ZESTAW I Propozycja podania Przywitanie Pary Młodej chlebem i

ZESTAW I
Propozycja podania
Przywitanie Pary Młodej chlebem i solą oraz lampką wina musującego
OBIAD:
Tradycyjny rosół z makaronem,
Schab nadziewany farszem mięsnym w sosie serwowany z kluskami śląskimi/kopytkami własnej
produkcji. Kotlet „de Vollaile” serwowany z ziemniakami okraszonymi skwarkami oraz
szczypiorkiem. Zestaw surówek /2 rodzaje/
Mięsa serwowane na paterach w ogólnej ilości 200% liczby gości.
DESER:
Lody waniliowe własnej produkcji podawane z ciepłym musem z malin, bitą śmietaną oraz świeżą miętą
Ciasto 15 dkg /osoba
BUFET ZIMNY:
- Mięsa pieczone w sposób tradycyjny własnej produkcji:
schab pieczony w majeranku, schab nadziewany śliwką i morelami,
- Wędliny: szynka, kiełbasa krakowska, wędzonka, kabanos,
- Tradycyjna sałatka jarzynowa,
- Sałatka makaronowa ,
- Śledź w oleju,
- Tymbaliki drobiowe,
- Jajka faszerowane,
- Ryba po grecku
- Pikle /ogórki, pieczarki, papryka/
- Pieczywo /3 rodzaje/
- Owoce sezonowe,
DANIA GORĄCE SERWOWANE:
I kolacja: Grillowana pierś z kurczaka z papryką oraz pieczarkami serwowana z frytkami,
II kolacja: Bogracz
III kolacja: Barszcz z mięsnym pasztecikiem w cieście francuskim
NAPOJE:
Kawa, herbata, soki owocowe 3 rodzaje /jabłko, grejpfrut, pomarańcz/, woda mineralna –
gazowana, niegazowana, napoje gazowane 0,2 l. /coca-cola, fanta, sprite, tonic/
Pakiet na osobę obejmuje: pełny obiad, deser, ciasto, owoce, przekąski zimne, trzy gorące kolacje,
lampkę wina musującego na powitanie, napoje gorące /kawa, herbata/ oraz zimne /soki, woda
mineralna, napoje gazowane 0,2l/ podane w czasie przyjęcia weselnego bez ograniczenia. Koszt
pokrywa także wynajem sali, wystrój /ozdobne pokrowce, materialne obrusy oraz serwetki,
lampiony oraz kompozycje sztucznych kwiatów/, media oraz obsługę.
KOSZT: 210, zł brutto/osoba– przyjmując iż obowiązująca stawka podatku Vat nie ulegnie zmianie.
Para Młoda – opłata gratis !!! – przy rezerwacji wesela do końca kwietnia
www.kawiarnia-katarzyna.pl
ZESTAW II
Propozycja podania
Przywitanie Pary Młodej chlebem i solą oraz lampką wina musującego
OBIAD:
Tradycyjny rosół z makaronem lub Krem pieczarkowy z grzankami.
Rolada „po bawarsku” nadziewana kapustą oraz pieczarkami w sosie serwowana z kluskami
śląskimi/kopytkami własnej produkcji. Tradycyjny kotlet schabowy zapiekany z cebulką, serem
oraz sosami, Filet „po mediolańsku” -zapiekany ze szparagami oraz pomidorami serwowany
z ziemniakami okraszonymi skwarkami oraz szczypiorkiem. Zestaw surówek (3 rodzaje)
Mięsa serwowane na paterach w ogólnej ilości 200% liczby gości.
DESER:
Lody własnej produkcji serwowane z bakaliami, sosem czekoladowym i bitą śmietaną,
Ciasto 15 dkg/osoba
BUFET ZIMNY:
- Mięsa pieczone w sposób tradycyjny własnej produkcji:
schab pieczony w majeranku, schab nadziewany śliwką i morelami, karczek
- Wędliny: szynka, kiełbasa krakowska, wędzonka, kabanos,
- Roladki szynkowe faszerowane masełkiem czosnkowym
- Sałatka z kurczaka, ananasa i kukurydzy w sosie majonezowym,
- Sałatka grecka z fetą i winegretem,
- Tymbaliki wieprzowe,
- Jajka faszerowane,
- Śledź po japońsku, Śledź w śmietanie /wybór/
- Ryba po grecku,
- Sery – wybór serów podawanych z orzechami, żurawiną oraz winogronem
- Pieczywo /3 rodzaje/
- Owoce sezonowe,
DANIA GORĄCE SERWOWANE:
I kolacja: Pstrąg sauté podany z sałatką z białej kapusty oraz ziemniaczanymi talarkami
II kolacja: Pierś z indyka zapiekana z jabłkiem oraz żurawiną z frytkami
III kolacja: Żurek z jakiem i pieczarkami serwowany z bagietką,
NAPOJE:
Kawa, herbata, soki owocowe 3 rodzaje ( jabłko, grejpfrut, pomarańcz) , woda mineralna –
gazowane, niegazowana, napoje gazowane 0,2 l. ( coca-cola, fanta, sprite, tonic, )
Pakiet na osobę obejmuje: pełny obiad, deser, ciasto, owoce, przekąski zimne, trzy gorące kolacje,
lampkę wina musującego na powitanie, napoje gorące /kawa, herbata/ oraz zimne /soki, woda
mineralna, napoje gazowane 0,2l/ podane w czasie przyjęcia weselnego bez ograniczenia. Koszt
pokrywa także wynajem sali, wystrój /ozdobne pokrowce, materialne obrusy oraz serwetki,
lampiony oraz kompozycje sztucznych kwiatów/, media oraz obsługę.
