycznych i pobieranie próbek wody do spożycia, wody, ścieków, osadów
ściekowych, gleb
Badania właściwości fizycznych papieru, tektury, materiałów opakowaniowych
Badania mikrobiologiczne i pobieranie próbek wody do spożycia, wody, papieru, tektury, materiałów
opakowaniowych,
Badania mikrobiologiczne żywności
Wersja strony: A
KIEROWNIK
DZIAŁU AKREDYTACJI
LABORATORIÓW
TADEUSZ MATRAS
Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 1554 z dnia 10.03.2015 r.
Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r.
str. 1/9
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1554
Centrum Badań Laboratoryjnych
Bezpieczeństwa Żywności i Zdrowotności Środowiska
ul. Sportowa 1/5, 05-532 Baniocha
Przedmiot badań/wyrób
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Dokumenty odniesienia
Gleby
Pobieranie próbek do badań chemicznych i
fizycznych
PN-R-04031:1997
PN-EN 15933:2013
Osady ściekowe
pH
Zakres: (3,0 – 10,0)
Metoda potencjometryczna
Zawartość metali
Zakres:
- ołów
(7,0 – 100) mg/kg
- kadm
(0,5 – 7) mg/kg
- nikiel
(6,5 – 100) mg/kg
- miedź
(1 – 150) mg/kg
- cynk
(1,0 – 500) mg/kg
- chrom
(2,5 – 250) mg/kg
Metoda płomieniowej, absorpcyjnej
spektrometrii atomowej (FAAS)
Zawartość rtęci
Zakres: (0,0005-3,00) mg/kg
Metoda absorpcyjnej spektrometrii
atomowej z techniką amalgamacji
Zawartość fosforu przyswajalnego
Zakres: (1,0 – 50,0) mg/100g P2O5
Metoda spektrofotometryczna
Zawartość suchej masy
Zakres:(75,0 - 99,9)%
Metoda wagowa
Zawartość substancji organicznej
(strata prażenia)
Zakres: (0,2 – 80,0)%
Metoda wagowa
Pobieranie próbek do badań chemicznych,
fizycznych i mikrobiologicznych
pH
Zakres: 3,0-10,0
Metoda potencjometryczna
Zawartość metali
Zakres:
- ołów
(14,0 – 100) mg/kg
- kadm
(1,0 – 50) mg/kg
- nikiel
(13 – 500) mg/kg
- miedź
(5,0 – 2000) mg/kg
- cynk
(5,0 – 5000) mg/kg
Metoda płomieniowej, absorpcyjnej
spektrometrii atomowej (FAAS)
Zawartość chromu
Zakres: (5,0 – 2500) mg/kg
Metoda płomieniowej, absorpcyjnej
spektrometrii atomowej (FAAS)
Zawartość metali
Zakres:
- wapń
(2,0 – 50,0) %
- magnez
(0,2 – 5,0) %
Metoda płomieniowej, absorpcyjnej
spektrometrii atomowej (FAAS)
Zawartość rtęci
Zakres: (0,0005 – 3,00) mg/kg
Metoda absorpcyjnej spektrometrii
atomowej z techniką amalgamacji
PN-ISO 11047:2001
PB-01 wyd.02 z dnia 06.12.2014 r.
PB-02 wyd.01 z dnia 09.05.2014 r.
PN-ISO 11465:1999
PN-EN 15935:2013
PN-EN ISO 5667-13:2011
PN-EN 15933:2013
PN-EN 13346:2002
PN-EN 13346:2002
PN-EN 13346:2002
PB-01 wyd.02 z dnia 06.12.2014 r.
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r.
