przyjęcia weselne

PRZYJĘCIA WESELNE
DZIEŃ ŚLUBU
Zapraszamy Państwa do Grępielnia Restauracja & Apartamenty. Grępielnia
położona jest w centrum Bielska Białej, w miejscu dawnego kompleksu
fabryczno – willowego. Miejsce to łączy historię z nowoczesnością.
To miejsce idealne dla osób, które w tym wyjątkowym dniu oczekują czegoś
więcej niż tylko smacznego jedzenia.
Ten szczególny dzień, powinien pozostać w pamięci na całe życie. Na wiele
sposobów pomagamy sprawić, aby tak właśnie się stało.
Współpracujemy z grupą najlepszych specjalistów w Bielsku Białej i nie tylko,
którzy pomagają spełnić, każde życzenie.
W śród naszych partnerów znajdują się m.in. jubiler, cukiernie, floryści, fotograf
oraz wielu innych znawców branży ślubnej.
Wiemy jak ważna na każdym weselu jest oprawa muzyczna. Dlatego
współpracujemy z najlepszymi zespołami oraz DJ-ami.
Dysponujemy bazą noclegową o oryginalnym i nowoczesnym wystroju,
kameralną restauracja, eleganckim lounge barem oraz przestronną i elegancką
salą balową.
Nasza kadra to przede wszystkim ludzie młodzi, z pasją i zamiłowaniem do
organizowania przyjęć okolicznościowych.
Każdą parę traktujemy indywidualnie, a co za tym idzie: dostosujemy menu do
budżetu i preferencji gości, zorganizujemy nawet najbardziej wymyślne atrakcje.
Możemy wzbogacić przyjęcie dodatkowymi atrakcjami: pokaz barmański,
pokaz tańca, loty widokowe, sesje
zdjęciowe w zabytkowym Fordzie A.
SALA BALOWA
Do dyspozycji naszych Gości oddajemy salę weselną, w elegancki i
niepowtarzalnym klimacie.
Możemy ugościć w niej około 120 osób. Z uwagi na wielkość sali, istnieje
możliwość podziału Sali, mobilną ścianą.
Sala posiada wydzielony parkiet do tańczenia. Wyposażona jest w oddzielną
bazę gastronomiczną, co gwarantuje wysoką jakość serwowanych potraw.
Sala w pełni klimatyzowana, z niezbędnym zapleczem technicznym.
Gwarantujemy najwyższą jakość świadczonych usług.
Oferujemy:

Dekorację stołów weselnych

Apartament dla Nowożeńców

Możliwość wynajęcia zabytkowego samochodu marki Ford A

Fachową pomoc na każdym etapie realizacji przyjęcia weselnego
Propozycja I
Staropolskim obyczajem - przywitanie Pary Młodej chlebem i solą Toast winem
musującym
Zupa: Domowy rosół z makaronem, dodatkami i świeżą natką zielonej pietruszki
(podawany w wazach)
Danie główne (wieloporcjowo):
Rolada wieprzowa z farszem z ogórka kiszonego, boczku i cebuli 100%
Pieczeń szpikowana boczkiem i czosnkiem 50%
Panierowane koperty drobiowe z pieczarkami, porem i serem górskim 50%
Dodatki:
Ziemniaki z wody z koperkiem
Kluski śląskie (jasne 100%)
Sos pieczeniowy
Czerwona kapusta (serwowana na zimno)
Surówka z białej kapusty z koperkiem i zielonym ogórkiem
Surówka z marchwi z jabłkiem
Deser: Lody ze świeżymi owocami i bitą śmietaną
Kawa, herbata – wg życzenia
Zimna płyta: Półmisek wykwintnych mięs pieczonych na zimno (schab w kolorowym
pieprzu i ziołach, rolada drobiowa z brokułami, galantyna drobiowa)
Półmisek serów twardych i pleśniowych dekorowana orzechami i winogronami z
konfiturą żurawinową)
Śledź po polsku w śmietanie z jabłkiem i cebulą 50%
Śledź w oleju z ogórkiem, czerwoną cebulą i papryką 50%
Tymbaliki drobiowe
Sałatka wiejska z grillowanym kurczakiem na bazie sałaty lodowej z sosem
musztardowo – miodowym
Sałatka brokułowa z pomidorem, świeżym ogórkiem i sosem jogurtowym Pieczywo
mieszane, masło
I kolacja: Udziec wieprzowy podany z ziemniakami w łupinach i kapustą zasmażaną z
boczkiem i grzybami leśnymi i dipem chrzanowym (w uroczysty sposób serwowane na
środku Sali)
II kolacja: Tradycyjny barszcz czerwony z krokietem z farszem mięsnym

Pakiet napoje gazowane bez ograniczeń (Coca-cola, Fanta, Sprite, woda
gazowana)
Koszt: od 159,00 zł brutto/ os
Propozycja II
Staropolskim obyczajem - przywitanie Pary Młodej chlebem i solą Toast
winem musującym
Zupa: Minestrone – włoska zupa wielowarzywna z oliwą z suszonych pomidorów
(podawany w wazach)
Danie główne (wieloporcjowo):
Rolada śląska 50% Gordon Bleu – panierowany schab z serem i szynką 50% Rolada z
indyka z suszonym pomidorem i serem mozarella owinięta szynką włoską 50%
Dramstiki nadziewane pieczarkami 50%
Ziemniaki z wody z koperkiem
Kluski śląskie (jasne 100%)
Ziemniaki opiekane
Sos pieczeniowy Sos grzybowy
Czerwona kapusta (serwowana na zimno) Surówka Colesław Buraczki glazurowane w
miodzie z musztardą francuską
Deser: Lody waniliowe na sosie z gorących wiśni z bitą śmietaną
Kawa, herbata – wg życzenia
Zimna płyta:
Półmisek wykwintnych mięs pieczonych na zimno (schab w kolorowym pieprzu i
ziołach, rolada drobiowa z brokułami, galantyna drobiowa, karczek szpikowany
grzybami) 50%
Wyroby swojskie – szynka wiejska, baleron, boczek rolowany, salceson jasny i
ciemny, kabanosy, kiełbasa swojska 5 0%
Półmisek serów szlachetnych i pleśniowych dekorowana orzechami i winogronami z
konfiturą żurawinową)
Śledź po polsku w śmietanie z jabłkiem i cebulą
Roladki z łososia z wytrawnym musem cytrynowym z dodatkiem kawioru Tymbaliki
drobiowe 50%
Galaretka wieprzowa z marchewką, jajkiem i groszkiem 50%
Sałatka caprese ze świeżą bazylią – pomidory przekładane serem mozarella Sałatka
a’lla grecka z sałatą lodową, pomidorem, papryką, czerwoną cebulą i serem feta
Sałkatka brokułowa z pomidorem, świeżym ogórkiem i sosem jogurtowym Pieczywo
mieszane, masło
I kolacja: Fileciki z indyka w sosie paprykowym z ziemniakami opiekanymi i wiosenną
sałatka z vinegrette
II kolacja: Bogracz z kluseczkami i pieczywem
III kolacja: Staropolski żur z białą kiełbasą i ziemniakami