KOSZT: 235 zł brutto/ osoba– przyjmując iż obowiązująca stawka podatku Vat nie ulegnie zmianie.
Para Młoda – opłata gratis !!! – przy rezerwacji wesela do końca kwietnia
www.kawiarnia-katarzyna.pl
ZESTAW III
Propozycja podania
Przywitanie Pary Młodej chlebem i solą oraz lampką wina musującego
OBIAD:
Krem borowikowy z groszkiem ptysiowym lub Krem brokułowy z kawałkami wędzonego łososia oraz
płatkami migdałowymi.
Polędwiczka wieprzowa pleciona w warkocz w sosie estragonowo serowym lub borowikowym, Tradycyjna
rolada śląska, Kotlet „Książęcy” nadziewany szynką, pieczarkami oraz serem
Dodatki: ziemniaki okraszone skwarkami oraz szczypiorkiem, kluski śląskie /kopytka własnej produkcji,
sosy. Zestaw surówek (3 rodzaje)
Mięsa serwowane na paterach w ogólnej ilości 250% liczby gości.
DESER:
Lody własnej produkcji z owocami serwowane z musem truskawkowym oraz bitą śmietaną,
Ciasto 15 dkg/osoba
BUFET ZIMNY:
- Mięsa pieczone w sposób tradycyjny własnej produkcji
schab pieczony w majeranku, schab faszerowany śliwką i morelami, karczek,
- Wędliny: szynka ,kiełbasa krakowska wędzonka, kabanos,
- Sałatka meksykańska a’la Kebab
- Sałatka grecka z fetą i winegretem,
- Plastry pomidora przedkładane mozarella z pesto
- Roladki szynkowe faszerowane masełkiem czosnkowym oraz szparagami,
- Śledź po japońsku,
- Ryba po grecku,
- Sery – wybór serów podawanych z orzechami, żurawiną oraz winogronem
- Półmisek rybny / łosoś. pstrąg, węgorz/
- Pieczywo /3 rodzaje/
- Owoce sezonowe,
DANIA GORĄCE SERWOWANE:
I kolacja: Grillowany karczek w sosie tzatziki podawany z ziemniaczkami country,
II kolacja: Pierś z kurczaka z pieczarkami i serem zapiekana w cieście francuskim serwowana z ryżem
oraz bukietem sałat,
III kolacja: Boef strogonow z bagietką,
NAPOJE:
Kawa, herbata, soki owocowe 3 rodzaje ( jabłko, grejpfrut, pomarańcz) , woda mineralna – gazowana,
niegazowana, napoje gazowane 0,2 l. ( coca-cola, fanta, sprite, tonic, )
Pakiet na osobę obejmuje: pełny obiad, deser, ciasto, owoce, przekąski zimne, trzy gorące kolacje, lampkę
wina musującego na powitanie, napoje gorące /kawa, herbata/ oraz zimne /soki, woda mineralna, napoje
gazowane 0,2l/ podane w czasie przyjęcia weselnego bez ograniczenia. Koszt pokrywa także wynajem sali,
wystrój /ozdobne pokrowce, materialne obrusy oraz serwetki, lampiony oraz kompozycje sztucznych
kwiatów/, media oraz obsługę.
Koszt: 250 zł brutto / osoba – przyjmując iż obowiązująca stawka podatku Vat nie ulegnie zmianie.
Para Młoda – opłata gratis !!!! – przy rezerwacji do końca kwietnia
INFORMACJE ORGANIZACYJNE DOTYCZĄCE PRZYJĘĆ WESELNYCH
www.kawiarnia-katarzyna.pl
- Przyjęcia Weselne organizowane są do 100 osób jednak nie mniej niż 50 osób.
-Usługobiorca
zobowiązuje
się
do
wpłacenia
zadatku
w
kwocie
1.500
złotych
- Ostateczne potwierdzenie wszystkich szczegółów, dotyczących przyjęcia weselnego należy ustalić do 7 dni przed
przyjęciem weselnym.
- Ostateczną ilość osób można zmienić na 7 dni przed przyjęciem – w przypadku jeśli liczba gości w dniu przyjęcia
będzie mniejsza niż planowana, organizator przyjęcia weselnego zostanie obciążony kwotą za planowaną liczbą gości
- Tort oraz alkohol pozostają w zakresie organizatora przyjęcia. Zamówione słodkości oraz alkohol należy dostarczyć
do lokalu na dzień przed. W przypadku dostarczenia słodkości przez cukiernię mogą one być dostarczone w dniu
wesela.
- Nie pobieramy korkowego
- W cenie menu wliczone jest powitanie gości lampką wina musującego, dekoracja sali,
opakowania na produkty żywnościowe pakowane dla Państwa po przyjęciu, media.
obsługa kelnerska,
- Na specjalne życzenie Państwa istnieje możliwość skomponowania własnego Menu oraz indywidualnej kalkulacji.
- W przypadku jeśli Państwa Goście to (wegetarianie, matki karmiące lub osoby o określonych preferencjach
żywieniowych) istnieje możliwość przygotowania specjalnego dania.
- Dzieci w wieku 5-10 lat proponujemy specjalne menu lub 50 % stawki.
Kontakt:
Aleksandra Siata /właściciel/
Tel: +48 604 63 70 51
e-mail: [email protected]
www.kawiarnia-katarzyna.pl