Speedy Breedy — pojemniki hodowlane, opis szczegółowy

Speedy Breedy — pojemniki hodowlane, opis szczegółowy
Speedy Breedy umożliwia szybki wzrost bakterii w optymalnych warunkach hodowlanych.
Gama testów oferowanych przez Speedy Breedy obejmuje organizmy aerobowe,
anaerobowe i anaeroby fakultatywne.
•
Oddychanie tlenowe opisuje proces oddychania bakterii z użyciem tlenu.
Mikroorganizmy, których przetrwanie zależy od obecności tlenu,
nazywane są aerobami. Przykład: Pseudomonas aeruginosa
•
Oddychanie beztlenowe
to oddychanie bez użycia tlenu.
Mikroorganizmy, których przetrwanie nie zależy od obecności tlenu,
nazywane są anaerobami. Niektóre organizmy, których przetrwanie
zależy od nieobecności tlenu, nazywane są anaerobami obligatoryjnymi.
Przykład: Clostridium perfringens
•
Anaeroby fakultatywne oddychają zarówno z użyciem tlenu, jak i bez
użycia tlenu i rosną zarówno w środowisku zawierającym tlen, jak
i pozbawionym tlenu. Przykład: E. coli
Szeroka paleta dostępnych testów
} Dl a okre śl onyc h t ypó w ba kt e ri i
Bakterie
Medium
E. coli, formy bakterii coli
Bulion MacConkeya (z purpurą bromokrezolową)
Kod produktu
BAC022
Całkowita zawartość bakterii Escherichia coli i innych form bakterii coli jest częstym wskaźnikiem higieny. Standardowe
podłoże do hodowli form bakterii coli – bulion MacConkeya jest podłożem wybiórczym składającym się z elementów,
które hamują rozwój bakterii Gram-dodatnich i bakterii Gram-ujemnych wykazujących tolerancję dla żółci. Bulion
MacConkeya jest podłożem różnicującym, zawierającym wskaźnik pH dla wzrostu form bakterii z gatunku coli, zdolnych
do fermentacji laktozy poprzez produkcję kwasu zmieniającego kolor podłoża z fioletowego na żółty. Użycie podłoża
MacConkeya w temperaturze inkubacji 36°C ułatwia wykrywanie całkowitej zawartości form bakterii coli.
Przeprowadzanie testu przy 44°C wzmacnia selektywność podłoża. W wysokiej temperaturze wykrywane są wyłącznie
bakterie E. coli, ponieważ inne formy bakterii coli nie tolerują wyższych temperatur.
Pseudomonas aerginosa
Bulion do hodowli pseudomonas aerginosa
BAC023
Bakterie Pseudomonas aeruginosa, których obecność widoczna jest praktycznie w każdej dziedzinie życia, stanowią
zagrożenie szczególnie w środowisku medycznym (gdzie istnieje ryzyko infekcji w wyniku skażenia wody) oraz
w branżach używających sprzętu i płynów przemysłowych (gdzie bakterie przedostają się do systemów produkcji wraz
ze skażoną wodą technologiczną, przyczyniając się do pogorszenia jakości produktu i tworzenia się biofilmów).
Pojemniki Speedy Breedy do hodowli Pseudomonas aeruginosa wykorzystują podłoże hodowlane opracowane do
wspomagania selektywnego wzrostu bakterii z rodzaju P. aeruginosa i zapobiegania rozwojowi innych organizmów.
Dystrybucja w Polsce: BakLab Sp z o. o., ul. Sulejkowska 60b, 04-157 Warszawa, NIP 521-317-72-22
tel. 663-876-001, email: [email protected], www.baklab.pl
Salmonella
Zmodyfikowany bulion z zielenią brylantową
BAC028
Salmonella jest znaną przyczyną zatruć pokarmowych. Produkcja żywności i napojów wymaga przeprowadzania
testów jakości dla zapewnienia braku obecności tej bakterii. Badania na obecność patogenów są szczególnie istotne
w przypadku żywności przeznaczonej do natychmiastowego spożycia bez gotowania. Pojemniki Speedy Breedy do
hodowli pałeczek salmonelli zapewniają podłoże hodowlane opracowane do wspomagania selektywnego wzrostu i
wykrywania salmonelli (nawet przy niskiej liczbie bakterii). Stosowane ze Speedy Breedy, podłoże do hodowli pałeczek
salmonelli zapewnia doskonałą, szybką i czułą metodę przesiewową do badania próbek na obecność bakterii
Salmonella spp.
