Łasuch - Winiary

Łasuch
Autor: Beata07
Łączny czas: 420 min.
( przygotowanie 60 min. oczekiwanie 360 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
czekoladowa rozkosz dla podniebienia
Porcji:
30
Składniki:
Biszkopt:
Smacznego!
jajka 6
cukier 12
mąka 2
Notatnik
kakao 2
Wkładka czekoladowa:
margaryna 1
mleko 0,5
cukier 1
mleko w proszku 1,5
kakao 2
wafle 1
herbatniki 1
bakalie 1
Dodatkowo:
śmietana kremówka 36% 1
usztywniacz do śmietany 4
Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywno na najwyższych obrotach,
dodawać po trochu cukier i ubijać do rozpuszczenia.
Obroty zmniejszyć do drugiego poziomu, dodawać po
jednym żółtku. Mąkę wymieszać z kakao, przesiać do
masy miksując tylko do połączenia się składników.
Piekarnik nagrzać do 180°C i piec biszkopt przez ok
40­45 minut. Wyjąć, wystudzić i przekroić na dwa
blaty.
Margarynę, cukier i mleko zagotować i ostudzić,
dodać kakao i wymieszać. Dodać zmielone wafle i
ponownie dokładnie wymieszać masę. Dodać mleko
w proszku, dokładnie utrzeć. Na końcu wsypać
pokruszone herbatniki. Masę czekoladową przelać na
blachę wyłożoną pergaminem i odstawić do lodówki
do całkowitego stężenia.
Kremówkę ubić dodając śmietan­fix.
Na spód biszkoptowy wyłożyć połowę bitej śmietany,
na to położyć wkładkę czekoladową, przykryć
pozostałym biszkoptem i wierzch posmarować
pozostałą bitą śmietaną. Do ozdobienia można użyć
kakao lub rozpuszczoną czekoladę.