kanapeczki z szynka i jajkiem na ciepło

KANAPECZKI Z SZYNKA I JAJKIEM NA CIEPŁO
Chyba to najszybsze śniadanie jakie możesz rano
przygotować w zaledwie 15 minut!
4 porcje | czas przygotowania: 15min
Składniki:

8 dużych jaj

4 miękkie bułki

Sól, pieprz

2 łyżki stołowe masła

220g cienko pokrojonej szynki( np. prosciutto)

220g ser pokrojony w cienkie plasterki
Przygotowanie:
1. W małej misce wymieszać jajka, ½ łyżeczkę soli, ¼ łyżeczkę pieprzu.
2. Roztopić 1 łyżkę masła na dużej patelni, na średnim ogniu. Wlać jajka,
mieszać, aż jajecznica będzie gotowa.
3. Rozdzielić po równo jajecznicę, ser i szynkę na połówkach bułek.
4. Roztopić pozostałe masło na patelni, na średnim ogniu. Umieść dwie kanapki
na patelni.
5. Dociskaj często szpatułką, aby obciążyć kanapki. Przyrządzać do momentu aż
ser się roztopi i chleb się przyrumieni (około 4-6 minut)
6. Powtórzyć czynność z pozostałymi kanapkami.
Sara Quessenberry, stycznia, 2007