Listeria
Zmodyfikowany bulion Demi Fraser
BAC029
Najbardziej popularnym szczepem bakterii z rodzaju Listeria jest patogen ludzki Listeria monocytogenes. Zdolna do
namnażania się nawet w niskich temperaturach bakteria kojarzona jest z listeriozą – zatruciem pokarmowym. Szczepy
bakterii Listeria, wywołujące kilka tysięcy przypadków chorobowych rocznie ze znacznym udziałem przypadków
śmiertelnych, muszą być całkowicie wyeliminowane z żywności, a szczególnie z produktów przeznaczonych do
natychmiastowego spożycia. Pojemnik do wybiórczej hodowli bakterii rodzaju Listeria zawiera podłoże hodowlane,
które ułatwia szybkie wykrywanie Listeria spp. przy przesiewaniu próbek na obecność tego patogenu za pomocą
urządzenia Speedy Breedy.
Staphylococcus
Bulion z mannitolem i solą
BAC030
Staphylococcus aureus jest popularną bakterią występującą na skórze i w drogach oddechowych zdrowego
człowieka. Zdolność wytwarzania toksyn związanych z zatruciem pokarmowym powoduje, że S. aureus jest szczepem
uwzględnianym szczególnie w badaniach żywności, ponieważ produkty, a szczególnie żywność nadająca się do
bezpośredniego spożycia, nie powinny zawierać tych organizmów. Pożywka wybiórcza dla bakterii gronkowca
(Staphylococcus) może być również używana do izolowania bakterii S. aureus od innych gatunków bakterii.
W przypadku wykrycia zakażenia bakterią S. aureus podłoże uzyskuje jasne zabarwienie
Vibrio spp
Bulion chromogenny Vibrio
BAC031
Bakterie z gatunku Vibrio spp. są grupą organizmów występujących w środowisku morskim. Grupa obejmuje wiele
znanych patogenów ludzkich, a szczególnie Vibrio cholerae – bakterię wywołującą cholerę. Zmodyfikowany bulion do
hodowli bakterii z gatunku Vibrio spp., stosowany w pojemniku hodowlanym Speedy Breedy, ułatwia odzysk bakterii
Vibrio, selektywnie powstrzymując wzrost innych gatunków organizmów halotolerancyjnych.
Zmodyfikowany bulion Shahidi-Fergusona
BAC032
(beztlenowy)
Clostridium
perfringens jest
najbardziej
popularną
bakterią
wywołującą
zatrucia
pokarmowe.
C. perfringens odpowiada również za wywoływanie zgorzeli gazowej. Ponieważ jest to jedna z najbardziej popularnych
bakterii związanych z zatruciami pokarmowymi, producenci żywności muszą zagwarantować całkowity brak tego
wytrzymałego organizmu tworzącego formy przetrwalnikowe we własnych produktach. Pojemnik hodowlane Speedy
Breedy Perfringens zawiera pożywkę hodowlaną opracowaną do stworzenia beztlenowych warunków testowych
i wspierania odzysku i wybiórczego wzrostu oraz detekcji bakterii C. perfringens (nawet w przypadku niewielkiej ich
liczby w próbce). Stosowane ze Speedy Breedy pojemnik hodowlane Perfringens zapewnia doskonałą, szybką i czułą
metodę przesiewową do badania próbek na obecność bakterii C. perfringens.
Clostridium perfringens
Kwas mlekowy
Zmodyfikowany bulion hodowli bakterii Lactobacillus i Pediococcus
BAC033
Bakterie kwasu mlekowego są grupą organizmów obejmującą gatunki powodujące psucie się żywności i napojów.
Zdolne do wytwarzania związków kwasowych wpływających na smak żywności, bakterie te mogą produkować dużą
ilość dwutlenku węgla, którego nagromadzenie może prowadzić do uszkodzenia opakowań. Bakterie Lactobacillus
spp. i Pediococcus spp. są popularnymi bakteriami odpowiedzialnymi za psucie się produktów, szczególnie w przemyśle
piwowarskim, ponieważ tolerują takie poziomy alkoholu i pH, które uniemożliwiają rozwój innych gatunków organizmów.
