„Etykieta musi mówić prawdę…”

„Etykieta musi mówić prawdę…”
Program szkolenia:
1. ROZPORZĄDZENIE (UE) nr 1169/2011 o znakowaniu w praktyce – stosowanie
rozporządzenia w sprawie przekazywania konsumentom
informacji na temat
żywności - problemy, rozwiązania, interpretacje, przewodniki. Doświadczenia po
trzech kwartałach stosowania
2. FIC (1169/2011) - problemy, rozwiązania, interpretacje przewodniki. Pytania i
odpowiedzi dotyczące stosowania rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 w sprawie
przekazywania konsumentom informacji na temat żywności
3. Skład – Oznakowanie – Kontrola Żywności –Wiążące interpretacje i przykładowe
kary
4. Znakowanie wartością odżywczą - interpretacje wymagań wprowadzonych
1169/2011 zasady oznaczania wartości odżywczych, dobrowolne systemy znakowania
wartością odżywczą (RWS). Przykłady tworzenia poprawnej tabeli wartości
odżywczej. Limity tolerancji dla celów etykietowania dotyczącego wartości
odżywcze
5. Jak prawidłowo rozmieścić tekst na etykiecie? – wytyczne ( forma warsztatu)
6. Wpływ Rozporządzenia na stronę graficzną i komunikacyjną opakowań produktów
spożywczych- obowiązkowe elementy w znakowaniu, prezentacji i reklamie środków
spożywczych (wymogi dot. nazwy, terminu przydatności do spożycia, producenta,
warunków przechowywania itd.)
7. Weryfikacja oraz opracowanie prawidłowej etykiet dla środka spożywczegowarsztaty , przykłady ocen etykiety.
8. Rysunki na etykiecie (smak, o smaku itp.) – wyrok Trybunału Sprawiedliwości UE i
konsekwencje dla znakowania
9. Składniki alergenne -
prawidłowa informacja o alergenach oraz
możliwej
obecności ich śladowych ilości w produkcie
10. Aktualne zmiany w rozporządzeniu MRiRW w sprawie znakowania środków
spożywczych.
11. Odpowiedzialność i sankcje w zakresie znakowania i bezpieczeństwa środków
spożywczych – urzędowa kontrola składu i znakowania prowadzona przez PIS
Czas szkolenia: 7 godzin
Cena szkolenia za osobę: 590 zł/netto
Podana cena szkolenia obejmuje: udział w szkoleniu, materiały szkoleniowe,
lunch/brunch, przerwy kawowe i zaświadczenie o uczestnictwie w szkoleniu
Cena szkolenia za osobę: 730 zł/netto
Podana cena szkolenia obejmuje: udział w szkoleniu, materiały szkoleniowe, obiad,
przerwy kawowe i zaświadczenie o uczestnictwie w szkoleniu, zakwaterowanie w
pokoju 2-osobowym wraz z kolacją.
Za dodatkową opłatą (100 zł netto) zakwaterowanie w pokoju 1-osobowym.