str. 2/9
PCA
Przedmiot badań/wyrób
Osady ściekowe
Ścieki
Woda, ścieki
Woda do spożycia
Woda
Zakres akredytacji Nr AB 1554
Rodzaj działalności/
badane cechy/metoda
Dokumenty odniesienia
Zawartość fosforu ogólnego
Zakres: (0,5 – 4,0) %
Metoda spektrofotometryczna
Zawartość suchej masy
Zakres:(2,0 – 50,0)%
Metoda wagowa
Zawartość substancji organicznej (strata
prażenia)
Zakres: (0,2 – 80,0)%
Metoda wagowa
Pobieranie próbek do badań chemicznych
i fizycznych
Temperatura pobranej próbki ścieków
Zakres: (0 – 35) °C
pH
Zakres: 3,0-10,0
Metoda potencjometryczna
Stężenie fosforu
Zakres: (0,20 – 35,0) mg/l
Metoda spektrofotometryczna
Stężenie metali
Zakres:
- żelazo
(0,01 – 5,0) mg/l
- mangan
(0,01 – 5,0) mg/l
Metoda atomowej spektrometrii
absorpcyjnej z atomizacją elektrotermiczną
(ETAAS)
Stężenie kadmu
Zakres: (0,10 – 1,0) mg/l
Metoda płomieniowej, absorpcyjnej
spektrometrii atomowej (FAAS)
Stężenie rtęci
Zakres: (0,0005 – 0,20) mg/l
Metoda absorpcyjnej spektrometrii
atomowej z techniką amalgamacji
PN-EN 13346:2002
Pobieranie próbek do badań chemicznych,
fizycznych i mikrobiologicznych
Temperatura pobranej próbki wody
Zakres: (0 – 35) °C
pH
Zakres: 3,0 – 10,0
Metoda potencjometryczna
Stężenie fosforu
Zakres: (0,05 – 35,0) mg/l
Metoda spektrofotometryczna
Stężenie azotu amonowego
Zakres: (0,06 - 3,86) mg/l NH4
(0,05 - 3,00) mg/l N-NH4
Metoda spektrofotometryczna
Barwa
Zakres: (5,0-70,0) mg/l Pt
Metoda spektrofotometryczna
Przewodność
Zakres: (10 - 3000) μS/cm
Metoda konduktometryczna
PN-ISO 5667-5:2003
PN-EN 15934:2013 metoda A
PN-EN 12879:2004
PN-ISO 5667-10:1997
z wył. pkt. 4.2.2
PN-77/C-04584
PN-EN ISO 10523:2012
PN-EN ISO 6878:2006+Ap1:2010+
Ap2:2012
PN-EN 15586:2005
PN-EN 8288:2002
PB-01 wyd.02 z dnia 06.12.2014 r.
PN-77/C-04584
PN-EN ISO 10523:2012
PN-EN ISO 6878:2006+Ap1:2010+
Ap2:2012
PN-ISO 7150-1:2002
PN-EN ISO 7887:2012
PN-EN 27888:1999
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r.
str. 3/9
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1554
Przedmiot badań/wyrób
Materiały i wyroby z tworzyw
sztucznych przeznaczone do
kontaktu z żywnością
Papier i tektura przeznaczone do
kontaktu z żywnością
Żywność – przetwory owocowowarzywne (soki), owoce, ryby,
przetwory rybne, kawa, herbata,
przetwory zielarskie, przyprawy,
koncentraty spożywcze, dodatki do
żywności, mięso i produkty mięsne,
mleko i produkty mleczne, słodycze,
wyroby cukiernicze i ciastkarskie,
oleje, tłuszcze roślinne i zwierzęce,
zboża i przetwory zbożowe
Żywność – przetwory owocowowarzywne (soki), owoce, ryby,
przetwory rybne
Żywność - Ryby i przetwory rybne
Żywność - koncentraty spożywcze
Rodzaj działalności/
badane cechy/metoda
Migracja globalna do wodnych płynów
modelowych
Zakres: (1,012,0) mg/dm2
Metoda wagowa
Migracja globalna do płynów
substytucyjnych
Zakres: (1,012,0) mg/dm2
Metoda wagowa
Migracja globalna z zastosowaniem MPPO
jako symulanta
Zakres: (1,012,0) mg/dm2
Metoda wagowa
Zawartość formaldehydu
w wyciągu wodnym
Zakres: (1,0 – 25,0) mg/kg
Metoda spektrofotometryczna
Zawartość i stężenie metali
Zakres:
- ołów (0,05 – 5,0) mg/l
(0,05 – 5,0) mg/kg
- kadm (0,025 – 3,0) mg/l
(0,025 – 3,0) mg/kg
Metoda atomowej spektrometrii
absorpcyjnej z atomizacją elektrotermiczną
(ETAAS)
Zawartość i stężenie arsenu
Zakres: (0,05 – 5,0) mg/l
(0,05 – 5,0) mg/kg
