Kruche ciasteczka orzechowe z czekoladową nutą

Kruche ciasteczka orzechowe z czekoladową nutą
Autor: monikamisia5
Łączny czas: 45 min.
( przygotowanie 15 min. oczekiwanie 30 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Pyszne orzechowe ciasteczka. W sam raz dla wielbicieli orzechów:)
Porcji:
60
Składniki:
Ciasto:
Smacznego!
łuskane orzechy laskowe 250
miękkie masło lub margaryna 300
cukier puder 200
Notatnik
mąka pszenna 520
kakao 40
śmietana 18% 4
Do dekoracji:
biała czekolada 100
mleczna czekolada 30
Sposób przygotowania:
Orzechy laskowe mielimy lub bardzo drobno siekamy.
Margarynę ucieramy z cukrem, a następnie
dodajemy do niej posiekane orzechy laskowe,
śmietanę oraz połowę mąki z kakao. Całość
dokładnie miksujemy, a następnie przekładamy na
pozostałą przesianą na stolnicę mąkę po czym
zagniatamy jednolite ciasto.
Z przygotowanego ciasta odrywamy po kawałku
ciasta i formujemy z niego wałek o średnicy około 1
cm. Następnie kroimy go na około 5 cm paseczki,
które układamy ba wyłożonej papierem do pieczenia
blasze.
Ciasteczka pieczemy w temp. 180 st przez około 20­
30 minut. Czas pieczenia zależy od grubości
wałeczka. Im on grubszy tym czas pieczenia dłuższy.
Ciasteczka po upieczeniu studzimy i dekorujemy
Czekolady łamiemy na mniejsze kawałki dajemy do
osobnych miseczek i topimy w kąpieli wodnej.
Wierzch każdego ciasteczka zanurzamy w białej
czekoladzie i odstawiamy do zastygnięcia. Mleczną
czekoladę przekładamy do dekoratora. Gdy
czekolada na ciasteczkach zastygła za pomocą
mlecznej czekolady robimy na niej wzorki. Tak
zrobione ciasteczka wstawiamy do lodówki, by
czekolada stwardniała. Następnie przekładamy do
puszki lub jakiegoś pudełeczka. Ciastka
przechowujemy w lodówce.