steki z polędwicy z sosem z awokado

STEKI Z POLĘDWICY Z SOSEM Z AWOKADO
Autor: olkaaa
Wyśmienite steki z awokado.
Smacznego!
Łączny czas: 30 min.
Notatnik
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
8
Składniki:
steki z polędwicy wołowej 8
awokado 2
sok z cytryny 2
ser Feta 20
masło 5
sól 1
pieprz
śmietana 30% 100
sos tabasco 4
Sposób przygotowania:
Polędwicę kroję na plastry, myję, osuszam, nacinam
w niej kieszeń, po czym posypuję pieprzem.
W każdą kieszeń wkładam kawałek sera Feta.
Mięso podsmażam na rozgrzanym maśle po 4 minuty
z każdej strony, zdejmuję z patelni posypuję solą.
Awokado przekrajam wzdłuż wyjmuję pestkę skrapiam
sokiem z cytryny, miksuję za pomocą miksera wraz ze
śmietaną i sosem tabasco.
Przygotowaną masę wlewam na tłuszcz pozostały po
smażeniu polędwicy i całość podgrzewam stale
mieszając.
Plastry polędwicy podaję wraz z przygotowanym
sosem.