OFERTA PRZYJĘCIA WESELNEGO NA 2015 r.

OFERTA PRZYJĘCIA WESELNEGO NA 2015 r.
Cena od osoby za pakiet standardowy……… zł
Cena od osoby za pakiet rozszerzony ……….zł
(pozycje w kolorze czerwonym są dostępne w cenie pakietu rozszerzonego)
Chleb weselny na powitanie (w cenie)
Pokój dla Młodej pary + sejf (w cenie)
Grill
Tort weselny (pakiet standardowy powyżej 200 osób)
Profesjonalna dekoracja światłem
Wykwalifikowany barman ( bez alkoholu) (50% ceny)
Stoły szwedzkie (dwa z trzech do wyboru)
Stół staropolski
Stół śródziemnomorski
Stół włoski
PROMOCJA NA 2014
(Sękacza i litewski mrówkowiec na stole z kawą i herbatą w cenie)
DANIE I
Przez cały rok polecamy:
Rosół Królewski/Flaki tradycyjne/Rosół z kury/Zupa gulaszowa/krem z borowików
Zupy sezonowe:
(sezon letni od maja do października)
Krem z pomidorów, krem z brokułów, chłodnik litewski na zimno (botwiny, ogórka, koperek, kefir,
jogurt), krem z pieczarek (z wieprzowymi kuleczkami i marchewką)
(sezon zimowy od listopada do kwietnia)
Polewka czosnkowa( krem ziemniaczany z czosnkiem i koperkiem+ grzanki czosnkowe)
Zupa cebulowa na białym winie z kminkiem
DANIE II
Schab pieczony w bulionie warzywnym z wiśniami w imbirze/ schab pieczony w bulionie warzywnym z
sosem kurkowym /Kotlet jeżowski (roladka ze schabu faszerowana jajkiem, szynką i pietruszką)/ kotlet
farmera (schab w chrupiącej panierce pod nadzieniem grzybowym z sosem majonezowym i zapiekanym
masdamerem)/ Tradycyjny schabowy/ Polędwiczki wieprzowe w sosie oregano z dodatkiem chleba
razowego/ Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
Dodatki: Ziemniaki zapiekane, puree ziemniaczane, puree ziemniaczane z ziołami, ryż gotowany na
bulionie warzywnym, kokardki w sosie pomidorowym, grzanki czosnkowe
Sezonowo od maja do października: młode ziemniaki,
Surówki: Surówka z kapusty pekińskiej i świeżych warzyw, mix sałat z sosem Vinegret, bukiet świeżych
warzyw z sosem winegret, warzywa pieczone na parze, grillowane jabłko z żurawiną, grillowane
warzywa (cukinia, bakłażan, cebula, papryka), pieczarka z rusztu
Sezonowo od maja do października: młoda kapusta zasmażana, fasolka szparagowa, kalafior
Sezonowo od listopada do kwietnia: kapusta kiszona zasmażana, buraczki zasmażane
U SARNOWSKICH CENTRUM GASTRONOMICZNE
NIENAŁTY BREWKI 1 A
07-323 ZARĘBY KOŚCIELNE
TEL. KOM.: 0 668 010 439
TEL. KOM.: 0 603 050 298
E-MAIL: [email protected]
OFERTA PRZYJĘCIA WESELNEGO NA 2015 r.
DANIE III
Danie wieczoru
(serwowane przez szefa kuchni na sali)
„Płonąca szynka” (udziec wieprzowy pieczony w całości z sosem grzybowym z ziemniaczkami
farmerskimi i buraczkami na ciepło lub kapustą zasmażaną)/
„Płonący karczek wieprzowy” (pieczony w całości z sosem pomidorowo paprykowo grzybowym lub
sosem barbecue, kluskami śląskimi lub kopytkami oraz surówka z kiszonej kapusty lub zasmażane
buraczki na ciepło
GRILL ( karkówka, pierś z kurczaka, skrzydełka z kurczaka, szaszłyki, udka z kurczaka, kaszanka, kiełbasa
wiejska, grillowane jabłka z żurawiną, grillowane bakłażany i cukinia, grillowane pomidory faszerowane
oregano i rokpolem, placki z jabłkiem i musem truskawkowym, grillowane banany z cynamonem i musem
czekoladowym, sosy( Tzatziki, czosnkowy, serowy dip z korniszonami, sos paprykowo pomidorowo
pieczarkowy), pieczywo, pomidory caprese, sałatka z kalafiorem i bakaliami, sałatka z brokuł ze świeżymi
warzywami i serem feta )+ oprawa muzyczna+ oświetlenie i obsługa techniczna+ dzik pieczony na ruszcie
DANIE IV:
Deser
Puchar lodowy „Sarnowskich”/szarlotka na gorąco z gałką lodów waniliowych/lody na gorących wiśniach z bitą
śmietaną, tiramisu
DANIE V:
„Róg obfitości”
potrawy regionalne serwowane przez szefa kuchni na sali
(możliwość wyboru 1 potrawy z każdej pozycji )
1.pierogi z mięsem/ pierogi z kapustą i grzybami/ pierogi ruskie/ pierogi ze szpinakiem i łososiem, pierogi ze
szpinakiem i serem feta
2.kruche żeberka w sosie miodowo musztardowym/karkówka w sosie grzybowo paprykowo
pomidorowym/gołąbki
