KIERUNEK CHEMIA – STUDIA I STOPNIA PROGRAMY

KIERUNEK CHEMIA – STUDIA I STOPNIA
PROGRAMY PRZEDMIOTÓW SPECJALISTYCZNEGO MODU U
CHEMIA BIOPOLIMERÓW I BIOMATERIA ÓW
Obowi zuj ca od roku akademickiego 2011/2012
Kod przedmiotu
LICZBA PUNKTÓW ECTS
Nazwa przedmiotu
WYBRANE ZAGADNIENIA Z BIOLOGII KOMÓRKI
Jednostka prowadz ca
Instytut Chemii, Ochrony rodowiska i Biotechnologii
Kierunek studiów
Chemia studia stacjonarne I stopnia – specjalno
biomateria ów
Rok,
formy zaj
semestr,
Rok
i liczba godzin
II
Kierownik i realizatorzy
Semestr
III
Chemia biopolimerów i
Formy zaj
wyk ad
konwersatorium laboratorium
Punkty
ECTS
30
Wyk ad: prof. dr hab. Piotr Ku nierczyk
Przedmioty
wprowadza ce
Podstawy Biologii
i wymagania wst pne
Za
enia i cele nauczania
Ramowy program przedmiotu
Celem nauczania jest zapoznanie studentów z budow komórki pro- i
eukariotycznej.
Historia bada
nad komórk . Komórka prokariotyczna. Komórka
eukariotyczna. Rozmiary komórek pro- i eukariotycznych. Budowa komórki.
Sk adniki komórki: bia ka, lipidy, w glowodany, kwasy nukieinowe. Kod
genetyczny. B ona komórkowa, ciana komórkowa. Cytoplazma. Organelle
komórkowe. Transport przez b ony. Kana y b onowe. Synteza bia ka.
Transport bia ek w komórce: kotranslacyjny i potranslacyjny. Organelle
szlaku sekrecyjnego. Translokon. Cz steczki uczestnicz ce w transporcie
bia ek. Kierowanie bia ek do przedzia ów komórkowych przez sekwencje
sygna owe. Kierowanie transportu bia ek przez sygna y sortuj ce.
Endocytoza, jej rodzaje i rola. Transkrypcja i translacja u prokariota i
eukariota. J dro komórkowe: otoczka j drowa, nukleoplazma i j derko. Pory
drowe, transport do i z j dra przez pory. Sygna y lokalizacji j drowej i
sygna y eksportu j drowego Sk adanie i eksport podjednostek rybosomu.
Pochodzenie j dra. Budowa kwasów nukleinowych. Struktura
chromosomów. Cykl komórkowy. Podzia komórki prokariotycznej. Podzia
komórki eukariotycznej: mitoza. Fazy mitozy. Kariokineza i cytokineza.
Rozmna anie bezp ciowe i p ciowe. Podzia redukcyjny (mejoza), fazy
mejozy. Mo liwa liczba kombinacji chromosomów w gametach. Aberracje
chromosomowe. Szkielet komórkowy (cytoszkielet): mikrotubule, filamenty
po rednie i mikrofilamenty (filamenty aktynowe) - ich budowa i funkcje.
Wewn trzkomórkowa lokalizacja procesów metabolicznych: mitochondria,
chloroplasty. Dziedziczenie pozaj drowe. Budowa b ony komórkowej,
mikrodomeny lipidowe, receptory b onowe. Rola mikrodomen i receptorów
w pobudzaniu komórki. Szlaki sygna owe. Regulacja ekspresji genów.
Apoptoza i nekroza. Nowotwory ciana komórki ro linnej. Komunikacja
mi dzy komórkami. Przeciwcia a monoklonalne. Etyczne problemy biologii:
rasizm, eugenika, dopuszczalno do wiadcze na zwierz tach i na ludziach,
ro liny i zwierz ta transgeniczne, klonowanie zwierz t i ludzi. Techniki
badawcze w biologii komórki.
