świeży koperek, biała kapusta, marchewka, oliwa z oliwek, przyprawy/

świeży koperek, biała kapusta, marchewka, oliwa z oliwek, przyprawy/

Jadłospis od 02.11. - 04.11.2016 r
Środa – 02.11.16 r
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni [1] z masłem [7], szynka wp., sałata zielona, pomidor
Kakao na mleku z miodem / mleko2%, miód wielokwiatowy /
Obiad
Barszcz biały z ziemniakami i kiełbasą [1,3,7,9]
/wywar warzywny: marchewka, seler, zakwas barszczu białego, marchewka, mąka
żytnia, śmietana 18%, kiełbasa, zielona pietruszka, przyprawy/
Kluski na parze z musem bananowym [1,7] (skład surowcowy: mąka pszenna,
drożdże, olej rzepakowy, jogurt naturalny, śmietana 12%, banany)
Kompot
Podwieczorek
Sałatka z marchewki, pomarańcza, słonecznika, weka z masłem [1,7]
Czwartek – 03.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Zupa mleczna z płatkami owsianymi i rodzynkami [1,7], bułka kajzerka [1], masło
[7], dżem owocowy, herbata z cytryną
Rosół z makaronem nitki, jarzynami i zieloną pietruszką [1,9] / marchewka,
pietruszka, seler, por, kapusta włoska, lubczyk, mięso wołowe, pietruszka natka /
Filet drobiowy panierowany, ziemniaki z koperkiem [7], buraczki zasmażane /
mąka typ 500, bułka tarta, jajka, mleko 2%, buraki, śmietana 18%, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Jabłko, wafel zbożowy
Piątek - 04.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Chleb orkiszowy [1] z masłem [7], jajko na twardo, szczypiorek [1,3,7]
Kawa zbożowa na mleku [1,7] / kawa inka, mleko2% /
Zupa ogórkowa z ryżem parabolicznym [7,9] /wywar warzywny: marchewka,
pietruszka, seler, por, kapusta włoska, lubczyk, nóżka z kurczaka, pietruszka natka,
śmietana, koperek, ogórki kiszone /
Ryba z grilla w sosie koperkowym [1,4,7], ziemniaki z koperkiem, surówka z
białej kapusty z marchewką /filet z miruny, mąka poznańska, śmietana 18%,
świeży koperek, biała kapusta, marchewka, oliwa z oliwek, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Kisiel wiśniowy /wiśnie, mąka ziemniaczana, woda, stewia w proszku/, herbatniki
Poniedziałek – 07.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Pieczywo wieloziarniste [1] z masłem [7], szynka z indyka, papryka
Bawarka na mleku / herbata czarna, mleko2%/
Zupa grochowa z ziemniakami [9] /kiełbasa wp, wywar warzywny: marchewka, seler;
groch omielany połówki, zielona pietruszka, przyprawy/
Ryż z kaszą jaglaną zapiekany z jabłkami i cynamonem /ryż biały, kasza jaglana,
jabłka, cynamon, stewia w proszku/
Kompot
Podwieczorek
Banan, biszkopty 3 szt. [1,3,7]
Wtorek – 08.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Pieczywo wieloziarniste [1] z masłem [7], ser żółty [7], rzodkiewka, sałata lodowa,
herbata z cytryną
Zupa krem z dyni [9] /dynia, marchewka, pietruszka, seler, por, lubczyk, bazylia,
pietruszka natka, sól morska /
Gulasz wieprzowy [1], kasza gryczana, sałatka z ogórka kiszonego, pomidora i
cebulki /łopatka wieprzowa, mąka z amarantusa, mąka typ 500, marchewka, jabłko,
śmietana 18%, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Budyń czekoladowy /mleko, mąka ziemniaczana, kakao, cukier/
Środa – 09.11.16 r
Śniadanie
Chleb pszenno-żytni [1] z masłem [7], twarożek ze szczypiorkiem, pomidor /ser
biały, jogurt naturalny, szczypiorek, pomidor /
kakao na mleku z miodem / mleko2%, miód wielokwiatowy /
Obiad
Zupa grysikowa na rosole [1,9] /wywar mięsny drobiowy (kurczak) – warzywny:
marchewka, seler, por; kapusta włoska, kalafior, brokuł, kasza manna, zielona
pietruszka, przyprawy)
Chrupiące paluszki drobiowe w płatkach kukurydzianych, ziemniaki [7],
marchewka z groszkiem na ciepło [7] /filet z kurczaka, płatki kukurydziane, jajka,
mleko 2%, mąka orkiszowa, marchewka, groszek, masło, śmietana 12%, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Sałatka owocowa (winogrona, kiwi, banan) z posypką z płatków owsianych [1] i
jogurtem [7]
Czwartek – 10.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Zupa mleczna z płatkami jęczmiennymi, słonecznikiem i rodzynkami [1,7],
pieczywo wieloziarniste [1] z masłem [7], pasta [7]: /ser biały półtłusty, jogurt,
szynka, rukola /, herbata zielona
Zupa jarzynowa, zabielana z ziemniakami [7,9] / marchewka, pietruszka, seler, por,
kapusta włoska, brokuł, lubczyk, liść laurowy, kminek, ziele angielskie, śmietana18%,
kości cielęce, pietruszka natka, koper /
Naleśniki z serem białym, jogurtem naturalnym i polewą malinową [1,3,7] /skład
surowcowy: mąka pszenna, mąka żytnia, jajka, mleko 1,5%, ser biały, jogurt naturalny,
maliny/
Kompot
Podwieczorek
Chleb żytni, pasztet pieczony, papryka czerwona
Poniedziałek - 14.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Bułka grahamka [1] z masłem, pasta jajeczna [3,7], pomidor, por /jajka, jogurt
naturalny/, bawarka na mleku / herbata czarna, mleko2%/
Zupa gulaszowa z ziemniakami /mięso mielone wołowe, marchewka, seler, papryka,
czosnek, koncentrat pomidorowy 30%, mąka amarantusa, przyprawy/
Łazanki z kapustą i pieczarkami [1,3] /makaron, kapusta, pieczarki, cebula, olej
rzepakowy, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Gruszka, pieczywo chrupkie 3 zboża 2szt.