Metoda atomowej spektrometrii
absorpcyjnej z generacją wodorków
(HGAAS)
Zawartość i stężenie rtęci
Zakres: (0,0005 – 3,00) mg/kg,
(0,0005 – 0,20) mg/l
Metoda absorpcyjnej spektrometrii
atomowej z techniką amalgamacji
Zawartość i stężenie cyny
Zakres: (10 – 500) mg/l
(10 – 500) mg/kg
Metoda atomowej spektrometrii
absorpcyjnej z atomizacją elektrotermiczną
(ETAAS)
Zawartość chlorku sodu
Zakres: (0,15 – 3,0) %
Metoda miareczkowa (Mohra)
Kwasowość ogólna
Zakres: (0,3 – 2,0) %
Metoda miareczkowa
Zawartość cukrów
Zakres: (1,0 – 60,0) %
Metoda miareczkowa (Lane-Eynona)
Kwasowość ogólna
Zakres: (0,2 - 7,0) %
Metoda miareczkowa
Zawartość chlorku sodu
Zakres: (0,05 –99,5) %
Metoda miareczkowa (Mohra)
Zawartość popiołu ogólnego
Zakres: (0,05 – 15,0) %
Metoda wagowa
Dokumenty odniesienia
PN-EN 1186-3:2005
PN-EN 1186-7:2006
PN-EN 1186-9:2006
PN-EN 1186-14:2005
PB-03 wyd. 01 z dnia 28.04.2014 r.
PN-EN 1541:2003
PN-EN 645:1998
PN-EN 14083:2004
PN-EN 14627:2005
PB-01 wyd.02 z dnia 6.12.2014 r.
PN-EN 15764:2010
PN-A-86739:1974
PN-A-86746:1974
PN-A-79011-5:1998
PN-A-79011-9:1998
PN-A-79011-7:1998
PN-A-79011-8:1998
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r.
str. 4/9
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1554
Przedmiot badań/wyrób
Żywność - Owoce i warzywa,
przetwory owocowo-warzywne
Żywność - Wyroby i półprodukty
cukiernicze
Żywność – Sery, sery topione
Żywność – Mleko, śmietanka i mleko
zagęszczone
Żywność - Oleje i tłuszcze roślinne
oraz zwierzęce
Żywność - mięso i przetwory mięsne
Rodzaj działalności/
badane cechy/metoda
Dokumenty odniesienia
Zawartość cukrów
Zakres: (1,0 – 60,0) %
Metoda miareczkowa
Metoda (Lane-Eynona)
Kwasowość ogólna
Zakres: (0,2 – 6,0) %
Metoda miareczkowa
Masa netto, masa po odcieku, udział
składników
Zakres:
Masa netto (50,0 – 3000) g
Masa po odcieku (50,0 – 3000) g
Metoda wagowa
PN-A-75101-07:1990
PN-A-75101-04:1990
PN-A-75101-15:1990
Udział składników (1,0 – 100) %
Z obliczeń
Kwasowość
Zakres: (0,2 – 8,0) stopnie normalne
Metoda miareczkowa
Zawartość chlorku sodu
Zakres: (0,15 – 37,0) %
Metoda miareczkowa
Zawartość popiołu ogólnego
Zakres: (0,5 – 11,0) %
Metoda wagowa
Zawartość suchej masy
Zakres: (75 – 99) %
Metoda wagowa
Kwasowość ogólna
Zakres: (30 – 120) 0SH
Metoda miareczkowa
Zawartość suchej masy
Zakres: (15 – 85) %
Metoda wagowa
Zawartość suchej masy
Zakres: (6 – 50) %
Metoda wagowa
Liczba jodowa
Zakres: (5 - 150) g/100g
Metoda miareczkowa
Liczba nadtlenkowa
Zakres: (0,15–9,0) meq/kgO2
Metoda miareczkowa
Obecność skrobi
Metoda reakcji barwnej
Zawartość skrobi
Zakres: (0,5 - 10,0) %
Metoda miareczkowa
(Metoda Luffa-Schoorla)
Zawartość fosforu ogólnego w przeliczeniu
na P2O5
Zakres: (0,06 – 3,00) % (m/m)
Metoda wagowa
Zawartość fosforu całkowitego w
przeliczeniu na P2O5
Zakres: (0,200 – 0,600) % (m/m)
Metoda spektrofotometryczna
Zawartość chlorku sodu
Zakres: (1,00 – 6,0) %
Metoda miareczkowa (Volharda)
Zawartość popiołu ogólnego
Zakres: (0,5 – 6,0) %
Metoda wagowa
PN-79/A-88024 pkt 2.1, 2.3
PN- A-88109:1998
PN-A-88022:1959
PN-A-88027:1984
PN-A-86232:1973
PN-EN ISO 5534:2005
PN-ISO 6731:2014
PN-EN ISO 3961:2013
PN-EN ISO 3960:2012
PN-A-82059:1985
PN-A-82059:1985
PN-A-82060:1999
PN-ISO 13730:1999 + Ap1:2004
PN - ISO 1841 - 1:2002
PN-ISO 936:2000
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r.