Po umieszczeniu w pojemniku hodowlanym Speedy Breedy, bulion NBB, który jest modyfikacją stosowanego
powszechnie podłoża do wykrywania objawów zepsucia żywności, wspomaga selektywny wzrost i wykrywanie tych
Gram-dodatnich organizmów, powstrzymując rozwój innych bakterii.
Dystrybucja w Polsce: BakLab Sp z o. o., ul. Sulejkowska 60b, 04-157 Warszawa, NIP 521-317-72-22
tel. 663-876-001, email: [email protected], www.baklab.pl
M-Enterococci
M-Ent (bakterie z rodzaju enterokoków)
BAC034
Enterokoki są często wskaźnikiem higieny w badaniach wody, nie tylko w przemyśle wodnym, ale wszędzie tam, gdzie
liczy się czystość wody, począwszy od kontroli zakażeń po higienę żywności. Speedy Breedy używa pojemników
hodowlanych z podłożem M-Ent do wybiórczego wykrywania obecności gatunków enterokoków.
E. coli, formy bakterii coli
Bulion MacConkeya Plus (zmodyfikowany bulion MacConkeya)
BAC035
Do próbek z wysoką zawartością Pseudomonas
Zmodyfikowany bulion MacConkeya został wzbogacony dodatkowymi czynnikami selektywnymi, które hamują wzrost
bakterii Pseudomonas spp. w próbkach. Ma to szczególne znaczenie przy testowaniu próbek wody, które mogą
zawierać dużą liczbę komórek Pseudomonas spp. Pojemniki hodowlane używane z urządzeniem Speedy Breedy oferują
doskonałą, szybką i czułą metodę ilościową do oceny próbek na obecność form bakterii coli, a w szczególności E. coli.
Campylobacter
Podłoże wybiórcze do hodowli bakterii Campylobacter
BAC036
Campylobacter występuje najczęściej u drobiu. Bakteria jest główną przyczyną zatruć pokarmowych spowodowanych
spożyciem niedogotowanego mięsa. Pojemniki hodowlane Speedy Breedy Campylobacter zawierają chromogenną
pożywkę selektywną, promującą wzrost bakterii Campylobacter i hamującą wzrost innych popularnych gatunków flory
bakteryjnej kurcząt, takich jak Acinetobacter baumannii, Proteus mirabilis czy Escherichia coli, które dają fałszywe
wyniki w innych podłożach selektywnych Campylobacter. Takie rozwiązanie jest szybkim i niezawodnym test obecności
Campylobacter, pozwalającym wykryć 105 cfu/ml w 24 godz. i 101 cfu/ml w 1 dzień i 15 godz.
} Sterylność i higiena
Sterylność i higiena
Bulion tryptozowo-sojowy
BAC021
Bulion tryptozowo-sojowy (TSB) jest popularnym podłożem hodowlanym dla bakterii tlenowych i drożdży o szerokim spektrum
wzrostu. Podłoże TSB jest odpowiednie dla środowisk wymagających niskich lub zerowych poziomów zakażenia, np. przy
kontroli skuteczności procedur sterylizacji.
} Drożdże
Wszystkie drożdże
Bulion do hodowli drożdży i pleśni (wykrywanie wszystkich rodzajów drożdży)
BAC027
Drożdże są grupą mikroorganizmów obejmującą gatunki korzystne i niekorzystne. Niektóre gatunki drożdży są niezbędnym
elementem procesu produkcji żywności, takiego jak warzenie piwa czy pieczenie, z kolei inne mogą być bardzo szkodliwe (np.
dzikie drożdże wpływające na procesy warzenia piwa), a nawet patogenne. Podstawowy bulion do hodowli drożdży pozwala
na wykrywanie wszystkich gatunków drożdży, które mogą być obecne w próbce.
