RESTAURACJA „U WODNIKA” W hotelowej restauracji "U Wodnika

RESTAURACJA „U WODNIKA”
W hotelowej restauracji "U Wodnika" oferujemy specjały regionu bieszczadzkiego
przygotowane w oparciu o oryginalne przepisy galicyjskich mistrzów kuchni. W naszym
menu znajdują się również akcenty kuchni polsko-żydowskiej, bojkowskiej i łemkowskiej.
Zapraszamy na takie smakołyki jak: kwasówka podkarpacka, żur na maślance na sposób
łemkowski, pikantne galicyjskie wołowe befsztyki w sosie z korniszona i kopru, podkarpacka
kura z kapustą i knedelkami ziemniaczanymi.
Nasi goście szczególnie chwalą sobie produkty z hotelowej wędzarni, której specjalnością są:
filet z karpia na dębie wędzony z orzechami laskowymi, pstrąg potokowy dymem otulony
oraz wyborne mięsa w domowych marynatach.
Nasi kucharze współpracują z najlepszymi w Polsce szefami kuchni: Markiem Widomskim i
Rafałem Targoszem, członkami elitarnej Fundacji Klubu Szefów Kuchni.
Oprawą kulinarnej rozkoszy są wystawione w naszej restauracji prace malarskie rzeszowskiej
artystki Jolanty Jakima Zerek.
KAWIARNIA „RAJSKI OGRÓD”
W kawiarni "Rajski Ogród" skosztują Państwo wyrobów cukierniczych, których receptury
bazują na klasycznych przepisach galicyjsko-austriackich. W naszej ofercie znajduje się
szeroka gama deserów lodowych, ciast, tortów, koktajli cukierniczych czy deserów
talerzowych. Swoich amatorów znajdują zarówno tort szwarcwaldzki, tiramisu mocno
nakrapiane amaretto, krem cappuccino z wanilią w chrupiącym koszyczku migdałowym z
delikatną pianką czy Panna Cotta. Receptury przygotował dla nas jeden z najlepszych
polskich cukierników Robert Kurek - zwycięzca wielu konkursów cukierniczych w Polsce i
na świecie, Szef Instruktor Kulinarnego Instytutu w Krakowie (CIC), wychowanek wielu
mistrzów krakowskiego cukiernictwa m.in. Stefana Przebindowskiego.
USŁUGI GASTRONOMICZNE HOTELU SOLINA***
Usługa
obiad standardowy
Cena
35,00 PLN
(zupa, danie główne i sok)
obiad
55,00 - 80,00
PLN
(przystawka, zupa, danie główne, deser oraz napoje zimne i gorące)
kolacja standardowa
40,00 PLN
(przystawka, danie główne i herbata)
kolacja w formie bufetu szwedzkiego
(2 rodzaje przystawek, 2 dania gorące oraz herbata lub kawa)
kolacja wzbogacona
(przystawka zimna i gorąca, danie główne, deser oraz napoje zimne i
gorące)
kolacja uroczysta - bankiet
50,00 - 70,00
PLN
60,00 - 90,00
PLN
90,00 - 130,00
PLN
(aperitif, przystawka zimna i gorąca, danie główne, przekąski, danie gorące,
ciasta, owoce oraz napoje zimne i gorące)
grill + ognisko
(około 4 gatunków mięs grillowych, wędliny wiejskie, surówki, marynaty
oraz napoje zimne i gorące)
dodatkowe śniadanie
70,00 - 120,00
PLN
25,00 PLN