3.baba ziemniaczana, kołduny, pyzy z mięsem, lasagne z sosem beszamelowym, lasagne ze szpinakiem,
cannelloni ze szpinakiem
DANIE VI
Biały barszcz z białą kiełbasą (jajkiem)/Barszcz czerwony+ pasztecik
U SARNOWSKICH CENTRUM GASTRONOMICZNE
NIENAŁTY BREWKI 1 A
07-323 ZARĘBY KOŚCIELNE
TEL. KOM.: 0 668 010 439
TEL. KOM.: 0 603 050 298
E-MAIL: [email protected]
OFERTA PRZYJĘCIA WESELNEGO NA 2015 r.
PRZEKĄSKI ZIMNE
Możliwość wyboru jednej z każdej pozycji
1.
Półmisek wędlin przyrządzonych po staropolsku /półmisek wędlin pieczonych z dziczyzny
2.
Schab po warszawsku (z farszem chrzanowo- masłowym)/Roladki z szynki ze szparagami/Roladki z
szynki z musem chrzanowym/krewetki królewskie duszone na maśle i białym winie podawane z sosem
bazyliowo czosnkowym
3.
Tymbalik drobiowy /medaliony drobiowe faszerowane piersią kurczaka z sosem pomidorowo paprykowo
grzybowym/Galaretka z golonką wieprzową i octem
4.
Półmisek pasztetów: Pasztet domowy z ogórkiem kiszonym, pasztet z orzechem włoskim, pasztet ze
śliwką i suszoną żurawiną/ mini Tortilla z kurczakiem/ Pasztet z dzika
5.
Lustro łososia wędzonego z rokpolem/Ryba po grecku/ roladki z łososia
6.
Możliwość wyboru trzech pozycji na półmisku: Śledź tradycyjny w oleju/ śledź w śmietanie z jabłkiem i
cebulą/ śledź sułtański (z rodzynkami i cebulą)/ śledź po kaszubsku (z salsą pomidorową)/ śledź z
grzybami i sokiem malinowym
7.
Tatar staropolski/ Carpaccio z polędwicy wołowej/ tatar z łososia
8.
Jajka w majonezie z łososiem/jajka z pastą z łososia/ Jajka faszerowane musem z szynki/ jajka
faszerowane pieczarką
9.
chrupiące finkersy drobiowe z sosem tzatziki/kęski piwne (wędzone podłudzie) z sosem tysiąca
wysp/Pieczarki faszerowane piersią kurczaka chrzanem i koperkiem
10-11
Sałatki:
Możliwość wyboru dwóch pozycji
Klasyczna sałatka jarzynowa/Sałatka grecka/Sałatka z tuńczykiem/Sałatka pieczarkowa/Sałatka
kebabowa/Sałatka z roszponki, kiełków lucerny i wędzonego bekonu w sosie miodowo musztardowym/
Słodkie szaleństwo (kukurydza, ananas, seler, szynka) / mix sałat z warzywami, półgęskiem i sosem
balsamicznym/ Sałatka z grillowanym kurczakiem (sałata lodowa, pomidor, ogórek, jajko, papryka, oliwki,
grillowana pierś kurczaka, sos winegret)/ sałatka szpinakowa z wędzonym łososiem i sosem winegret/
sałatka szpinakowa z rosbefem wołowym/ Sałatka z roszponki z zapiekanym camembertem, grejpfrutem,
kiełkami słonecznika i sosem miodowo musztardowym
12.
Pomidory caprese z pesto oliwkowym
U SARNOWSKICH CENTRUM GASTRONOMICZNE
NIENAŁTY BREWKI 1 A
07-323 ZARĘBY KOŚCIELNE
TEL. KOM.: 0 668 010 439
TEL. KOM.: 0 603 050 298
E-MAIL: [email protected]
OFERTA PRZYJĘCIA WESELNEGO NA 2015 r.
DODATKI
- owoce tropikalne i sezonowe
- zestaw ciast
- napoje zimne: Pepsi, 7Up, Mirinda, podpiwek, woda, soki owocowe
- napoje gorące: kawa, herbata
- tort weselny (za dodatkową opłatą)
Stoły szwedzkie
10 zł/osoba
Możliwość wyboru dwóch stołów
stół staropolski (kiełbasy, kabanosy, szynki, polędwice, kaszanki, salcesony, pasztety, chleb wiejski, smalec w 3
smakach, ogórki kiszone, udziec wieprzowy bądź pieczony indyk, oranżada regionalna, kwas chlebowy)
stół śródziemnomorski (wędzony węgorz, wędzony łosoś, ciasteczka z łososia, krewetki królewskie, oliwki w
oliwie z oliwek z bazylią, oregano i serem feta, sery „z Korycina” ( sery pleśniowe, sery ziołowe)
stół włoski (Carpaccio z polędwicy wołowej, pomidory caprese, pieczywo czosnkowe, sosy, szynka parmeńska,
spaghetti napolitana)
OPCJA DODATKOWA
Stół z deserami (10 zł/osoba)
(W pucharach mamy do wyboru desery takie jak: tirmisu, panacotta, creme brulee, mus z serka mascarpone)/
Barista (10 zł/ osoba)
(menu z kawą i herbatą znajduje się na stołach przy których siedzą goście. Kawa i herbata serwowana do stołu.
Czas oczekiwania na kawę do 10 min)
Kawa: espresso, kawa czarna, kawa z mlekiem, cappuccino, cappuccino orzechowe, late machiato, late machitao
mrożone z gałką lodów waniliowych, Jack Danniels late
Herbata Dilmach: różne herbaty smakowe do wyboru


