Ciasto marchewkowe z masą twarożkową - Cukier

Ciasto marchewkowe z masą
twarożkową
Kiedy kończy się zima i nadchodzi
wiosna, zaczynam tęsknić za świeżymi
owocami i warzywami. Zanim pojawią
się pierwsze nowalijki, często piekę
ciasto marchewkowe – wilgotne,
puszyste, aromatyczne... Koniecznie
z dodatkiem mojego ulubionego cukru
trzcinowego BIO!
Składniki
Przygotowanie
Etap 1
200 g Cukru Trzcinowego Bio
Jajka, olej i Cukier Trzcinowy BIO należy utrzeć na jasną,
jednolitą i puszystą masę. Następnie marchewki zetrzeć na
tarce (najlepiej tej o dużych oczkach) i dodać do masy, razem
z posiekanymi orzechami i startą skórką z pomarańczy.
150 g Cukru Pudru Cukier Królewski
250 ml oleju słonecznikowego
540 g marchewki
3 jajka
100 g orzechów włoskich
skórka z jednej pomarańczy
2 łyżeczki przyprawy korzennej
Etap 2
Mąkę należy przesiać, by nabrała powietrza i była delikatniejsza, a następnie
wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą oraz przyprawą korzenną i szczyptą soli.
Wymieszane produkty należy dodać do masy jajecznej i wszystko dokładnie wymieszać
drewnianą łyżką.
Etap 3
Ciasto przełożyć do wysmarowanej masłem tortownicy
o średnicy 22 cm i piec godzinę i 15 minut w piekarniku
rozgrzanym do 180°C.
375 g mąki pszennej tortowej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
100 g kremowego serka śmietankowego
30 g miękkiego masła
Etap 4
Upieczone ciasto przełożyć na podstawkę i wystudzić. By
zrobić masę twarożkową, należy utrzeć masło z kremowym
serkiem i cukrem pudrem, aż nabierze puszystej konsystencji.
Na końcu krem rozsmarować na ostudzonym cieście.
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia