Rok Kozy - Hong Kong House
Transkrypt
Rok Kozy - Hong Kong House
Rok Kozy Menu Przekąski: Pao cai – marynowana kapusta na ostro Plastry kurczaka w sosie czosnkowym Dania główne: Kaczka po pekińsku (pół) Sola z warzywami Ryż jaśminowy Deser: Banany w cieście z lodami Dwa kieliszki wina śliwkowego Koszt: 180 zł Chiński Nowy Rok – Święto Wiosny To najważniejsze święto w tradycyjnym kalendarzu chińskim, przypadające między końcem stycznia a końcem lutego. Od najdawniejszych czasów jest w Chinach najważniejszym świętem publicznym i prywatnym. Ostateczny kształt Święta Wiosny ukształtował się na początku naszej ery w wyniku złączenia się kilku świąt. Tradycyjnie trwa ono piętnaście dni, z których co najmniej trzy pierwsze dni są wolne od pracy. Obchody kończą się Świętem Latarni. Najważniejszym dniem jest wigilia Nowego Roku. Od rana cała rodzina bierze udział w przygotowywaniu posiłków. Głównym daniem są pierożki jiaozi. W przeciwieństwie do Europejczyków Chińczycy spędzają Nowy Rok w domu i w gronie rodzinnym. W tym dniu wręcza się sobie nawzajem prezenty. Zazwyczaj są to świeże owoce, owoce w cukrze, ciastka, cukierki lub koperty z pieniędzmi. O zmroku na ulicach odbywają się pokazy sztucznych ogni i wybuchy petard. Następnie tradycyjnie zasiada do wspólnej wieczerzy, do której tradycyjnie spożywa się grzane wino lub wódkę. Rodzina spędza czas przy stole do rana, rozmawiając i grając w różne gry (np. karty, mahjong). W Nowy Rok odbywa się wspólne świętowanie na ulicach miasta, gdzie w towarzystwie muzyki i eksplozji petard oraz fajerwerków odbywają się tradycyjne tańce lwów. Zabawa trwa do późnych godzin nocnych. W kolejnych dniach Chińczycy udaja się w odwiedziny do krewnych. Rok 2015 jest rokiem Kozy