Grill 10 zł/osoba ( w pakiecie standard wchodzi w miejsce dania III)
Drink Bar (wykwalifikowany barman 1000 zł + alkohol ok. 1000 zł na 160 osób)

Kelner do roznoszenia alkoholu 200 zł


Szatnia z obsługą 150 zł
Fajerwerki (cena zależna od długości pokazu) 3,5 min 750 zł


Menu na stołach 150 zł
Pokrowce na krzesła 5zł od osoby
U SARNOWSKICH CENTRUM GASTRONOMICZNE
NIENAŁTY BREWKI 1 A
07-323 ZARĘBY KOŚCIELNE
TEL. KOM.: 0 668 010 439
TEL. KOM.: 0 603 050 298
E-MAIL: [email protected]
OFERTA PRZYJĘCIA WESELNEGO NA 2015 r.
Poprawiny

Poprawiny ( żurek staropolski + tradycyjny schabowy+ surówka z kapusty pekińskiej+ ziemniaki z
wody) Wydzielona część sali do 50 osób 30 zł/osoba do godz. 17-00

Poprawiny ( żurek staropolski + tradycyjny schabowy+ surówka z kapusty pekińskiej+ ziemniaki z
wody) Sala na wyłączność 60 zł/osoba do godz. 17-00
HOTEL ***
(w dniu wesela)
Pokój dwuosobowy
140 zł
Pokój trzyosobowy
210 zł
Pokój czteroosobowy 280 zł
Apartament
350 zł
*U SARNOWSKICH Centrum Gastronomiczne nie decyduje o wykorzystaniu cudzej twórczości oraz jej publicznym
udostępnianiu, tym samym nie reguluje należności na rzecz ZAiKSu. Obowiązek ten spoczywa na Parze młodej lub zespole
muzycznym.
U SARNOWSKICH CENTRUM GASTRONOMICZNE
NIENAŁTY BREWKI 1 A
07-323 ZARĘBY KOŚCIELNE
TEL. KOM.: 0 668 010 439
TEL. KOM.: 0 603 050 298
E-MAIL: [email protected]