Forma i warunki zaliczenia
Zaliczenie na ocen
przedmiotu
Metody dydaktyczne
Literatura
Wyk ad multimedialny
Alberts B., Bray D., Johnson A., Lewis J., Raft M., Roberts K., Walter P.,
Podstawy biologii komórki, wprowadzenie do biologii molekularnej,
PWN, Warszawa 1999
Szopa J.S., Biologia i in ynieria komórki – laboratorium, Politechnika
ódzka, ód 1994
Szablewski L., Biologia komórki, Oficyna Wyd. Politechniki Warszawskiej,
Warszawa 1996
Kod przedmiotu
LICZBA PUNKTÓW ECTS
Nazwa przedmiotu
MIKROBIOLOGIA
Jednostka prowadz ca
Instytut Chemii, Ochrony rodowiska i Biotechnologii
Kierunek studiów
Chemia studia stacjonarne I stopnia – specjalno
biopolimerów i biomateria ów
Rok, semestr,
formy zaj i liczba godzin
Formy zaj
Rok
Semestr
wyk ad
IV
30
II
Kierownik i realizatorzy
Przedmioty wprowadzaj ce i
wymagania wst pne
Za
enia i cele nauczania
Ramowy program przedmiotu
konwersatorium/ laboratorium
wiczenia
Chemia
Punkty
ECTS
Wyk ad: Prof. dr hab. Piotr Krupa
Podstawowe wiadomo ci z zakresu biologii
Poznanie rodowiska mikroorganizmów, nabycie
wiedzy
niezb dnej do pracy z drobnoustrojami. Poznanie morfologii
fizjologii, biochemii bakterii i grzybów.
Wyk ady:
Charakterystyka wa niejszych grup drobnoustrojów, przegl d
systematyczny. Budowa komórki bakteryjnej i grzybowej struktury komórkowe. Fizjologia mikroorganizmów w tym procesy
metaboliczne drobnoustrojów oraz mechanizmy ich regulacji.
Przystosowanie mikroorganizmów do ró nych czynników
rodowiskowych. Mikroflora
rodowisk naturalnych (woda,
gleba). Rozk ad substancji organicznej, rola drobnoustrojów
w cyklach biogeochemicznych. Wspó ycie drobnoustrojów z
innymi organizmami.
Forma i warunki zaliczenia
Egzamin
przedmiotu
Metody dydaktyczne
Wyk ad multimedialny.
Literatura podstawowa i
uzupe niaj ca
Literatura podstawowa:
Kunicki-Goldfinger W.J.H., ycie bakterii. PWN, Warszawa 2001.
Ró alski A., wiczenia z mikrobiologii ogólnej. Skrypt dla
studentów biologii. Wydawnictwo Uniwersytetu ódzkiego, ód
2004.
Schlegel H., Mikrobiologia ogólna. PWN, Warszawa 2001.
Literatura uzupe niaj ca:
Salyers A.A., Whitt D.D., Mikrobiologia. Ró norodno ,
chorobotwórczo i rodowisko. PWN, Warszawa 2001
Kod przedmiotu
LICZBA PUNKTÓW ECTS
Nazwa przedmiotu
PODSTAWY ANATOMII I FIZJOLOGII
Jednostka prowadz ca
Instytut Chemii, Ochrony rodowiska i Biotechnologii
Kierunek studiów
Chemia studia stacjonarne I stopnia – specjalno
biomateria ów
Rok, semestr,
formy zaj i liczba godzin
Formy zaj
Rok
Semestr
wyk ad
II
4
15
konwersatorium/ laboratorium
wiczenia
Kierownik i realizatorzy
dr n. med. Agnieszka Berdowska
Przedmioty wprowadzaj ce i
wymagania wst pne
Znajomo
Za
enia i cele nauczania
Ramowy program przedmiotu
Chemia biopolimerów i
Punkty
ECTS
podstaw biologii.
Celem jest zapoznanie studentów z budow oraz mechanizmami
prawid owego funkcjonowania narz dów i uk adów organizmu
cz owieka.
Podstawy anatomii opisowej. Bioelektryczne w ciwo ci komórki;
potencja spoczynkowy i czynno ciowy. Budowa uk adu oddechowego.
