nabity na pal składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
NABITY NA PAL
Danie proste, banalne bo to nic innego jak swoiste mielone. Tylko z mięsa zrobiłam kulki i
nabiłam je na pałeczki do szaszłyków
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
1/2 kg mielonego – ja użyłam z indyka
pęczek posiekanego szczypiorku
1 marchewka starta na grubych oczkach tartki
1 jajko
garść startego sera żółtego
1 łyżka musztardy
2 łyżki oliwy
przyprawy: curry, pieprz ziołowy, gotowa mieszanka do mięsa mielonego
Sos jogurtowy:
350 ml gęstego jogurtu greckiego
2 ząbki czosnku
zioła prowansalskie
1 ogórek i 1 pomidor czerwona papryka (pokrojone w małą kostkę)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Robimy masę na mielone, mieszając mięso z resztą składników. Lepimy kulki, nabijamy je
na patyczki, obsmażamy na patelni grillowej (po 2 min z każdej strony), potem pieczemy 8
minut w temp. 170°C. W tym czasie przygotowujemy sos, mieszając jego składniki. Gorące
szaszłyki podajemy z sosem jogurtowym.
Smacznego