Wtorek – 15.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Zupa mleczna z płatkami owsianymi, chleb wieloziarnisty[1] z masłem[7],
polędwica z indyka, ogórek zielony, herbata z cytryną
Krem z selerowo - marchewkowy z grzankami ziołowymi /wywar mięsny drobiowy
(filet z kurczaka) – warzywny: marchewka, seler, por, ziemniaki, jogurt naturalny,
przyprawy/
Filet z dorsza panierowany [1,3,4,7], ziemniaki z koperkiem, surówka z kiszonej
kapusty z marchewką i jabłkiem /skład surowcowy: filet z dorsza, mąka typ 500,
mąka kukurydziana, bułka tarta, jajka, mleko 2%, kiszona kapusta, marchewka, jabłko,
olej rzepakowy, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Szarlotka ze świeżych jabłek /mąka tortowa, mąka żytnia, jajko, jabłka, cukier
trzcinowy, cynamon, cukier waniliowy/
Środa – 16.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Chleb słonecznikowy [1] z masłem, serek topiony, ogórek zielony,
kawa inka na mleku z miodem [7] / mleko2%, miód wielokwiatowy /
Zupa kalafiorowa zabielana z makaronem i zieloną pietruszką [1,9] / kalafior,
marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, pietruszka natka, lubczyk, sól
morska, majeranek, koper, liść laurowy/
Polędwiczki drobiowe w sosie curry [1,7], kasza jęczmienna, fasolka szparagowa z
masłem i bułką [1,7] /filet z kurczaka, wywar warzywny: marchewka, pietruszka,
lubczyk; curry, śmietana 18%, mąka orkiszowa, kaszka jęczmienna, , fasolka, masło,
bułka tarta)
Kompot
Podwieczorek
Kiwi, krakersy 3 szt.
Czwartek – 17.11.16 r
Śniadanie
Zupa mleczna z płatkami jęczmiennymi, słonecznikiem i rodzynkami [1,7], bułka
kajzerka [1] z masłem [7], twarożek czosnkowy z pomidorem i sałatą zieloną [7],
herbata zielona
Obiad
Żurek z kiełbasą i ziemniakami /wywar mięsny (kiełbasa) – warzywny: marchewka,
pietruszka, seler, zakwas żurku, mąka żytnia, śmietana 18%, przyprawy)
Spaghetti bolońskie [1,3] /makaron spaghetti, mięso mielone wołowe, pomidory
pelatti, czosnek, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Pieczywo orkiszowe [1] z masłem [7], krakowska sucha, papryka
Piątek - 18.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Chleb pszenno-żytni [1] z masłem [7], dżem owocowy, marchewka do chrupania
bawarka na mleku [7] / herbata czarna, mleko2%/
Zupa pomidorowa z makaronem /wywar warzywny: marchew, pietruszka; koncentrat
pomidorowy 30%, mleko 3,2%, zielona pietruszka, przyprawy)
Pierogi ruskie z cebulką [1,3,7], surówka z marchewki i jabłka / marchewka, jabłko,
śmietana 18%, przyprawy)
Kompot
Podwieczorek
Wafle ryżowe z masłem [7]
Koktajl truskawkowy na maślance [7]
Poniedziałek – 21.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Chleb wieloziarnisty [1] z masłem [7], sałatka hawajska (filet z kurczaka, ananas,
kukurydza, olej rzepakowy), bawarka na mleku / herbata czarna, mleko2%/
Zupa ziemniaczana z kiełbasą z włoszczyzną i zieloną pietruszką, [7,9] /
marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, pietruszka natka, lubczyk, kiełbasa
wp./
Ryż z musem malinowym [7] /ryż, maliny, jogurt naturalny, cukier trzcinowy/
Kompot
Podwieczorek
Jabłko, wafle ryżowe z masłem i miodem
Wtorek – 22.11.16 r
Śniadanie
Zupa mleczna z płatkami kukurydzianymi [7] (mleko 2%, chrupki kukurydziane),
chleb orkiszowy [1] z masłem [7], kiełbasa krakowska sucha, ogórek kiszony
herbata z cytryną
Obiad
Zupa krem z zielonego groszku zabielana z grzankami i zieloną pietruszką na
wywarze jarzynowym [1,3,7] /włoszczyzna, zielony groszek, mąka, jajka, śmietana,
bazylia/
Potrawka z kurczaka /marchewka, karotka, brokuł, fasolka szparagowa żółta/ z kaszą
Kus Kus [1]
Kompot
Podwieczorek
Galaretka malinowa z owocami /woda, żelatyna, maliny, stewia w proszku/, wafle