Wymiana gazowa. Mechanizm wentylacji p uc. Budowa uk adu sercowonaczyniowego. Mi sie
sercowy, jego struktura i w ciwo ci
elektromechaniczne. Zasady przep ywu krwi w uk adzie kr enia.
Ci nienie t tnicze. Opór naczyniowy. Autoregulacja przep ywu krwi.
Uk ad czerwono- i bia okrwinkowy. Hemostaza i uk ad krzepni cia krwi.
Podstawy fizjologiczne zjawisk immunologicznych i odporno ci.
Fizjologia receptorów. Narz d wzroku i s uchu. Anatomia i fizjologia
rodkowego uk adu nerwowego: budowa i funkcja rdzenia kr gowego,
pnia mózgu, mi dzymózgowia i kory mózgowej. Organizacja
anatomiczna i fizjologia gruczo ów wydzielania wewn trznego:
klasyfikacja i mechanizmy dzia ania hormonów, czynno gruczo ów
dokrewnych,
mechanizmy
regulacyjne.
Organizacja
uk adu
pokarmowego, procesy trawienia i wch aniania w przewodzie
pokarmowym, funkcje trzustki i w troby.
Forma i warunki zaliczenia
przedmiotu
Zaliczenie na ocen na podstawie sprawdzianu ko cowego.
Metody dydaktyczne
Wyk ad
Literatura podstawowa i
uzupe niaj ca
Literatura podstawowa:
J. Soko owska-Pituchowa. Anatomia cz owieka. PZWL, 2006
W. Traczyk. Fizjologia cz owieka w zarysie. PZWL, 2006
W. Traczyk, A. Trzebski. Fizjologia cz owieka z elementami fizjologii
stosowanej i klinicznej. PZWL, 2007
Literatura uzupe niaj ca:
A. Bochenek, M. Reicher. Anatomia cz owieka. t. 1-5. PZWL
P. Kopf-Maier. Atlas anatomii cz owieka. t 1-2. PZWL
S. Konturek, T. Brzozowski. Fizjologia cz owieka. t 1-5 Wydawnictwo
Uniwersytetu Jagiello skiego
WF. Ganong. Fizjologia. PZWL, 2007
J. Hansen, B. Koeppen. Atlas fizjologii cz owieka Nettera. Wyd.
Medyczne Urban&Partner 2005
Kod przedmiotu
LICZBA PUNKTÓW ECTS
Nazwa przedmiotu
PODSTAWY FARMAKOLOGII I CHEMII LEKÓW
Jednostka prowadz ca
Instytut Chemii, Ochrony rodowiska i Biotechnologii
Kierunek studiów, specjalno
Chemia studia stacjonarne I stopnia – specjalno
biomateria ów
Rok, semestr,
formy zaj i liczba godzin
Formy zaj
Rok
Semestr
wyk ad
II
IV
30
konwersatorium/ laboratorium
wiczenia
Kierownik i realizatorzy
dr hab. W. Kudelska, prof. AJD
Przedmioty wprowadzaj ce i
wymagania wst pne
Chemia organiczna
Za
enia i cele nauczania
Ramowy program przedmiotu
Chemia biopolimerów i
Punkty
ECTS
Dostarczenie podstawowej wiedzy na temat rozwoju i badania nowych
rodków leczniczych a tak e dzia ania leków na organizm cz owieka,
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
Historia chemii leków
Docelowe obiekty dzia ania leków. Enzymy, Receptory,
Bia ka transportuj ce, Kwasy nukleinowe, Lipidy, Sacharydy
Farmakokinetyka: Podawanie leków i dawkowanie leków.
Wch anianie leków, Dystrybucja leków w organizmie,
Metabolizm leków, Drogi wydalania.
Badania i próby biologiczne: Testowanie leków in vitro i in
vivo.