Zmodyfikowany bulion do hodowli drożdży i pleśni (wykrywanie dzikich drożdży)
BAC026
drożdży)
Zmodyfikowany bulion do hodowli dzikich drożdży pozwala użytkownikom urządzenia Speedy Breedy wykrywać
zanieczyszczenie w przemyśle piwowarskim. Bulion do hodowli dzikich drożdży zapobiega wzrostowi drożdży
piwowarskich celem wykrywania wyłącznie dzikich drożdży. Buliony do hodowli drożdży i dzikich drożdży zawierają
komponenty uniemożliwiające rozwój bakterii i zapewniające wykrycie wyłącznie drożdży
Dzikie drożdże
} Do specjalnych potrzeb użytkowników
Pusty pojemnik
Podłoże wybrane przez użytkownika
BAC020
Bulion tryptozowo-sojowy (TSB) jest popularnym podłożem hodowlanym dla bakterii tlenowych i drożdży o szerokim spektrum
wzrostu. Podłoże TSB jest odpowiednie dla środowisk wymagających niskich lub zerowych poziomów zakażenia, np. przy
kontroli skuteczności procedur sterylizacji.
Dystrybucja w Polsce: BakLab Sp z o. o., ul. Sulejkowska 60b, 04-157 Warszawa, NIP 521-317-72-22
tel. 663-876-001, email: [email protected], www.baklab.pl
Pojemniki hodowlane
Rodzaje próbek
Urządzenie Speedy Breedy oferuje możliwość testowania wszystkich rodzajów
płynów, w tym cieczy nieprzeźroczystych, proszków, macerowanych
materiałów stałych i pociętych wacików wymazowych, uzupełnionych wodą
sterylną do pojemności 50 ml. Pojemność robocza wynosi 50 ml. W przypadku
próbek niepłynnych całkowita objętość próbki i wody sterylnej powinna
wynosić 50 ml.
Napełnianie pojemniki hodowlanego
Próbki wprowadzane są do pojemniki hodowlanego przez port próbki. Do
próbek płynnych zalecamy używanie jałowych, jednorazowych strzykawek 50
ml. W przypadku próbek niepłynnych całkowita objętość próbki i wody sterylnej
powinna wynosić 50 ml. Pojemność robocza każdego z pojemników
hodowlanych wynosi 50 ml.
Utylizacja pojemniki hodowlanego
Przed każdą pracą mikrobiologiczną, w tym utylizacją odpadów, należy
przeprowadzić ocenę zagrożenia takiej pracy dla zdrowia i bezpieczeństwa.
.
Metody utylizacji:
Pasteryzacja w urządzeniu Speedy Breedy (3 godz. w temp. 65°C) – metoda
niedostępna dla pojemników hodowlanych TSB i Clostridium perfingens.
Pojemniki mogą być następnie usuwane jako zwykłe odpady (należy
przestrzegać lokalnych przepisów prawa).
Autoklawowanie w temperaturze 121°C przy 15 psi przez 15 minut. Pojemniki
mogą być następnie usuwane jako zwykłe odpady (należy przestrzegać
lokalnych przepisów prawa).
Spalanie/usuwanie odpadów niebezpiecznych
Używanie pojemników hodowlanych jako miniaturowych pojemników fermentacyjnych
Urządzenie Speedy Breedy może być używane jako szybki, przenośny, samodzielny i zoptymalizowany miniaturowy
system fermentacyjny, który nie wymaga zbytniego przygotowania, etapów pośrednich czy angażowania operatora.
Pojemniki jednorazowego użytku nadają się do bezpiecznej utylizacji po użyciu. Pojemniki fermentacyjne muszą być
stale monitorowane podczas pracy i czyszczone po użyciu przez wykwalifikowanych operatorów. Używanie urządzenia
Speedy Breedy ułatwia prowadzenie fermentacji przez każdego członka personelu. Monitorowanie ciśnienia
I temperatury odbywa się automatycznie.
Pojemniki testowe Speedy Breedy produkowane są zgodnie z ISO9001
Urządzenia Speedy Breedy produkowane są zgodnie z ISO9001
Speedy Breedy spełnia dyrektywy niskiego napięcia – Certyfikat CE
Dystrybucja w Polsce: BakLab Sp z o. o., ul. Sulejkowska 60b, 04-157 Warszawa, NIP 521-317-72-22
tel. 663-876-001, email: [email protected], www.baklab.pl