ryżowe
Środa – 23.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Bułka grahamka masło[1] z masłem [7], ser żółty, pomidor, cebulka zielona /chleb
pszenno-żytni, masło osełka, ser żółty, szczypiorek, pomidor /, herbata owocowa
Rosół z makaronem nitki, jarzynami i zieloną pietruszką [1,9] / marchewka,
pietruszka, seler, por, kapusta włoska, lubczyk, mięso wołowe, pietruszka natka /
Kotlet schabowy panierowany, ziemniaki z koperkiem[7], kapusta zasmażana /
mąka typ 500, bułka tarta, jajka, mleko 2%, kapusta biała, mąka orkiszowa, koperek,
przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Jogurt [7] z owocami i płatkami kukurydzianymi
Czwartek – 24.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Zupa mleczna z płatkami ryżowymi [7], pieczywo wieloziarniste [1], schab
pieczony [7], papryka, herbata zielona
Kapuśniak na żeberkach wędzonych z ziemniakami / wywar mięsny (żeberka
wędzone) – warzywny: marchewka, seler, kapusta biała, koncentrat pomidorowy 30%,
zielona pietruszka, przyprawy/
Makaron z serem białym i sosem truskawkowym [1,7] / makaron pszenny, kefir, ser
twaróg /
Kompot
Podwieczorek
Chleb pszenno-żytni [1] z masłem [7], polędwica drobiowa, ogórek zielony
Piątek - 25.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Pieczywo żytnie [1] z masłem [7], sałatka jarzynowa [7,9]
Kakao na mleku / mleko2% /
Barszcz czerwony zabielany z ziemniakami [7,9] / marchewka, pietruszka, seler, por,
kapusta włoska, pietruszka natka, lubczyk, sól morska, majeranek, koper, przecier
pomidorowy, indyk/
Filet z mintaja [4] w sosie pomidorowym, ziemniaki z koperkiem [7], surówka z
białej kapusty z marchewką /pomidory pelatti, mąka typ 500, biała kapusta,
marchewka, oliwa z oliwek, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Winogrona, biszkopty
Poniedziałek – 28.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Chleb słonecznikowy [1] z masłem [7], pasta rybna, papryka [4,7] (ser biały,
makrela wędzona, szczypiorek, jogurt naturalny), herbata z cytryną
Zupa koperkowa zabielana z ryżem [7,9] / wywar mięsny (kaczka), śmietana18%,
marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, pietruszka natka, lubczyk, mąka,
jajka /
Kluski leniwe z polewą truskawkową [1,3,7]
Kompot
Podwieczorek
Sałatka owocowa ze słonecznikiem /pomarańcza, kiwi, gruszka, słonecznik/,
pieczywo chrupkie 3 zboża
Wtorek – 29.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Chleb pszenno-żytni [1] z masłem, szynka drobiowa, papryka czerwona, kawa
zbożowa na mleku [1,7] / kawa inka, mleko2% /
Krem z pomidorów z groszkiem ptysiowym [1,3,7]
Kotlet mielony [1,3], ziemniaki z koperkiem[7], marchewka z groszkiem na ciepło
[7] /mięso mielone wieprzowe, jajka, bułka tarta, marchewka, groszek, masło, śmietana
12%, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Mandarynka, wafle ryżowe
Środa – 30.11.16 r
Śniadanie
Obiad
Zupa mleczna z płatkami owsianymi i żurawiną [1,7], chleb słonecznikowy [1] z
masłem [7], pasztet pieczony [1, 3], herbata z zielona
Zupa jarzynowa, zabielana z ziemniakami [7,9] / marchewka, pietruszka, seler, por,
kapusta włoska, brokuł, lubczyk, liść laurowy, kminek, ziele angielskie, śmietana18%,
kości cielęce, pietruszka natka, koper /
Pierogi z mięsem /wołowina, cebula, mąka pszenna, mąka jęczmienna, jajka,
przyprawy)
Kompot
Podwieczorek
Szarlotka ze świeżych jabłek /mąka tortowa, mąka żytnia, jajko, jabłka, cukier
trzcinowy, cynamon, cukier waniliowy/
Napoje codziennie według potrzeb
Powyższe artykuły mogą zawierać alergeny, które są oznaczone w menu w nawiasach kwadratowych:
gluten, jaja, orzechy, soja, mleko, gorczyca, seler, ryby, sezam