str. 5/9
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1554
Przedmiot badań/wyrób
Żywność - Wyroby garmażeryjne
Zioła i przyprawy
Herbata
Pieczywo i przetwory zbożowe
Cukier
Soki owocowe i warzywne, nektary,
napoje bezalkoholowe
Woda do spożycia
Rodzaj działalności/
badane cechy/metoda
Dokumenty odniesienia
Zawartość chlorku sodu
Zakres: (0,15 – 37,0) %
Metoda miareczkowa
Zawartość popiołu ogólnego
Zakres: (10,0 – 17,0) %
Metoda wagowa
Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w
roztworze kwasu
Zakres: (0,05 – 4,0) %
Metoda wagowa
Zawartość popiołu ogólnego
Zakres: (1,0 – 15,0) %
Metoda wagowa
Zawartość suchej masy
Zakres: (80,0 – 99,0) %
Metoda wagowa
Zawartość chlorku sodu
Zakres: (0,15 – 37,0) %
Metoda miareczkowa
Zawartość suchej masy
Zakres: (75,0 – 95,0) %
Metoda wagowa
Zawartość popiołu
Zakres: (0,001 – 0,08) %
Metoda konduktometryczna
Kwasowość w przeliczeniu na kwas
stosowany
Zakres: (0,3 − 6,0) g/100 ml
Metoda miareczkowa
Zawartość popiołu ogólnego
Zakres: (0,2 – 7,0) %
Metoda wagowa
Ogólna liczba mikroorganizmów
w 220C i 360C
Zakres: od 1 jtk/ml
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Obecność i liczba
Escherichia coli i bakterii grupy coli
Zakres: od 1 jtk/100ml
Metoda filtracji membranowej
Obecność i liczba
enterokoków kałowych
Zakres: od 1 jtk/100ml
Metoda filtracji membranowej
Obecność i liczba Pseudomonas
aeruginosa
Zakres: od 1 jtk/100ml
Metoda filtracji membranowej
Obecność i liczba Clostridium perfringens
(łącznie z przetrwalnikami)
Zakres: od 1 jtk/100ml
Metoda filtracji membranowej
PN-A-82100:1985
PN-ISO 928:1999
PN-ISO 930:1999
PN-ISO 1575:1996
PN- ISO 1572:1996
PN-A-74108:1996
PN-EN ISO 712:2012
PN-A-74855-8:1998
PN-EN 12147:2000
PN-EN 1135:1999
PN-EN ISO 6222:2004
PN-EN ISO 9308-1:2004
+Ap1:2005+AC:2009
PN-EN ISO 7899-2:2004
PN-EN ISO 16266:2009
Rozporządzenie MZ
z dnia 13.11.2015 r.
Dz. U. 2015, poz. 1989
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r.
str. 6/9
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1554
Przedmiot badań/wyrób
Żywność - mleko i przetwory
mleczne, mięso i przetwory mięsne,
ryby i produkty rybne, jaja, produkty
jajeczne, wyroby garmażeryjne,
owoce, warzywa, przetwory
owocowe, przetwory warzywne,
przetwory owocowo-warzywne,
zboże i przetwory zbożowe, wyroby
piekarnicze, ciastkarskie i
cukiernicze, żywność dla dzieci i
niemowląt, dodatki do żywności,
koncentraty spożywcze, roślinne
produkty suszone, produkty
mrożone, kakao, soki, napoje
Rodzaj działalności/
badane cechy/metoda
Dokumenty odniesienia
Liczba drobnoustrojów
Zakres:
- od 1 jtk/ml
- od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba drożdży i pleśni
Zakres:
- od 1 jtk/ml
- od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba bakterii z rodziny Enterobacteriaceae
Zakres:
- od 1 jtk/ml
- od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba bakterii z grupy coli
Zakres:
- od 1 jtk/ml
- od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Obecność bakterii z grupy coli
Metoda hodowlana probówkowa
Liczba β-glukuronidazo-dodatnich
Escherichia coli
Zakres:
- od 1 jtk/ml
- od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Obecność przypuszczalnych Escherichia coli
Metoda hodowlana probówkowa
Obecność Salmonella spp.
Metoda hodowlana uzupełniona testami
biochemicznymi i serologicznymi
Liczba Listeria monocytogenes
Zakres:
- od 1 jtk/ml
- od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy)
Obecność Listeria monocytogenes
Metoda hodowlana uzupełniona
testami biochemicznymi
Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich
(Staphylococcus aureus i innych gatunków)
Zakres:
- od 1 jtk/ml
- od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Obecność gronkowców koagulazo-dodatnich
(Staphylococcus aureus i innych gatunków)
Metoda hodowlana probówkowa
Liczba przypuszczalnych Pseudomonas sp.
Zakres:
- od 1 jtk/ml
- od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy)
PN-EN ISO 4833-1:2013-12
PN-ISO 7954:1999
PN-ISO 21528-2:2005
PN-ISO 4832:2007
PN-ISO 4831:2007 pkt. 9.1
PN-ISO 16649-2:2004
PN-ISO 7251:2006 pkt. 9.1
PN-EN ISO 6579:2003
PN-EN ISO 11290-2:2000
+A1:2005+Ap1:2006+ Ap2:2007
PN-EN ISO 11290-1:1999
+A1:2005
PN-EN ISO 6888-2:2001
+A1:2004
PN-EN ISO 6888-3:2004
+AC:2005 pkt.9.1
PN-EN ISO 13720:2010
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r.
str. 7/9
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1554
Przedmiot badań/wyrób
Żywność - mleko i przetwory
mleczne, mięso i przetwory
mięsne, ryby i produkty rybne, jaja,
produkty jajeczne, wyroby
garmażeryjne, owoce, warzywa,
przetwory owocowe, przetwory
warzywne, przetwory owocowowarzywne, zboże i przetwory
zbożowe, wyroby piekarnicze,
ciastkarskie i cukiernicze, żywność
dla dzieci i niemowląt, dodatki do
żywności, koncentraty spożywcze,
roślinne produkty suszone,
produkty mrożone, kakao, soki,
napoje
Opakowania przeznaczone do
kontaktu z żywnością - wymazy
Rodzaj działalności/
badane cechy/metoda
Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus
Zakres:
- od 1 jtk/ml
- od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy)
Liczba przetrwalników bakterii tlenowych
mezofilnych
Zakres:
- od 1 jtk/ml
- od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Obecność beztlenowych bakterii
przetrwalnikujących i beztlenowych
bakterii przetrwalnikujących redukujących
siarczany (IV)
Metoda hodowlana probówkowa
Liczba mezofilnych bakterii fermentacji
mlekowej
Zakres:
- od 1 jtk/ml
- od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Pobieranie próbek do badań
mikrobiologicznych
Ogólna liczba drobnoustrojów
Zakres: od 1 jtk/wymaz
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba drożdży i pleśni
Zakres: od 1 jtk/wymaz
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba Enterobacteriaceae
Zakres: od 1 jtk/wymaz
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Dokumenty odniesienia
PN-EN ISO 7932:2005
PB-08 wyd. 01 z dnia 8.06.2015r.
PN-A-82055-12:1997
PN-ISO 15214:2002
PN-ISO 18593:2005
PN-EN ISO 4833-1:2013-12
PN-ISO 7954:1999
PN-ISO 21528-2:2005
Wersja strony: A
Dział Akredytacji Laboratoriów
Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r.
str. 8/9
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1554
Wykaz zmian
Zakresu Akredytacji Nr AB 1554
Status zmian: wersja pierwotna - A
Zatwierdzam status zmian
KIEROWNIK
DZIAŁU AKREDYTACJI
LABORATORIÓW
HOLOGRAM
HOLOGRAM
HOLOGRAM
HOLOGRAM
Dział Akredytacji Laboratoriów
TADEUSZ MATRAS
dnia: 03.03.2016 r.
Dział Akredytacji
Wydanie nr Laboratoriów
3, 3 marca 2016
Badawczych
r.
str. 9/9