Odkrycie leku
Synteza leku,
Zale no miedzy struktur a aktywno ci
Projektowanie leku,
Patentowanie i produkcja leków
Testy przedkliniczne i badania kliniczne
Farmakologia ogólna, Poj cia podstawowe, Receptura leków
Chemioterapia
Leki obwodowego i o rodkowego uk adu nerwowego,
Witaminy,
Hormony
Leki nasercowe,
Leki dzia aj ce na uk ad moczowy,
Leki uk adu krwiotwórczego
Leki przewodu pokarmowego
Forma i warunki zaliczenia
przedmiotu
Egzamin
Metody dydaktyczne
Projekcje multimedialne
1. G. Patrick, Chemia leków, Wyd. Naukowe PWN, Warszawa 2004
2. E. Mutschler, G. Geisslinger, H.K. Kroemer, P. Ruth, M. SchaferKorting, Kompendium farmakologii i toksykologii Mutschlera,wyd.
MedPharm Polska 2008,
3. J. Robak, Farmakologia, Skrypt dla stud. Wydz. Piel gn. AM,
Kraków 1992
4. Zejc i Gorczyca, Chemia leków, Wyd, Nauk. Warszawa
Literatura podstawowa i
uzupe niaj ca
Kod przedmiotu
LICZBA PUNKTÓW ECTS
Nazwa przedmiotu
ANALIZA CHEMICZNA PRÓBEK BIOLOGICZNYCH
Jednostka prowadz ca
Instytut Chemii, Ochrony rodowiska i Biotechnologii
Kierunek studiów, specjalno
Chemia studia stacjonarne I stopnia – specjalno
biomateria ów
Rok, semestr,
formy zaj i liczba godzin
Chemia biopolimerów i
Formy zaj
Rok
Semestr
II
IV
wyk ad
konwersatorium/ Laboratorium
wiczenia
Punkty
ECTS
45
Kierownik i realizatorzy
Mgr Kamila Jochym
Przedmioty wprowadzaj ce
i wymagania wst pne
Chemia analityczna z elementami analizy instrumentalnej, Chemia
organiczna
Za
Celem przedmiotu jest zapoznanie studentów z ró nymi metodami analizy
jako ciowej, ilo ciowej oraz instrumentalnej próbek biologicznych.
Metody pobierania i przygotowania próbek biologicznych do analizy.
Techniki mineralizacji próbek i ekstrakcji analitów z materia u
biologicznego. Oznaczanie zawarto ci bia ka w mleku metod
spektrofotometryczn . Oznaczanie zawarto ci sacharydów – oznaczanie
laktozy w mleku metod Bertranda. Spektrofotometryczne oznaczanie
magnezu w próbkach biologicznych – metoda
cieni tytanowej.
Oznaczanie zawarto ci azotynów w mi sie i wyrobach mi snych.
Rejestracja i analiza widm FTIR zwi zków biologicznie aktywnych.
Analiza jako ciowa mieszaniny cukrów prostych metod TLC.
Zastosowanie chromatografii elowej (GPC) do rozdzia u oligo- i
polisacharydów ze wzgl du na ich mas cz steczkow oraz analiza
chemiczna uzyskanych wskutek rozdzia u chromatograficznego frakcji.
Oznaczanie zawarto ci cukrów redukuj cych metod z kwasem 3,5dinitrosalicylowym w produktach uzyskanych poprzez modyfikacj
fizyczn i chemiczn skrobi. Oznaczanie profilu aminokwasów w
materiale biologicznym metod HPLC.
Zaliczenie na ocen na podstawie pisemnego kolokwium
enia i cele nauczania
Ramowy program przedmiotu
Forma i warunki zaliczenia
przedmiotu
Metody dydaktyczne
Literatura podstawowa i
uzupe niaj ca
Praca praktyczna w laboratorium
J. Minczewski, Z. Marczenko, Chemia analityczna, t. 1 i 2, Wydawnictwo
Naukowe PWN, Warszawa 2005
Z. Marczenko, M. Balcerzak, Spektrofotometryczne metody w analizie
nieorganicznej, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1998
W. Szczepaniak, Metody instrumentalne w analizie chemicznej,
Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2004
M. Ma ecka, Wybrane metody analizy
ywno ci. Oznaczanie
podstawowych sk adników, substancji dodatkowych i zanieczyszcze ,
Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu, 2003
A. Cyga ski, Chemiczne metody analizy ilo ciowej, WNT, Warszawa
1994