menu sylwestrowe

MENU SYLWESTROWE
•
PRZYSTAWKA
Puszysty pasztet z dzikich zwierząt podany na chmurce chrzanowej
• ZUPA Consomme z kaczki z kluseczkami
DANIE GŁÓWNE
• Soczysta rolada ze schabu w otulinie kapusty włoskiej w towarzystwie kurek,
podana na sosie cebulowo winnym z knedelkami i marynowaną dynią
DESER
• Krem karmelowy z sosem z czerwonej porzeczki i litchi
KOLACJA
• Rolada z udźca z indyka ze szparagami
• Schab faszerowany daktylami
• Rolada z kurczaka nadziewana orzechami i serem camembert
• Karkówka królewska z farszem jajeczno- chrzanowym
• Roladka z soli w towarzystwie krewetek
• Medaliony z sandacza skroplone sosem duńskim
• Conchiglioni włoskie nadziewane salami Sałatka z mango i owocami morza
Sałatka z awokado , orzechami i bekonem
• Marynaty z oycowej spiżarni
• Pieczywo, smarowidło, masło
KOLACJA CIEPŁA
Zaognione bioderka kurczęce w otulinie wędzonego boczku
• Aromatyczny barszcz biały na żurowym zakwasie z kiełbasianą wkładką
•
ATRAKCJA WIECZORU SERWOWANA PRZEZ SZEFA KUCHNI
OYCOWE KACZUCHY na musie z czerwonej kapusty i grillowaną gruszką
•
Kawa, herbata, woda - bez ograniczeń
• Napoje 1L
• Zabawę uświetni Zespół Muzyczny
• Koszt 210 zł / osoba
Serdecznie zapraszamy do udziału w szampańskiej zabawie!