Roma Menu 2015 beżowe.cdr

Talerz przekąsek
37,00 zł
sery, przyprawiane i pieczone przez naszych
kucharzy mięsa, marynowane warzywa,
chutney z czerwonej cebuli
Carpaccio z polędwicy wołowej
27,00 zł
z parmezanem oliwkami i kaparami
Carpaccio z łososia norweskiego
23,00 zł
w grubo mielonym pieprzu i ziołach,
pomidory, oliwa z oliwek
Śledź w oleju
Śledź w śmietanie
Tatar wołowy
Krewetki królewskie
10,00 zł
11,00 zł
18,00 zł
29,00 zł
sos satay, pieczywo
Chlebek pita
humus, oliwki
10,00 zł
Rosół z makaronem własnego wyrobu
Barszcz czysty
Barszcz z kołdunami
Zupa krem z borowików z kluseczkami
Żur (na własnym zakwasie)
z jajkiem i szynką
Czernina z kluseczkami ziemniaczanymi
8,00 zł
7,00 zł
9,00 zł
14,00 zł
11,00 zł
13,00 zł
Stek do wyboru:
PORTERHOUSE /ok. 450 g/
Z polędwicy wołowej /200 g/
Rostbef /300 g/
69,00 zł
62,00 zł
48,00 zł
SOSY DO WYBORU:
pieprzowy, bearnaise, harissa
masełko Cafe de Paris"
"
Do każdego dania serwujemy frytki, warzywa z grilla
Pieczone żebra /ok. 500 g/
marynowane w sosie BBQ, z zestawem sosów,
surówka z warzyw, pieczone ziemniaki
39,00 zł
Pierś z kurczaka
28,00 zł
z paprykowym reliszem pod świeżą rukolą,
ziemniaki puree
Burger wołowy TEXAS /100% wołowiny/
19,50 zł
boczek, krążki cebuli, pomidor, ogórek konserwowy,
ser cheddar, sałata, sos BBQ, ytki
Burger z letem drobiowym /100% drobiu/
15,00 zł
świeża cebula, pomidor, ser mozzarella, sałata,
sos BBQ, krążki cebuli, ytki
Burger wegetariański
warzywa z grilla, chutney z czerwonej cebuli,
kozi ser, krążki cebuli, sos BBQ
17,00 zł
Noga gęsi con t na sosie z czerwonego
wina i żurawiny z puree ziemniaczanym
z dodatkiem modrej kapusty
Pierś z kurczaka
faszerowana serem pleśniowym, owinięta płatkami boczku 31,00 zł
sos z leśnych grzybów, warzywo sezonowe, ziemniaki
Shoarma z drobiu
frytki, surówka z fenkuła, sosy
23,00 zł
Polędwiczka wieprzowa sous-vide
31,00 zł
sos grzybowy, kasza pęczak z warzywami,
warzywo sezonowe
Golonka z pieca po bawarsku /ok. 700 g/
39,00 zł
ziemniaki, gotowana kiszona kapusta
Bitki wołowe
37,00 zł
gnocchi, sałatka z buraczka
Makaron pene z kurczakiem
23,00 zł
w sosie szpinakowo-śmietanowym
Dostępna wersja wegetariańska
18,00 zł
Fileciki Pszczó³ki Mai w chrupi¹cej
panierce, ziemniaczki puree
lub frytki, surówka Coleslaw
Fileciki z rybki, ziemniaczki puree
lub frytki, surówka 14
Owocowe lody
Cezar
23,00 zł/28,00 zł
pierś z kurczaka lub krewetki z grilla,
chrupiący boczek, sałata rzymska, pomidory
koktajlowe, grzanki, parmezan, dressing
Z szynką szwarcwaldzką
26,00 zł
rukiew wodna, rukola, mozarella, suszone
pomidory, melon, papryczka chili, oliwa chili
Z serem pleśniowym „Lazur”
25,00 zł
cykoria, karmelizowane orzechy włoskie,
gruszka, oliwa z orzecha włoskiego
Z łososiem „Gravlax”
mix sałat, marynowany zielony ogórek, kapary,
czerwona cebula, pieczone buraczki „chioggia”
25,00 zł
Mule w białym winie po normandzku
28,00 zł
podane z chrupiącą bagietką
Łosoś z pary/z grilla
33,00 zł
w sosie Teriyaki, makaron spaghetti, kapusta pak choi,
soliród / dostępna wersja bezglutenowwa
Sandacz z patelni
31,00 zł
na sosie cebulowym, ryż,
surówka z warzyw
Krewetki królewski
39,00 zł
makaron spaghetti, sos harissa,
cukinia, pomidorki koktajlowe
Pierogi
ręcznie lepione
(możesz wziąć z sobą do domu i poczęstować najbliższych)
Z kapustą, grzybami i okrasą
Dostępna wersja wegetariańska
Z mięsem, polane okrasą
Ze szpinakiem, serem rico a
polane sosem śmietanowym
21,00 zł
20,00 zł
21,00 zł
22,00 zł