zima w werandzie / winter at weranda

ZIMA W WERANDZIE / WINTER AT WERANDA
Pierożki z jeleniem
z konfiturą z podgrzybka i jałowca, gruszką i sosem żurawinowym
Ravioli stuffed with deer,
served with pear and cranberry sauce
35.00
Krem z korzenia pietruszki z gałką muszkatołową i pikantnym borowikiem
Parsley cream soup with nutmeg and spicy muschroom
20.00
Consomme z podgrzybków z łazankami
Mushroom consomme with dumplings
20.00
Kaczka po polsku
pieczona w sosie własnym, z chrupiącą skórką,
podana ze śliwkowymi kopytkami i modrą kapustą
Polish style duck
with crispy skin, served with potato with plum dumplings and red cabbage
55.00
Polędwica cielęca z borowikami i cukinią,
kasza pęczak z demi glace z zielonym pieprzem
Veal tenderloin with boletus musrooms, courgette,
groat and demi glace with green pepper
60.00
Makaron pappardelle z grzybami, suszonymi pomidorami i parmezanem
Pappardelle pasta with mushrooms, dried tomatoes and parmesan
40.00
Dorsz z soczewicą beluga
glazurowana marchew, bób, brokuły i sos porzeczkowo-limonkowy
Cod with beluga gentil
lime nad redcurrant sauce, broad been and carrot
45.00
Domowe lody na bazie białej czekolady ze skórką z limonki i pomarańczy,
z korą cynamonową podane na pure z jabłek i śliwowicy
Homemade ice cream with white chocolate
with lime and orange peel, cinnamon and apple and plum pure
25.00