Zupa do wyboru Krem z pomidorów i pieczonej

Zupa do wyboru
Krem z pomidorów i pieczonej papryki z powolnie rozpływającym się serem feta
Tradycyjny polski żurek
z dodatkiem suszonych prawdziwków i cebuli, okraszony chudym boczkiem do tego puree ziemniaczane
z chrzanem i szynką na chrupko
Cebulowa na bazie bulionu i białego wina z płatkami cebuli. Aksamitna zupa z grzanką
zapieczoną dwoma gatunkami sera.
Barszcz klarowny zgodnie z polską w głębokim kolorze buraka, skomponowany z pasztecikiem z gęsi
Danie główne do wyboru
Soczysta pierś kurczęcia z kostką
nadziana suszonymi pomidorami i serem brie,
zyskuje na wyrazistości.
Szef kuchni proponuje do tego ratutuję i młode ziemniaki
Polędwica wieprzowa pieczona w szynce Serrano
i młode ziemniaki bite na trzy sposoby: z buraczkami, ze szpinakiem i z chrzanem
Cielęcina z apetycznymi i dorodnymi smardzami
kluski francuskie i groszek cukrowy
Filet z sandacza
z młodymi ziemniakami
podany na sosie z kurkami i cukinią
Filet z łososia obtoczony w białym i czarnym sezamie, smażony na maśle,
oraz ravioli z rukolą i ricottą – pycha
Filet z labraksa
przekładany chrupiącymi szparagami
i gratina ziemniaczana ze szpinakiem i pomidorami
Deser
Sorbety i lody w różnych smakach Szef Kuchni osobiście mrozi na poczekaniu
przy stole… w azocie… danie pełne magii
Napoje
Dzbanek wody mineralnej
Kawa lub herbata