Zupa letnia z zieloną papryką

BONDUELLE / PRZEPIS / ZUPA / WEGETARIAŃSKIE / ZUPA LETNIA Z ZIELONĄ PAPRYKĄ
Zupa letnia z zieloną papryką
ILOŚĆ PORCJI
4
CZAS PRZYGOTOWANIA
35 MIN
OCENA
brak
KATEGORIE
WEGETARIAŃSKIE
ZUPA
DODANE PRZEZ
TOMASZ SZYMAŃSKI
PODOBNE PRZEPISY
Toskańska zupa pomidorowa
z łososiem
Zupa gulaszowa z wieprzowin
ą
Zupa chili con carne
Zupa jarzynowa z kurkumą i
jarmużem
SKŁADNIKI:
Pieczarki Krojone w Zalewie
(400 g)
Posiekana szalotka (2 szt.)
Ziemniaki w kostkach (500 g)
Bulion warzywny (2 litry)
Grzanki z chleba tostowego (8
kromek)
Kilka listków mięty drobno
posiekanej (do dekoracji)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Masło (25 g)
Oliwa z oliwek (4 łyżki)
Bulion grzybowy (dla
podkreślenia smaku) (2 kostki)
Zielona papryka pocięta w
paski (3 szt.)
Śmietana (50 ml)
Garść świeżego oregano (do
smaku)
Sól (do smaku)
Świeżo zmielony pieprz (do
smaku)
Na patelni rozpuścić masło i oliwę z oliwek. Zeszklić szalotkę.
Pieczarki, paprykę i ziemniaki dodać do szalotki. Smażyć 5 minut.
Bulion podgrzać i dodać do niego mieszankę papryki, pieczarek i
ziemniaków. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na małym
ogniu przez 20 minut. Całość dokładnie zmiksować, aby uzyskać
konsystencję kremu. Doprawić solą, pieprzem i oregano. Podawać z
łyżką śmietany i grzankami. Całość posypać miętą.
PRODUKTY BONDUELLE UŻYTE W PRZEPISIE
Pieczarki Krojone w Zalewie
MASA NETTO: 7500
ODCIEK: 5000 g
g
All rights reserved
projekt i realizacja
Copyright © 2012-2015 Bonduelle
Agencja Reklamowa 4 ALL