Consome de Lavanda Consome lawendowe na zimno z dzikimi

PR Z YS TAW K I
DANIA GŁÓWNE
Consome de Lavanda
Consome lawendowe na zimno z dzikimi Camarao
35 zł
Atun con wasabi
Tuńczyk / kafir / wasabi / malibu / rukiew wodna
38 zł
Jurel con tapioca
Ostrobok na surowo / tapioka / krab / okra / serce palmy
42 zł
Pechuga de paloma
Gołąb / musztardowiec / skorzonera / kwiat czarnego bzu
45 zł
Magret de Pato
Kaczka / batat / botwinka / demi glace
58 zł
Corvina con almejas nabaja
Korwin / małże brzytwy / portulak / czarny sezam
69 zł
Lomo añejado
Polędwica wołowa sezonowana / bagna cauda / czekolada /
młode ziemniaki
89 zł
Pez espada
Miecznik z Portugalii / baby kalmary / soliród / quinoa
95 zł
Bife ancho añejado 60 dias
Rib-eye sezonowany 60 dni / młoda marchewka /
skorzonera / bakłażan / demi glace rozmarynowy
102 zł