ciasto murzynek z kremem bananowym

CIASTO MURZYNEK Z KREMEM BANANOWYM
Autor: 554477
Murzynek z kremem bananowym rewelacyjne ciasto na każdą okazję.
Smacznego!
Łączny czas: 180 min.
Notatnik
( przygotowanie 60 min. oczekiwanie 120 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
30
Składniki:
CIASTO: margaryna 25
cukier 1
cukier waniliowy 0,5
woda 7
kakao 3
jajka 4
mąka pszenna 2
proszek do pieczenia 2
KREM: banany 3
sok z cytryny 1
śmietana 30% 1
cukier puder 3
śmietan ­ fix 2
wiórki kokosowe 15
czekolada mleczna 10
DEKORACJA: wiórki kokosowe 10
Sposób przygotowania:
CIASTO: Margarynę roztopić, dodać do niej cukier,
cukier waniliowy, wodę i kakao. Wymieszać. Do
ciepłej masy dodać żółtka i mąkę pszenną
wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość
wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do
masy i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do
wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy. Wstawić
do nagrzanego piekarnika. Piec około 40 minut w
temp. 180 stop.C. Ostudzić i przekroić na dwa placki.
KREM: Banany obrać i pokroić w drobną kostkę,
skropić sokiem z cytryny. Schłodzoną śmietanę ubić z
cukrem pudrem, na koniec dodać śmietan­ fix i
wymieszać. Do ubitej piany dodać banany, wiórki
kokosowe i pokrojoną w kostkę czekoladę.
Wymieszać i podzielić krem na połowę.
Na jeden placek położyć połowę kremu. Przykryć
drugim plackiem, lekko docisnąć i wyłożyć resztę
kremu.
DEKORACJA: Wiórki kokosowe zrumienić na złoty
kolor na suchej patelni i obficie posypać nimi ciasto.
Schłodzić w lodówce.