Pakiet napoje gazowane bez ograniczeń (Coca-cola, Fanta, Sprite, woda
gazowana)
Koszt: od 177,00 zł brutto/ os
Propozycja III
Staropolskim obyczajem - przywitanie Pary Młodej chlebem i solą Toast
winem musującym
Przystawka: Półgęsek – wędzone plastry piersi z gęsi podane na sałatce z rukoli z
filetowanymi grejfrutami w sosie balsamiczno - miodowym z grzanką
Danie główne (wieloporcjowo):
Cielęcina z szynką parmeńską i szałwią 50%
Pieczona polędwiczka wieprzowa z grzybami leśnymi 50%
Udko z kaczki w aromacie majeranku i jabłek Szara Reneta 50%
Sandacz w gruboziarnistej soli morskiej 50%
Ziemniaki z wody z koperkiem Kluski śląskie (jasne 100%)/ gnocchi
Ziemniaki opiekane
Sos pieczeniowy
Sos koperkowo - limonkowy
Czerwona kapusta (serwowana na zimno)
Mix zielonych sałat z pomidorkami koktajlowymi i dressingiem ziołowym
Buraczki glazurowane w miodzie z musztardą francuską
Deser: Sorbet cytrynowo – miętowy z nutą sosu malinowego
Kawa, herbata – wg życzenia
Zimna płyta:
Półmisek wykwintnych mięs pieczonych na zimno (schab w kolorowym pieprzu i
ziołach, rolada drobiowa z kolorowym farszem warzywnym, galantyna drobiowa,
karczek szpikowany suszonymi pomidorami i papryczką chili) 50% Wyroby swojskie –
kiełbasa swojska, szynka wiejska, baleron, salceson jasny i ciemny, kabanosy 50%
Półmisek serów szlachetnych i pleśniowych dekorowana orzechami i winogronami z
konfiturą żurawinową)
Patera ryb wędzonych (polędwica z suma, roladki z łososia wędzonego, węgorz,
jesiotr – ostateczny wybór ryb uzależniony od aktualnej dostępności)
Polędwiczki wieprzowe z suszoną śliwką w galarecie
Sałatka caprese ze świeżą bazylią – pomidory przekładane serem mozarella
Sałatka a’lla grecka z sałatą lodową, pomidorem, papryką, czerwoną cebulą i serem
feta
Sałatka z chrupiącą szynką parmeńską, suszonymi pomidorami. cebulą czosnkową i
prażonymi pestkami dyni
Pieczywo mieszane, masło
I kolacja: Grillowany filet z kurczaka zapieczony z serem gorgonzola na toście
francuskim z mixem sałat i sosem jogurtowo - czosnkowym
II kolacja: Filet z pstrąga na mieszance polskich warzyw sezonowych (ziemniaki,
brukselka, groszek cukrowy, marchew) w esencji grzybowej
III kolacja: Strogonow Boeuf
Pakiet napoje gazowane bez ograniczeń (Coca-cola, Fanta, Sprite, woda gazowana) płatne 25,00 zł /os
Koszt: od 258,00 zł brutto/ os
DODATKOWE INFORMACJE:
Oferujemy pakiety napojów bez ograniczeń:

Pakiet sok + woda źródlana (bez ograniczeń) – płatne 20,00 zł/ os,

Pakiet napoje gazowane bez ograniczeń (Coca-cola, Fanta, Sprite,
woda gazowana) - płatne 25,00 zł /os

Pakiet napoje gazowane + soki bez ograniczeń – płatne dodatkowo
30,00 zł/ os

Pakiet wina i wódki bez ograniczeń (Wino czerwone lub białe
bankietowe, wytrawne, wódka Sobieski) – 60,00 zł/ os

Wódka we własnym zakresie wiąże się z opłaceniem korkowego
10,00 zł/butelka

Na życzenie przedstawimy ofertę ciast i tortów weselnych
INFORMACJE OGÓLNE
Jeżeli chcieliby Państwo zorganizować przyjęcie weselne w Grepielni, prosimy o
jak najwcześniejszy kontakt oraz rezerwację terminu.
Od momentu pierwszego zapytania z Państwa strony- jesteśmy do dyspozycji.
Wiemy, ile przygotowań, pytań i wątpliwości wiąże się z organizacją przyjęcia,
dlatego w każdej chwili służymy Państwu fachową pomocą.
W myśl zasady każdy nasz gość to indywidualność, nasze menu może być
modyfikowane. Jesteśmy również otwarci na Państwa propozycje.
Zawsze mile widziani są u nas Weganie i Wegetarianie- oferujemy dla nich
dedykowane menu.
W naszej ofercie znajdziecie Państwo również bogatą ofertę ciast i tortówsprawdzonych cukierni.
Nad prawidłowym przebiegiem każdego wesela czuwa obsługa hotelu raz
kierownik Sali.
W prezencie od Grępielni, Para Młoda otrzymuje nocleg w Apartamencie dla
Nowożeńców a wszyscy goście weselni rabat 20 % na nocleg w dniu wesela.
Jeżeli nie macie pomysłu czym jechać do ślubu- wybierzcie naszego Forda A,
repliki z 1934 roku.
ORGANIZUJEMY:

Przyjęcia weselne

Imprezy firmowe, eventy, integracje

Konferencje i szkolenia

Imprezy okolicznościowe ( komunie, jubileusze, chrzciny)
GRĘPIELNIA
RESTAURACJA & APARTAMENTY
Ul. Partyzantów 22, 43-300 Bielsko Biała
Tel: 33 822 10 65 lub 601-45-43-04
www.grepielnia.eu [email protected]